하루에 차 한잔

오늘은 외출하기 전 시간이 촉박하여 오전에 따뜻한 차를 한잔 하기로 하였다

그동안 레볼루션 티 샘플러로 이런저런 종류의 차를 많이 마셨는데 그 중에 가장 큰 수확은

차이티는 밀크티가 아닌 그냥 물에 우려서 마셔도 생각보다 꽤 괜찮다는 것을 알게 된 것이라 할 수 있다

냉침도 해보고 싶었지만 단맛없는 수정과 같은 느낌일 것 같아 마지막 차이티는 따뜻한 물에 우려서 마시기로 했다

지금까지 마셨던 레볼루션 티와 다르게 이번 봄베이 차이티는 패키지 디자인이 미묘하게 다르다

인터넷에 찾아보니 최근까지도 이 디자인으로 나오는 걸로 봐서는 봄베이 차이티만 디자인이 다르게 나온건가 싶다 

가장 큰 차이는 뒷면 구성인데 다른 레볼루션 티는 뒷면에 우리는 방법에 대해 나와있었지만

이 봄베이 차이티는 레볼루션 티에 대한 안내가 적혀있다

그래서 어느정도 우려야 할지 정확한 지침은 확인할 수 없었지만 차이티니 3분 정도 우리기로 하였다

상자를 열자 이제는 익숙해진 차이티 향이 난다

느낌탓일수도 있는데 저 티백 끝 종이의 색상도 기존에 마신 다른 레볼루션 티보다 진한 색상이다

레볼루션 티 상자를 저렇게 티백 끝에 매달아 놓는 이유는 단순히 시각적인 즐거움이 아니라

티백 종이가 티백 줄을 타고 올라온 물에 의해 젖기 때문이 아닐까 싶다

물에 넣자마자 봄베이 차이티는 꽤 빠른 속도로 우러나오기 시작한다

대략 3분 정도 우린 후 티백을 꺼낸 레볼루션 봄베이 차이티이다

방안에 퍼진 향기에 비해 의외로 차 자체의 향이 옅지만 대신 혀에 남는 알싸한 매운맛이 꽤 진하다

개인적인 입맛으로는 봄베이 차이티보다 봄베이 차이 블랙티가 더 맛있었다

어감이 귀여운 프랑스 홍차 브랜드 포숑은 여러가지 홍차를 판매하지만 그중에서도 특히 애플티가 유명하다고 한다

그래서 얼마 전 폴바셋에서 포숑 티를 판매한다고 해서 일부러 가서 마셨었더랬다

그렇지만 기대와 달리 폴바셋에서 판매하는 포숑 애플티는 떫은 맛이 강해 마시기 어려웠었다

이 때의 이야기가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

그 후로 잠시 잊고 지내다가 포숑 홍차 소분한 것을 뀨우가 선물해주어 재도전할 수 있게 되었다

요며칠 부쩍 더워 냉침을 해볼까 싶어서 네이버에 검색해보았더니 이 포숑 애플티는 우리기 까다로운 차라고 한다

워낙 유명해서 포숑 애플티라는 영어로 된 이름 외에도 라 뽐므라는 프랑스어로도 검색 가능하다

포숑에서 티백 제품을 구매하면 이렇게 낱개 포장이 되어 틴케이스에 담겨있다고 한다

포장지에 적힌 안내에 따르면 4-5분 우리라고 되어 있지만 이렇게 우리면 맛이 떫고 써서 마시기 어렵다

아마도 폴바셋에서 판매한 포숑 애플티는 이 우리는 시간을 지켜서 제공하는 메뉴일거란 생각이 든다

유독 포숑의 애플티가 일반적인 홍차에 비해 쉽게 쓰고 떫은 맛이 나는 이유는

물론 찻잎 자체의 차이도 있겠지만 포숑 애플티의 찻잎이 굉장히 고운 입자로 되어 있기 때문이다

그렇기 때문에 일반적인 홍차를 우리는 시간과 비슷한 시간으로 우릴 경우 지나치게 진하게 우러나온다

찻잎으로 된 제품을 구매해도 저렇게 곱게 갈려있어서 티망으로 걸러 마시기 어렵다고 하는걸 보면

딱히 포숑에서 티백 제품이라 찻잎을 갈아 파는 것은 아닌 것 같다

마치 물이 찻잎을 스치듯이 우려야 쓰거나 떫지 않은 포숑 애플티의 맛을 느낄 수 있다고 하는데

어떤 사람들은 포숑 애플티를 커피 드립퍼를 이용해 살살 우려낸다고 한다

