녹차디저트를 즐겨 먹다보니 뀨우가 사다주거나 먹으러 가자고 권하는 경우가 많다

이번에는 우드앤브릭이라는 빵집에서 사다준 녹차 디저트를 선물받았다

블로그에 쓰라며 사진까지 찍어서 보내주었다

두번에 걸쳐 갔는데 처음 우드앤브릭을 갔을 때 선물해줬던 녹차스콘이 맛있다고 하자,

이번에는 우드앤브릭에서 파는 모든 녹차디저트를 사다 선물해주었다

빵 종류가 제법 다양했는데 검색해보니 여기저기 매장이 있는 모양이다

스콘은 처음 갔을 때 없어서 물어물어 겨우 샀다고 하는데 두번째 갔을 때는 제법 많이 있었다고 한다

의외인 것은 초콜릿을 판매한다는 점인데 뒤에 다시 이야기하겠지만 반짝반짝 예쁜 초콜릿이었다

마들렌과 갈레뜨도 맛있었는데 이렇게 옹기종기 모여있는 모습을 보니 참 귀엽다

마들렌은 아마도 말차 마들렌만 파는 모양이다

처음 뀨우가 녹차디저트를 전부 골라서 계산을 할 때 혹시 고르지 못한 녹차디저트가 있는지 묻자

말차 큐브 데니쉬가 없다고 하여 추가로 구입했다는 이야기를 들었다

따로 요청하지 않으면 그냥 비닐봉지에 넣어 주는데 말하면 종이봉투에 담아 준다고 한다

엄청나게 많은 종류의 빵을 선물 받았다

가장 위에 있는 말차큐브데니쉬를 시작으로 시계방향으로 녹차 스콘, 말차 마들렌, 갈레뜨, 버터스콘, 녹차 초콜릿이다

요즘 이런저런 부재료로 속을 채운 작은 사이즈의 식빵이 유행인 것 같다

우드앤브릭 말차크림데니쉬는 6000원으로 크기에 비해 상당히 비싼 편이었다

안에 말차크림을 채웠다는 표시로 위에 살짝 크림이 나와있다

반을 갈랐더니 아주 진한 초록색이라 기대가 컸다

하지만 사고나서 바로 먹지 않은 탓인지 빵은 푸석했고

크림은 크림치즈에 말차를 섞었는지 시큼한 맛이 어울리지 않아 전반적으로 아쉬운 맛의 빵이었다

우드앤브릭 말차마들렌은 2500원으로 살짝 비싼 편이지만 맛있었다

여러모로 손이 많이 갔을 것 같은 마들렌이었는데 마들렌 반죽에 말차를 섞은 것에서 끝나지 않고

위를 말차가루를 섞은 화이트 초콜릿으로 코팅한 후 그 위에 다시 말차가루를 뿌렸다

마들렌 자체의 녹차맛이 엄청 진하진 않았고 오히려 겉에 코팅된 말차 초콜릿의 말차맛이 더 진했다

많이 달지 않고 촉촉하고 부드러워 맛있었다

그리고 지금까지 먹었던 말차 혹은 녹차 스콘 중에서 두번째로 맛있었던 우드앤브릭 말차스콘은

3500원으로 조금 비싼 편이지만 부재료가 다양하게 들어가서 굉장히 화려한 스콘이었다

말차맛이 진하면서 많이 달지 않아 깔끔하게 먹을 수 있었다

아무래도 말차맛이 진하다보니 끝맛이 살짝 텁텁할 수 밖에 없는데

그럼에도 불구하고 반죽 자체에 단맛을 내기보다 화이트 초콜릿으로 단맛을 더해 조금 더 깔끔한 맛을 냈다

버터스콘은 2800원으로 말차스콘에 비해 조금 저렴하였는데 그만큼 맛도 무난한 편이었다

버터의 풍미가 많이 느껴지고 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 부드러워 맛있었다

다만 우드앤브릭 스콘 자체가 끝맛이 텁텁한 경우가 많은 것 같다

