하루에 차 한잔

신촌에서 아주 유명한 쌀국수집인 미분당은 정말 맛있지만 손님이 많아 웨이팅이 길다고 한다

그래서 아예 갈 엄두를 내지 못했는데 얼마 전 2호점이 생기면서 줄이 조금 줄었다고 하여 다녀왔다

작은 가게 입구에 사람들이 쭉 줄을 서서 기다리고 있어 사진은 찍을 수 없었다

가서 일단 줄을 먼저 섰는데 나중에 직원이 나왔을 때 물어보니 먼저 식권을 뽑아야 한다고 한다

식권을 먼저 사야 아래 번호표 번호 순으로 입장하기 때문에 식권을 먼저 사고 그 뒤에 줄을 서는 것이 좋다

메뉴가 다양한 것 같지만 쌀국수의 부재료에 따라 분류된 것이라 적당한 것으로 고르면 된다

가격은 일반적인 프랜차이즈 쌀국수집의 가격과 비슷하다

신촌 미분당의 회전률이 좋은 편이라서 20분쯤 기다린 후에 가게 들어갈 수 있었다

약 20명 정도 수용할 수 있는 곳이었다

가운데에 음식을 준비하는 주방이 있고 그 주변을 감싸는 형태로 테이블이 준비되어 있다

공간 활용을 최대한으로 하기 위해 애쓴 부분이 여기저기 보였는데

그 중에 하나로 소스접시와 숟가락, 젓가락은 모두 테이블 바로 밑 서랍에 준비되어 있다

소스와 머리끈은 모두 테이블 위에 붙은 선반에 놓여 있었다

사진엔 없지만 벽면에는 옷이나 가방을 걸 수 있는 걸이가 달려 있었다

실제로 지나치게 큰 소리로 대화하면 직원이 정중하게 주의를 준다고 한다

거의 앉자마자 나온 신촌 미분당의 차돌양지 쌀국수이다

가격은 8000원으로 무난한데 양이 정말 많아서 깜짝 놀랐다

토핑인 고기가 듬뿍 들어 있고 숙주와 양파는 또 따로 가져다주어 양이 상당히 많다

구수한 국물에 고기가 듬뿍이라 맛있었다

다만 쌀국수면이 다른 곳에서 먹는 면과 조금 달라서 어색한 느낌은 있었다

사실 신촌 미분당의 베스트 메뉴는 양지차돌힘줄 쌀국수로 가격은 8500원이다

위에 있는 양지차돌 쌀국수에 힘줄이 들어간 메뉴인데 이 힘줄이 질기지 않고 맛있었다

다음에 간다면 양지차돌힘줄 쌀국수로 주문하지 않을까 싶다

쌀국수가 달라봤자 얼마나 다르다고 저렇게 줄을 서서 먹나 싶었는데

먹어보니 그럴만한 이유가 있는 곳이었다

줄이 지나치게 긴게 아니라면 신촌에서 한번쯤 가보는 것을 추천한다

신촌 미분당 2호점은 신촌역 1번 출구로 나와 현대백화점 신촌점 뒷편 골목으로 들어가면 위치하고 있다

원래는 레스토랑에서 디저트로 판매하는 티라미수인데 그 맛이 참 좋아서

백화점 등에 티라미수만 판매하는 매장을 낼 정도로 맛있다는 비스테카 티라미수를 먹어 보았다

사이즈 별로 세네가지 정도 종류가 있었던 것 같은데 그 중에서 가장 작은 사이즈로 구입하였다

가격은 12000원으로 크기는 국그릇 정도의 사이즈였다

가끔 티라미수라면서 마스카포네 치즈는 전혀 들어가지 않고 대충 크림치즈만 넣고 티라미수라고 파는 경우가 있다

아무래도 재료값이 많이 싸지니 그런 것 같은데 아무래도 풍미에서 차이가 있다

비스테카 티라미수는 마스카포네 치즈가 들어 있었다

그런데 실제 비스테카 레스토랑에서 판매하는 티라미수도 그런 것인지 모르겠지만

합성착향료 같은 것이 있는 것이 마음에 들지 않았다

뚜껑을 열어보니 달콤한 커피 향이 훅 풍긴다

냉장보관을 했는데도 굉장히 부드럽게 떠지는 것을 보니 냉장보관하다가 냉동실에서 몇 분 정도 보관한 후에

먹는 것이 더 좋을 것 같다는 생각이 들었다

왜 유명한지 알 것 같은 티라미수였다

크림 부분은 무난한 편이었지만 아래에 시트 부분이 굉장히 진한 커피로 촉촉히 젖어 있어 커피의 풍미가 상당히 좋았다