잘 우러나는 것은 냉침에도 해당되는 말이라길래 이번엔 다른 차를 우릴 때보다 짧게 우리기로 하였다

처음엔 이렇게 별로 우러나지 않는 것 같더니 몇분 지나지 않아 색이 나오기 시작했다

냉장고에서 약 12시간 정도 우린 포숑 애플티이다

12시간을 우린 색이나 티백을 넣고 몇분 흐른 후의 색이나 거의 비슷하다

뚜껑을 여니 포숑 애플티 특유의 향이 은은하게 난다

포숑 애플티의 향 자체는 내가 선호하는 향은 아니지만 그래도 은은하게 나는 걸 맡으면 괜찮다

마셔보니 다행히 폴바셋에서 마신 것처럼 쓰고 떫지 않다

아무래도 포숑 애플티는 냉침으로 천천히 우리든지 뜨거운 물에 아주 살짝 우리는 것이 좋을 듯 하다

냉침으로 우린 포숑 애플티는 은은한 향과 깔끔한 맛으로 참 좋았다

레볼루션 티 샘플러 중에 민트 허브티가 있어 무엇과 함께 우리면 좋을지 생각하다

예전에 마셨던 오설록 베리베리티와 함께 우리기로 결정하였다

오설록 리치망고티와 립톤 페퍼민트를 함께 우렸을 때 꽤 괜찮았기 때문에 나쁘지 않을 것 같았다

먼저 레볼루션 써전 민트 허벌티는 카페인프리로 대체로 허브티는 페퍼민트를 사용하는 것에 비해

레볼루션은 써전 민트라고 되어 있어 뭔가 품종의 차이이려나 싶었는데 검색해봐도 딱히 나오는 것이 없다

허브티이기 때문에 레볼루션 써전 민트 허벌티는 카페인 프리이다

상자 뒷면을 보니 써던 민트 허블티는 4-5분 우리라고 되어 있는데 아마도 허브티이기 때문인 것 같다

상자를 뜯었을 때 나는 민트향이 아주  센 것은 아니어서 다른 레볼루션 티처럼

써던 민트 허벌티도 향이나 맛이 옅지 않을까 생각하였다

그리고 민트향과 맛을 중화시켜줄 오설록 베리베리티이다

딸기향이 진하게 나고 살짝 달달한 느낌이 나는 차라서 페퍼민트 계열의 차와 잘 어울릴 것이라 생각하였다

티백 줄의 길이가 달라서 의도치 않게 그라데이션이 생겨서 예뻤다

레볼루션 써던 민트 허벌티는 초록빛이 돌고 오설록 베리베리티는 붉은 빛이 돌아 위아래 색이 다르게 우러났다

문득 이렇게 색이 진하게 우러나오는 차를 각각 다른 색으로 두가지 정도 사용하면

그라데이션이 있는 차 칵테일을 만들 수 있지 않을까, 라는 생각을 하였다

하나는 물에 우리고 다른 하나는 탄산이 있는 음료에 우리면 밀도 차이로 층이 생기지 않을까 싶은데

나중에 기회가 닿는다면 시도해볼지도 모르겠다

냉장고에서 약 14시간 정도 우려낸 후 꺼내었다

색이 섞여서 처음 우릴 때만큼 예쁘지 않지만 향이 정말 좋다

레볼루션 써던 민트 허벌티의 싸한 향과 오설록 베리베리의 달달한 딸기향이 함께 풍기는데 잘 어울린다

마시다보면 써던 민트 허벌티의 향이 워낙 강해 베리베리티의 딸기향은 묻히지만 그래도 향과 맛 전부 좋다

그리고 의외로 레볼루션 써던 민트 허벌티의 민트향이 굉장히 강하다

오설록 리치망고티보다 베리베리티의 향과 맛이 더 강해 민트티와 함께 우리기엔 베리베리티가 더 어울린다

날이 더운데 흐려서인지 따뜻한 차를 마셔도 되겠다는 생각이 들었다

냉침보다는 월등히 따뜻하게 마시는 것이 어울릴 것 같은 생각이 들어 남겨두었던

레볼루션 얼그레이 라벤더 블랙티를 마시기로 하였다

지금 생각해보면 얼그레이와 라벤더니 의외로 냉침이 괜찮을지도 모르겠다는 생각이 들지만 어쨌든 따뜻하게 마셨다

레볼루션 얼그레이 라벤더 블랙티는 의외의 조합이었다

얼그레이도 향이 진하고 라벤더도 향이 진한데다 전자는 홍차, 후자는 허브티이니 자주 볼 수 있는 조합은 아니었다