갈레트는 처음 먹어봤는데 예전에 먹었던 마켓오 버터팔렛과 매우 비슷한 맛과 식감이라 깜짝 놀랐다

우드앤브릭 갈렉트는 이즈니갈레트라는 이름인 것으로 보아 이즈니 버터를 사용한 것이 아닐까 싶다

굉장히 작은데 가격은 개당 1500원으로 살짝 비싼 편이지만 버터리한 맛의 과자를 좋아하는 사람에게는 딱일 것 같다

전반적으로 버터리하면서 바삭하고 파스스 부서지는 식감으로

굳이 비교를 하자면 버터팔렛보다 덜 기름지고 덜 버터리한 편이었다

앞서 먹었던 빵들이 대체적으로 만족스러워서 말차 이부아르라고 적힌 초콜릿은 어떤 맛일지 기대가 되었다

정확한 이름은 말차이보아르로 개당 2500원이었다

겉을 어떻게 처리한 것인지 모르겠지만 반짝반짝 빛나서 참 예쁜 초콜릿이었다

겉은 일반적인 초콜릿인데 속을 말차크림 같은 것으로 채워 초콜릿 맛과 말차 맛 모두 느낄 수 있었다

가격이 다소 비싼 것이 흠이고 아무래도 열에 민감한 재료라서 이동에 어려움이 있겠지만 선물용으로 사기 좋을 것 같다

우드앤브릭 종각점은 종각역 2번 출구로 나와 쭉 가면 된다

 

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예전에 서촌에 갔을 때만 해도 빵집이 그렇게까지 많진 않았던 것 같은데

몇 개월만에 빵집이 엄청나게 늘어서 여기저기 갈 곳이 많아졌다

서촌에서 에그타르트로 유명한 통인스윗은 정해진 시간에 가면 갓 구운 타르트를 맛볼 수 있다

밥을 먹으러 가는 길에 통인스윗을 지났는데 오후 1시5분에 타르트가 나온다는 안내판을 보고

식사 후 느긋하게 오면 되겠구나, 생각하고 갔더니 줄이 어마어마하게 길었다

그래도 구워져 나온 타르트를 사서 바로바로 계산을 하고 나오기 때문에 줄은 금방 줄어 들었다

가게 안으로 들어가니 갓 구운 에그타르트의 달콤하고 진한 향이 나서 기대되었다

타르트는 3가지 종류가 있었는데 그 중에서 가장 기본인 에그타르트를 하나 주문하였다

음료 종류가 제법 있었는데 음료를 주문하는 사람은 보지 못하였다

서촌 통인스윗 에그타르트는 일반적으로 볼 수 있는 에그타르트보다 덜 구워진 느낌으로 색이 옅었다

갓 구워서인지 몽글몽글한 크림으로 되어 있어 굉장히 부드러울 것 같다는 생각이 들었다

먹어보니 그간 먹었던 에그타르트와는 확연히 다른 식감이었다

단단함이 전혀 없고 아주 부드러운 크림 같은 필링 가득 채워져 있었다

아주 부드러운 에그타르트니 그 점을 감안하고 먹는 것이 좋을 것 같다

 

타르트가 나오는 시간은 상황에 따라 매일 다르다고 한다

미리 타르트가 나오는 시간을 알아보고 다른 곳을 갔다가 시간 맞춰 재방문하는 것이 편할 것 같다

서촌 통인스윗은 경복궁역 2번 출구로 나와 큰길을 따라 가다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

 

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서촌에 가는 김에 여기저기 있는 빵집들을 구경하기로 하였다