커피 자체가 진하게 들어간 느낌이라 너무 늦은 시간에 먹으면 안될 것 같다는 생각이 들 정도였다

가격은 사악하지만 티라미수를 좋아한다면 한번쯤 사서 먹어보는 것이 좋을 것 같다

서촌에 갔다가 우연히 발견한 케이크집에서 아주 잘 만든 케이크를 맛보았다

카페긴 하지만 일반적인 카페에 비해 케이크 메뉴에 집중한 곳이었다

특히 유명한 것이 바바로와즈라는 케이크였는데 말차가루를 사용한 케이크라고 한다

가게가 깔끔하고 예쁜데 주변은 빌라 같은 것이 많아서 홍대 뒷골목 같은 느낌이었다

가게가 길쭉해서 은근히 사람들이 많이 앉을 수 있는 곳이었다

이 날 손님이 아무도 없어서 창가에 앉을 수 있었는데 창문이 통으로 열려서 실내인듯 실외인듯 분위기가 좋았다

이 날 주문했던 바바로와즈는 인터넷에 평이 참 좋아 어떤 케이크일지 궁금했는데 의외로 모습은 단촐하다

한 입 먹어보니 왜 유명한지 알 것 같았다

굉장히 이모저모 신경써서 정성들여 만든 케이크였다

입자가 굵은 설탕이 위 아래 뿌려져 있어 부드러운 무스와 바작하게 씹히는 설탕이 어우러져 독특한 식감이었다

지나치게 달지 않으면서 식감도 독특하고 이모저모 신경쓴 기색이 역력한 케이크였다

큰 기대를 하지 않고 갔는데 참 맛있었다

케이크 종류가 많았는데 다른 종류는 맛이 어떨지 궁금해졌다

말차맛이 그리울 때 찾을 곳이 생겨 기뻤다

서촌 코코블랑은 효자 베이커리 부근에 위치하고 있다

예전에 과일 가향 차 세트를 만족스럽게 마셨던 기억이 있어서 그런지 셀레셜시즈닝스는 좋은 기억으로 남아 있다

그래서 카페인 없이 가볍게 마실 차를 찾다가 셀레셜시즈닝스에서 나온 슬리피타임이라는 차를 구입하였다

이름과 일러스트를 보면 알 수 있지만 숙면에 도움을 주는 차라고 한다

효과가 있는지는 잘 모르겠지만 말이다

카모마일, 감초, 생강, 피나무, 느릅나무, 스피어민트, 레몬그라스, 천연 향 등이 들어 있다고 한다

생소한 종류의 재료가 많아서 그런지 차라기보다는 약 같은 느낌이 든다

셀레셜시즈닝스 포장은 자연을 생각하여 최대한 환경을 덜 해치는 방법으로 포장을 하는데

그래도 이건 너무 했다 싶어 정이 가지 않는다

티백 종이는 둘째치고 적어도 밀봉 포장 정도는 했어야 하는거 아닌가 싶다

아무튼 미지근한 물에 약 2시간 정도 우린 셀레셜시즈닝스 슬리피타임이다

맛은 이런저런 재료가 들어간 차라서 그런지 굉장히 오묘하다

감초가 들어가서 달달한 맛도 나고 차라는 느낌보다 한약재와 차를 옅게 우려서 섞은 듯한 느낌이다

이걸 마신다고 해서 갑자기 잠이 쏟아진다거나 하진 않는다

그냥 심신안정을 꾀하는 재료들이 들어 있어서 좀 더 편한 상태를 유도하는 것이 아닌가 싶다

그럭저럭 마실 만은 한데 굳이 다시 사서 마실 정도는 아니다

요즘 편의점에서 이런저런 디저트 메뉴를 앞다투어 내고 있어 구경하는 재미가 있다

이번에 CU에서 새롭게 출시한 밀크티를 사보았다

CU에서 PB상품으로 내는 제품들 중에서 음료와 디저트를 담당하고 있는 것이 GET이라는 PB상품군이다

이 날 구입한 CU GET 밀크티는 카페라떼와 타로티와 함께 출시된 제품으로 가격은 2000원이었다

일단 패키지가 깔끔하고 예뻐서 마음에 들었다

카페인은 63.3mg으로 일반적인 밀크티의 카페인 함량이었다

이 제품을 샀을 때 가장 기대됐던 것은 원유가 30%나 들었다는 점이다

우리나라에서 판매하는 밀크티라는 이름의 제품들은 대부분 우유가 제대로 들어가지 않는다

기껏해야 분말로나 들어가거나 한 자리 정도의 우유가 들어가는 것이 고작이라서