상자의 비닐포장을 벗기잔 진한 얼그레이 향이 났는데 얼그레이는 트와이닝의 제품만 몇번 마셔본터라

다른 브랜드의 얼그레이는 어떤지 궁금하였다

트와이닝의 얼그레이를 먼저 접한 탓인지는 몰라도 상대적으로 레볼루션 티의 얼그레이의 향이

트와이닝 얼그레이에 비해 좀 더 강하고 인공적인 느낌이 들었다 

레볼루션 얼그레이 라벤더 블랙티는 3-4분 정도 우리라고 나와있다

사실 얼그레이를 별로 좋아하지 않기 때문에 살짝 우리려다가 딱 3분만 우리기로 하였다

얼그레이와 라벤더라 그런지 티백 안에는 일반적인 모양과 색의 찻잎이 가득했다

중간중간 보이는 옅은 색은 라벤더 꽃잎인 것 같았지만 확신할 수는 없었다

얼그레이 라벤더 블랙티는 뜨거운 물에 넣자마자 빠른 속도로 우러나왔다

의외로 우리니까 티백 상자를 열자마자 느꼈던 진한 향이 옅어지는 느낌이 들었다

딱 3분만 우렸는데도 색이 굉장히 진하다

맛 또한 진하고 쓴 맛이 강해 지침과 달리 3분 미만으로 우리는 것이 더 좋을 것 같다

다 우리고나니 차 자체에 얼그레이 향이나 라벤더 향은 거의 나지 않는다

그냥 일반적으로 떠올릴 수 있는 기본적인 홍차의 향이 난다

라벤더의 맛 자체가 원래 씁쓰레한 것인지는 알 수 없지만 꽃을 베이스로 하는 허브티의 느낌은 별로 나지 않았다

또한 얼그레이의 느낌도 옅고 그냥 쓴 맛이 강하게 우러난 홍차의 느낌이다

조금만 덜 우렸다면 더 좋았겠지만 그래도 얼그레이나 라벤더 어느 쪽도 튀지 않아 괜찮았다

만일 얼그레이나 라벤더를 평소에 좋아하는 사람이라면 이 레볼루션의 얼그레이 라벤더 블랙티는

맛과 향 모두 옅어 그다지 만족스럽지 않을 것 같다

무난하게 마실 수 있는 로네펠트 얼그레이가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

하니앤손스 패리스를 냉침해서 마시는 것이 의외로 괜찮았지만 오래 냉침을 하니 쓴맛이 강했다

그래서 오늘은 냉침 시간을 짧게 해서 재도전해보았다

약간 따뜻한 물에 하니앤손스 파리를 2티스푼 정도 다이소 다시백에 넣고 냉장고에 넣어 약 1시간 반 정도 우려내었다

물의 온도가 높았던 탓인지 아니면 하니앤손스 패리스가 원래 잘 우러나는 것인지 색이 예상보다 더 진했다

마셔보니 어제 마신 것보다 쓴맛이 덜해 더 좋긴 한데 여전히 쓴맛이 강해 약간 거북했다

애매한 냉침을 하는 것보다 차라리 급냉침을 하는 것이 나을 것 같은데 다음에 급냉침으로 다시 도전해봐야겠다

그래도 하니앤손스 패리스 냉침은 맛있다

어제 비가 왔는데도 날씨는 여전히 덥고 쨍쨍하다

자외선이 강하다고 하더니 피부에도 영향을 주는 것 같아 앞으로 외출할 때 꼭 팔다리에 선크림을 발라야 할 것 같다

혹여나 오늘 날이 좀 선선하면 따뜻한 물에 차를 우려 마시려고 했지만 역시 오늘도 냉침이다

레볼루션 티 샘플러 중에서 사람들이 냉침으로 많이 하는 차가 스윗 진저 피치 블랙티라고 하길래

반신반의하는 마음으로 냉침을 하기로 하였다

생강이 들어있다고 하여 조금 불안불안한 마음이 있었다

홍차 종류이기 때문에 카페인 프리 표시는 없었다

레볼루션 스윗 진저 피치 블랙티는 따뜻한 물에서 3-4분 우리라고 되어 있다

그렇지만 냉침할 것이니 이런 안내는 그냥 참고 삼아 보기만 한다

상자에서 티백을 꺼냈는데 살짝 불안해지기 시작하였다

지난번에 향이 너무 진하고 취향에 맞지 않아 결국 다 마시지 못한 드래곤 아이 우롱티처럼