그 중에 하나였던 서촌 쁘띠통은 스콘으로 유명하다고 하여 스콘을 구입하려고 가보았다

서촌 쁘띠통은 정말 횡단보도 바로 앞에 바짝 붙어 있었다

작은 가게일 줄 알았는데 생각보다 큰 가게였다

입구에서 가장 가까운 곳에 스콘이 있었다

총 3가지 종류의 스콘이 있었는데 고민하다가 플레인스콘과 통밀스콘을 골랐다

특이한 이름의 빵도 있었다

카운터 앞에는 다양한 종류의 쿠키가 있었는데 여러 개 사서 선물해도 좋을 것 같다

빵집 이름이 귀여워서 아기자기한 빵 종류가 많을 것 같았는데 의외로 식사빵 같은 종류의 빵이 많이 있었다

빵을 찍어먹을 수 있는 소스라든지 잼도 소분해서 판매 중이었다

버터라드지 음료, 수제 잼 같은 메뉴들도 냉장고에 있었다

이렇게 보니 정말 메뉴가 다양한 곳이었다

또 한켠에는 흔치 않은 100% 통밀빵이라든지 천연효모빵이 있었는데 통으로 구입하거나 반만 구입할 수 있다고 한다

소량씩 구입하는 사람이 많은지 식빵도 다른 곳보다 단위 당 조각이 적은 편이었다

다른 곳에서 보기 힘든 잼 종류도 있었고 직접 만들었다는 뮤즐리도 판매하고 있었다

가격은 조금 비싼 편이었지만 직접 만들었다면 납득할 정도의 가격이었다

머스터드도 만들어서 파는 것 같은데 다음에 가게 되면 샌드위치용으로 구입해볼까 싶다

정말 다양한 종류의 빵을 팔고 있었지만 이 날 쁘띠통에 간 목적인 스콘만 두 개 사서 돌아왔다

먼저 플레인스콘부터 먹어보기로 하였다

가격은 3000원으로 조금 비싼 편이지만 크기가 그만큼 크기 때문에 합리적인 가격이라는 생각이 들었다

원래 스콘을 사면 스콘용 잼인 딸기크림잼을 준다고 하는데 이 날은 모두 나가서 사과잼으로 준다는 설명을 들었다

시나몬향이 살짝 나는 사과잼이었는데 사과 과육이 씹혀 맛있었다

냉동 보관을 했다가 오븐에서 8분 정도 구워내었다

진한 버터향이 나서 기대가 됐다

겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 스콘이었다

다만 속이 조금 더 포슬포슬했다면 좋았을텐데 반죽이 조금 많이 섞였는지 식감은 조금 아쉬웠다

그래도 달달한 사과잼을 발라 먹으니 맛있었다

그 다음은 통밀스콘으로 이것저것 부재료가 많이 들어간 스콘이었다

플레인스콘과 마찬가지로 냉동 보관을 했던 터라 오븐에 8분 정도 구웠다

건과일이나 견과류 같은 것들이 들은 것 같은데 맛으로는 정확히 어떤 재료인지 알기 어려웠다

구수한 통밀 향이 가득하고 섭섭하지 않게 부재료가 들어 있었다

아무래도 통밀가루를 쓰다보니 맛이 좀 텁텁하였다

잼을 듬뿍 발라 먹으니 텁텁함이 덜해져 괜찮았다

 

스콘이 유명하다고 하지만 정작 눈길이 가는 것은 쿠키였다

다음에 가게 된다면 쿠키 종류를 구입해 볼 생각이다

서촌 쁘띠통은 경복궁역 3번 출구로 나와 큰 길을 따라 쭉 가면 횡단보도 바로 앞에 위치하고 있다

 

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도쿄팡야라는 유명한 프랜차이즈 빵집에서 낸 디저트 카페인 스위트빵야에 다녀왔다

