하루에 차 한잔

이대 앞에 새로 생긴 크로칸 슈 전문점 슈엣에 다녀왔다

예전에 패기파이가 있던 곳인데 영 장사가 잘 안되는 것 같더니 어느새 다른 가게로 바뀌어 있었다

이대역에서 이대 정문으로 내려오는 길에 있기 때문에 눈에 잘 띈다

거기에 하얀 인테리어인데다 영업 시간에 오픈해 놓기 때문에 여러모로 시선이 간다

슈엣의 메뉴판을 보면 참 단촐하다

크로칸 슈, 보스턴 크림파이, 크림치즈 타르트 이렇게 세 가지만 판매하고

여기에 음료는 아메리카노와 라떼만 있는게 가게 내에 먹고 갈 수 있는 공간이 없어 무조건 테이크아웃을 해야 한다

아무래도 생소한 메뉴이다 보니 이대 슈엣에 가면 처음 왔는지 묻고 메뉴에 대한 설명을 해준다

이 날은 크림치즈타르트는 없었고 보스턴 크림파이와 크로칸 슈만 있다고 하였다

직접 매장에서 만든 빵과 크림을 사용한다는 설명을 듣고 가장 유명한 메뉴인 크로칸 슈를 주문하였다

아마도 매장에서 직접 사용하는 잔은 아닌 것 같고 장식용이지 않을까 싶다

주문을 하면 그 자리에서 바로 크로칸 슈에 크림을 넣어 귀여운 봉지에 담아 준다

크로칸 슈 가격인 3000원인 것을 감안하면 크기는 적당하거나 조금 작다는 느낌이 든다

반죽에 호두가 들어가서 중간중간 호두가 씹히는 식감이 좋았지만 전반적으로 덜 바삭하고 눅눅한 느낌이 드는 것이 아쉬웠다

크림에 바닐라빈이 콕콕 박혀 있는 것을 보니 괜시리 기분이 좋다

크림은 많이 달지 않고 부드러워 맛이 괜찮았다

오사카 명물이라는 홉 슈크림과 비슷한데 개인적으로 홉 슈크림이 더 맛있었다

그렇지만 일본산 재료를 사용하지 않았다는 점과 상대적으로 줄이 짧아 기다리는 시간이 적다는 점 등을 고려하면

슈엣의 크로칸 슈도 어느정도 메리트가 있지 않을까 싶다

홉 슈크림이 궁금하다면 여기를 누르면 된다

슈엣 이대점이라고 간판에 써 있지만 현재로서는 이대점 하나 뿐인 것 같다

슈엣은 이대역 3번 출구로 나와 쭉 내려가면 대로변에 바로 위치하고 있다