스윗 진저 피치 블랙티도 향이 영 마음에 들지 않는 종류의 향이었다

살짝 달큰한 냄새가 나긴 하는데 인공적인 방향제 냄새 같다고 하면 될까 싶다

레볼루션 티가 전반적으로 내 취향과는 다른 향을 가진 제품이 많은 것 같다

그래도 일단 끝까지 다 마셔보기로 하였으니 스윗 진저 피치 블랙티를

끓여서 한김 식혀 놓은 미지근한 물에 넣고 냉장고에 넣기로 하였다

미지근한 물인데도 제법 빨리 우러나길래 아무리 냉장고에서 냉침을 하는 것이라고 해도

너무 진하게 우러날까봐 걱정이 되었다

약 23시간 정도 냉장고에서 우려낸 레볼루션 스윗 진저 피치 블랙티이다

홍차라고는 하지만 전반적으로 색이 옅은데 레볼루션 티 제품 자체가 대부분 이렇게 옅다

향이 너무 진하지 않길 바라며 뚜껑을 열었는데 의외로 향이 진하지 않아 안도하였다

내가 마음에 들지 않아 하던 향이긴 하지만 은은하게 나니 마실만 했다

홍차가 베이스여서 그런지 약간 쓴 맛이 나긴 하지만 역시 맛 자체는 무난하다

그렇지만 향은 영 마음에 안 들어서 만일 따뜻하게 마셨다면 좀 싫었을 것 같다

이름에 '진저'가 들어가지만 생강 맛이나 향은 거의 나지 않아 느낄 수 없었고

마찬가지로 '피치'도 내가 기겁하는 이 향이 복숭아향이라고 만들어낸 것이 아니라면

딱히 복숭아향이나 맛이 나진 않는다

어쩐지 싱숭생숭해서 차라도 한잔 따뜻하게 마시면 좀 나아질까 싶어 물을 끓였다

늦은 시간이니 카페인이 없는 차로 마시는 것이 좋을 것 같아서

레볼루션 티 중에서 시트러스 스파이스 허벌티를 골라보았다

이제는 익숙해진 레볼루션 티의 패키지이다

스파이스라고만 되어 있지만 상자의 사진을 보니 계피 같은 것이 들어있나보다

시트러스라는 단어가 먼저 있긴 하지만 그래도 예상대로 상자 비닐을 벗기자 강렬한 계피향만 느껴진다

허브티라 그런지 4-5분 정도 우리라고 되어 있다

다른 차들은 대체로 3-4분 정도 우리라고 했는데 허브티는 기본적으로 더 길게 우려야 하나 보다

그렇지만 계피향이 부담스러워서 짧게 우리기로 하였다

뭔지는 잘 모르겠지만 저렇게 나뭇가지 같은 것이 티백 사이로 삐죽삐죽 튀어나와 있다

꽤 굵직한 것들이 들어있는데 그냥 봐서는 뭐가 들었는지 알기 어려웠다

살펴보는 와중에도 계피향이 굉장히 진하게 나서 신기했다

 물에 넣자마자 굉장히 빠른 속도로 우러나기 시작하였다

홍차 종류가 아니어서 그런지 색은 붉은기가 감도는 연두빛이었다

평소라면 대충 시간 보고 우려냈겠지만 이번엔 계피가 들어있는 레볼루션 시트러스 스파이스 허벌티니까

딱 3분만 우리고 재빨리 티백을 꺼내버렸다

금방 꺼냈는데도 진한 계피향이 차 뿐만 아니라 방안 가득 차버렸다

시간을 적게 잡고 우린 탓인지 향에 비해 맛은 무난하였다

워낙 계피향이 강해서인지는 딱히 시트러스 느낌의 향이나 맛은 느끼지 못하였다

그래도 향에 비하면 맛 자체는 무난해서 마시기 편하다

어쩐지 소화가 잘 될 것 같은 느낌의 차다

의외로 우리기 까다로워서 마시지 않던 하니앤손스 패리스가 생각났다

하니앤손스 파리는 아마도 하니앤손스에서 판매하는 차 중에 제일 유명하지 않을까 싶다

달달한 향이 가미된 가향홍차로 약간의 초콜렛 향도 나서 밀크티로도 잘 어울린다

그렇지만 진하게 우려내야 하는 밀크티의 경우 오랜 시간 우려내면 떫고 쓴 맛이 많이 나게 되어 만들기 까다롭다

그렇다고 하니앤손스 패리스를 그냥 뜨거운 물에 우리자니 뭔가 겉도는 느낌이 들어 손이 잘 가지 않았다

문득 하니앤손스 파리를 냉침해보면 어떨까 싶어 냉침을 해보았다