스위트빵야는 서촌에 있는데 아직 다른 곳에는 매장이 없다고 한다

입간판에 있는 우지 말차 몽블랑과 쌀가루 쇼트케이크가 대표 메뉴인 곳이다

매장 창문에 이런저런 메뉴 설명이 있는데 확실히 말차를 사용한 디저트가 많았다

서촌 스위트빵야는 영업시간이 독특하였다

휴무일이 없는 대신 화요일과 일요일은 오전 11시~오후 9시까지 영업하고 나머지는 오전 11시~오후 10시까지 영업한다고 한다

휴무일은 매달 미리 공지하는 듯 하다

공간이 그리 넓지 않아서 테이블이 4-5개 정도 밖에 없고 그나마도 거의 다 차 있어서 자리를 먼저 잡았다

가장 먼저 케이크 쇼케이스부터 구경했는데 의외로 케이크 종류가 꽤 있었다

롤케이크는 도쿄팡야의 롤케이크와 비슷하지 않을까 싶다

파운드 케이크는 홀사이즈로 판매 중이었는데 조각으로도 구입할 수 있다

품절됐을까봐 걱정했는데 다행히 우지 말차 몽블랑은 넉넉하게 남아 있었다

내가 주문한 후로 전부 이 몽블랑을 주문해서 나중에는 재고가 없었던 걸로 기억한다

푸딩과 롤케이크 조각도 있었는데 이 날은 작정하고 말차 디저트를 섭렵하러 간 것이라 구경만 했다

쌀가루 말차롤를 피스로라도 먹을까 말까 엄청 망설였는데 쌀가루라고 하여 고민 끝에 고르지 않았다

가장 유명한 메뉴라는 쌀가루 쇼트케이크는 말차가 들어있지 않기 때문에 넘겼다

우지 말차 몽블랑부터 고르고 난 뒤에 상온에 있는 디저트 코너를 구경하였다

종류가 그리 다양하진 않았지만 비율을 봤을 때 말차가 들어간 디저트가 제법 많았다

완전 밀봉이 아닌 것 같아 사지 않았던 우지말차쿠키는 지금 보니 비교적 저렴한 가격이었다

야끼마루빵을 주력으로 삼는 듯, 가장 높은 곳에 가장 큰 공간을 차지하고 있었다

다른 곳에서 볼 수 없는 조합의 재료를 사용해서 흥미로웠지만 일단 야끼마루 말차만 골랐다

세트로 구입하면 가격 할인이 된다고 하는데 과연 이만큼 사서 먹을만한 가치가 있는 빵인지는 뒤에 이어 말하도록 하겠다

말차 파운드 슬라이스는 마블링이 예쁘게 잘 나왔다

우지 말차 쉬폰은 양이 너무 많은 것 같아 사지 않았는데 아무래도 다음에 한번 더 가서 먹어봐야겠다

오른쪽에 있는 상온 보관 디저트는 귀여운 무민 쟁반에 담아 카운터로 가져가면 된다

카렐차펙 차와 츄하이를 판매 중이었는데 현지 가격은 물론, 국내 가격보다 훨씬 비싼 수준이었다

고민 끝에 시즌 메뉴라는 사과주스 한잔과 일본 녹차를 한잔 주문하였다

식사를 마치고 이런저런 디저트까지 먹고 온 터라 배가 너무 불러 몽블랑만 먹고 나머지는 포장해달라고 하였다

자리에서 잠시 기다리니 주문한 음료와 우지 말차 몽블랑이 나왔다

이 날 구입했던 말차 제품들의 떼샷을 찍어 보았다

왼쪽 위부터 시계방향으로 우지 말차 몽블랑, 일본 녹차, 야끼마루 말차, 말차 휘낭시에, 슬라이스 말차 파운드케이크이다

먼저 스위트빵야게 가게 만든 우지 말차 몽블랑부터 맛을 보기로 하였다

가격은 5500원으로 요즘 케이크 가격을 생각했을 때 나쁘지 않은 가격이었다

결론부터 말하자면 30% 정도 부족한 맛이었다

위에 얹어진 밤앙금과 말차가 섞인 크림은 맛있었지만 아래에 시트가 맛이 없었다

추측으로는 야끼마루빵과 동일한 것 같은데 짠맛이 나고 퍽퍽해서 어울리지 않았다

몽블랑이라는 이름에 걸맞게 안에는 통밤이 들어 있었는데 생크림과 밤이 겉도는 느낌이 들었다

위에 얹어진 말차 밤크림만 팔면 좋겠다는 생각을 하였다

제일 잘 나간다고 하여 주문한 일본 녹차는 정말 진했다

함께 준 작은 잔에 티백을 옮기고 천천히 녹차를 즐길 수 있어서 좋았다

달달한 몽블랑을 먹고 난 후여서 그런 것인지 의외로 100% 사과즙이라는 사과주스의 맛은 평범하였다

깔끔하게 완전밀봉으로 포장되어 있던 슬라이스 말차 파운드의 가격은 3000원이었다

가격에 비해 양이 좀 적은 듯 하지만 촉촉하고 폭신해서 맛있었다

말차맛이 조금 더 진했다면 좋겠지만 무난하게 먹기에는 좋았다

특히 식감이 아주 만족스러웠다

뒤이어 먹은 말차 휘낭시에의 가격은 2200원으로 마찬가지로 조금 비싼 편이었다

그렇지만 포장을 풀자마자 훅 풍기는 말차향이 굉장히 좋았다

스위트빵야에서 먹은 디저트 중에서 다시 먹을 디저트를 딱 하나만 고르라면 주저없이 말차 휘낭시에를 고를 것이다

말차맛이 진하고 적당히 단맛이 나서 맛있었다

지나치게 목메이지 않으면서 부드럽고 밀도 높은 쫀쫀함이 느껴졌다

케이크 시트와 같은 것이 아닐까 추측했던 야끼마루 말차는 2500원으로 사이즈에 비해 조금 비싼 편이었다

나머지는 전부 밀봉 포장이었는데 야끼마루만 그냥 비닐로 포장되어 있었다

색이 진하고 가운데 찍힌 벚꽃이 귀여웠다

조금 숙성이 된 것인지 아니면 케이크 시트와 다른 것인지는 모르겠지만 몽블랑 시트보다는 조금 나았다

말차맛이 진한 것은 마음에 들었지만 왜 짭쪼름한 맛이 나는지 잘 모르겠다

목메이는 식감으로 잘 부서지면서 퍽퍽하였다

 

다양한 종류의 말차 디저트를 먹을 수 있어 행복했다

아직 못 먹은 쿠키와 쉬폰 케이크를 먹으러, 또 정말 마음에 들었던 말차 휘낭시에를 먹으러 다시 방문해야 할 것 같다

서촌 스위트빵야는 경복궁역 3번 출구로 나와 쭉 가다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

 

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서촌에 갔다가 우연히 발견한 케이크집에서 아주 잘 만든 케이크를 맛보았다

카페긴 하지만 일반적인 카페에 비해 케이크 메뉴에 집중한 곳이었다

특히 유명한 것이 바바로와즈라는 케이크였는데 말차가루를 사용한 케이크라고 한다

가게가 깔끔하고 예쁜데 주변은 빌라 같은 것이 많아서 홍대 뒷골목 같은 느낌이었다

가게가 길쭉해서 은근히 사람들이 많이 앉을 수 있는 곳이었다

이 날 손님이 아무도 없어서 창가에 앉을 수 있었는데 창문이 통으로 열려서 실내인듯 실외인듯 분위기가 좋았다

이 날 주문했던 바바로와즈는 인터넷에 평이 참 좋아 어떤 케이크일지 궁금했는데 의외로 모습은 단촐하다

한 입 먹어보니 왜 유명한지 알 것 같았다

굉장히 이모저모 신경써서 정성들여 만든 케이크였다

입자가 굵은 설탕이 위 아래 뿌려져 있어 부드러운 무스와 바작하게 씹히는 설탕이 어우러져 독특한 식감이었다

지나치게 달지 않으면서 식감도 독특하고 이모저모 신경쓴 기색이 역력한 케이크였다

큰 기대를 하지 않고 갔는데 참 맛있었다

케이크 종류가 많았는데 다른 종류는 맛이 어떨지 궁금해졌다

말차맛이 그리울 때 찾을 곳이 생겨 기뻤다

서촌 코코블랑은 효자 베이커리 부근에 위치하고 있다

 

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외식을 하면 아무래도 자극적인 음식을 많이 먹게 되는 것 같아 그나마 덜 자극적인 음식을 파는 곳을 알아보았다

서촌에 있는 밥집인 밥플러스가 그나마 덜 자극적인 음식을 판다고 하여 갔다

마치 주택가에 잇는 가정집처럼 생겼지만 간판을 보면 음식점이라는 것을 알 수 있다

그리 넓지 않은 곳인데도 손님들로 북적이는 곳이라서 내부 사진은 찍을 수가 없었다

꽉꽉 채워 받는다면 20명 정도의 손님들을 받을 수 있을 것 같은 곳이었다

 

메뉴판은 사진의 양이 많아 접어 두었다

아무래도 열을 가하는 조리를 하지 않아서 그런 것인지 멍게덮밥이 먼저 나왔다

가격은 8000원으로 서촌 밥플러스에서 파는 메뉴 중에 제일 비싼 메뉴였다

채썬 양배추와 오이가 듬뿍 들어 있고 거기에 멍게와 김가루가 뿌려져 있었다

멍게양이 적은 것처럼 보이지만 의외로 밥과 야채의 양에 딱 맞아서 부족함 없이 먹을 수 있었다

함께 나온 초고추장을 입맛에 맞게 휘휘 뿌려서 비벼 먹으면 된다

바다내음이 가득한 멍게로 비빔밥을 먹으니 의외로 잘 어울리고 맛있었다

뒤이어 나온 돈가스덮밥은 흔히 말하는 가츠동인데 가격은 6500원으로 무난한 편이었다

메뉴에 따라 반찬이 조금씩 다르게 나오는데 돈가스덮밥에는 샐러드와 오징어젓갈이 추가되어 있었다

국물이 자작하게 있어 더 부드럽고 따뜻하게 먹을 수 있었다

고기의 양이 조금 더 많다면 좋겠다는 아쉬움은 있었지만 확실히 고기의 질은 좋아서 만족스러웠다

반찬의 종류가 다양한데 특히 마음에 들었던 것은 나물과 장아찌였다

나물은 아마도 곤드레나물이 아닐까 싶은데 잡냄새가 나지 않고 부드러워서 맛있었다

장아찌는 무로 만든 것으로 간이 적당하고 아삭아삭해서 입가심으로 먹기 좋았다

 

자극적이지 않고 담백한 식사를 하고 싶을 때 가면 딱 좋을 곳이었다

서촌 밥플러스는 경복궁역에서 다소 거리가 있다

경복궁역 1번 출구로 나면 되고 서촌 효자베이커리 부근이다

 

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