미지근한 물에 하니앤손스 패리스 찻잎을 넉넉히 넣어주고 냉장고에서 22시간 정도 냉침하였다

색이 꽤 진해 보이는데 아마도 찻잎을 너무 많이 넣었던 것이 아닐까 싶다

실제로 보면 색이 진한 데 비해 투명한 느낌이 난다고 해야 하나, 표현하기 어렵다

뚜껑을 열자 하니앤손스 패리스 특유의 달달한 향이 가득 나서 좋다

찻잎을 너무 많이 넣은 탓인지 아니면 너무 오랜 시간 우려서 그런지 쓰고 떫은 맛이 좀 강하긴 하지만

의외로 하니앤손스 파리는 냉침이 꽤나 잘 어울린다

찻잎의 양을 적당히 넣고 너무 오랜 시간 냉침을 하지 않는다면 더 맛있게 마실 수 있을 것 같다

지난번에 트와이닝 레몬과 퓨어 페퍼민트를 함께 냉침해서 마셨더니 의외로 맛있더라는 이야기를 했었다

혹시 그때의 이야기가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

아무튼 그때 내린 결론은 페퍼민트 차를 단독으로 마실 때 너무 화한 맛과 향으로 마시기 어렵다면

다른 달콤한 향이 나는 차와 함께 우려서 마시면 훨씬 수월하게 마실 수 있다는 것이었다

그래서 이번에 립톤 페퍼민트가 하나 생긴 김에 오설록 리치망고티와 함께 냉침해보았다 

약 24시간 정도 냉침한 립톤 페퍼민트와 오설록 리치망고티이다

둘다 홍차가 베이스가 아닌 탓인지 꽤 오랜 시간 우렸는데도 색이 진하지 않고 옅다

뚜껑을 열었는데 페퍼민트향만 약하게 나고 오설록 리치망고티 특유의 달달한 복숭아 향은 거의 나지 않는다

그래도 마셔보니 역시 나쁘지 않다

오설록 리치망고티가 립톤 페퍼민트에 묻혀 거의 그 맛과 향이 없다고 생각해야 할 정도이지만

그래도 오설록 리치망고티가 페퍼민트의 화한 맛을 중화시켜주고 아주 약간 끝맛이 달달한 느낌을 준다

역시 페퍼민트 차와 다른 달달한 향의 차를 함께 냉침해서 마시는 것을 추천한다

꽤 맛있게 마신 차 중에 하나였던 딜마 스트로베리를 잊고 있었다

오늘은 날도 덥고 컨디션도 많이 나쁘지 않아서 냉침을 해서 마시기로 결정했는데

무엇을 우려 마실까 고민하던 중 문득 잊고 있었던 딜마 스트로베리가 생각났다

생각해보니 딜마 스트로베리는 과일 가향 홍차라서 냉침에 꽤 잘 어울릴 것 같은데 냉침으로 마신 적이 없다

티백 3개가 덩그러니 남아 있어 넉넉하게 넣고 우리자 싶어 2개를 꺼냈다

차가운 생수가 없어 일단 뜨거운 물을 넣고 딜마 스트로베리 티백 2개를 넣어주었다

찬물에 우리는 것이 아니라서 꽤 빨리 우러나기 때문에 티백 1개만 넣었어도 충분했을 것 같다 

뜨거운 물에 티백을 넣고 그 다음에 얼음을 많이 넣어주었다

냉침을 한다고는 하지만 이건 급냉침이라 하기도 뭐하고 그냥 냉침이라고 하기도 뭐하고 영 애매하다

그렇지만 집에 찬 생수가 없고 천천히 우릴 시간이 없다면 이 방법이 꽤 편하다

얼음을 잔뜩 넣었는데도 꽤 물이 따뜻하길래 급한 마음에 냉동실에 넣어 식혔다

포스팅을 하면서 생각해보니 이번 냉침은 아주 엉망진창한 방법으로 한 것 같다

어쨌든 짧은 시간 내에 진하고 시원한 딜마 스트로베리를 마실 수 있게 되었다

티백을 두개 넣어서 그런지 딜마 스트로베리의 딸기향이 매우 진하게 난다

평소 따뜻하게 우려 마실 때보다 훨씬 진해서 좋았다

너무 진하게 우린 탓인지 좀 떫은 맛이 났지만 그래도 딜마 스트로베리 자체가 무난해서 나쁘지 않았다

딜마 스트로베리가 하나 남았는데 어쩐지 아쉬워서 딜마 티백 샘플러를 구매해볼까,라는 생각을 하였다