평소 밀크티 파우더를 쓰든 아니면 티백을 쓰든 우유의 비율을 거의 70% 이상 쓰는 나로서는 여러모로 아쉬운 것이다

이러한 상황에서 비교적 높은 CU GET 밀크티의 원유 함량이 반가웠다

컵에 따라보니 일반적인 인스턴트 밀크티의 향과 색이다

기대감이 더더욱 컸는데 아쉽게도 맛없었다

웬만하면 이렇게까지 실망하진 않는데 이 제품은 밀크티 맛은 둘째치더라도 이상하게 거슬리는 맛이 났다

콕 집어 무엇이라 묘사하기 어려운데 콩 비린내 같은 것이 많이 났다

남길 수 없어 꾸역꾸역 다 마시긴 했지만 정말 실망스러웠다

우유 함량 하나로 설레발을 쳤더니 더더욱 아쉬운 CU GET 밀크티였다

오늘 마신 차는 루피시아 카시스&블루베리이다

카시스는 마카롱에 들어간 것만 먹어 봤는데 이렇게 차로도 나오니 신기하였다

전날 마신 차도 향이 참 좋았는데 오늘 마신 카시스&블루베리도 향이 참 좋다

카시스 특유의 향이 훅 풍기는데 상큼해서 냉침에 잘 어울리는 향이다

베이스는 홍차, 블랙커랜트, 블루베리 향이 들어 있다고 한다

정작 카시스에 대한 이야기는 없었다

미지근한 물에 티백을 넣고 냉장고에서 약 4시간 정도 우렸다

의외로 마른 티백에서 났던 상큼한 카시스향이 막상 우리니 옅어진 느낌이다

차로 우려내니 카시스향보다 블루베리향이 더 강하게 나서 살짝 아쉬웠지만 그래도 향은 여전히 좋았다

외식을 하면 아무래도 자극적인 음식을 많이 먹게 되는 것 같아 그나마 덜 자극적인 음식을 파는 곳을 알아보았다

서촌에 있는 밥집인 밥플러스가 그나마 덜 자극적인 음식을 판다고 하여 갔다

마치 주택가에 잇는 가정집처럼 생겼지만 간판을 보면 음식점이라는 것을 알 수 있다

그리 넓지 않은 곳인데도 손님들로 북적이는 곳이라서 내부 사진은 찍을 수가 없었다

꽉꽉 채워 받는다면 20명 정도의 손님들을 받을 수 있을 것 같은 곳이었다

메뉴판은 사진의 양이 많아 접어 두었다

아무래도 열을 가하는 조리를 하지 않아서 그런 것인지 멍게덮밥이 먼저 나왔다

가격은 8000원으로 서촌 밥플러스에서 파는 메뉴 중에 제일 비싼 메뉴였다

채썬 양배추와 오이가 듬뿍 들어 있고 거기에 멍게와 김가루가 뿌려져 있었다

멍게양이 적은 것처럼 보이지만 의외로 밥과 야채의 양에 딱 맞아서 부족함 없이 먹을 수 있었다

함께 나온 초고추장을 입맛에 맞게 휘휘 뿌려서 비벼 먹으면 된다

바다내음이 가득한 멍게로 비빔밥을 먹으니 의외로 잘 어울리고 맛있었다

뒤이어 나온 돈가스덮밥은 흔히 말하는 가츠동인데 가격은 6500원으로 무난한 편이었다

메뉴에 따라 반찬이 조금씩 다르게 나오는데 돈가스덮밥에는 샐러드와 오징어젓갈이 추가되어 있었다

국물이 자작하게 있어 더 부드럽고 따뜻하게 먹을 수 있었다

고기의 양이 조금 더 많다면 좋겠다는 아쉬움은 있었지만 확실히 고기의 질은 좋아서 만족스러웠다

반찬의 종류가 다양한데 특히 마음에 들었던 것은 나물과 장아찌였다

나물은 아마도 곤드레나물이 아닐까 싶은데 잡냄새가 나지 않고 부드러워서 맛있었다

장아찌는 무로 만든 것으로 간이 적당하고 아삭아삭해서 입가심으로 먹기 좋았다

자극적이지 않고 담백한 식사를 하고 싶을 때 가면 딱 좋을 곳이었다

서촌 밥플러스는 경복궁역에서 다소 거리가 있다

경복궁역 1번 출구로 나면 되고 서촌 효자베이커리 부근이다

차 이름을 짓는 것은 생각보다 까다로운 일일 것이라는 생각을 한다

그렇지만 재료 위주로 짓는다면 별 감흥이 들지 않으니 신경써서 지은 이름을 선호하는 편인데

대표적으로 오설록의 이름이 독특하고 시적인 느낌이 가득해서 좋아한다

사족이 길었지만 오늘 마신 차는 루피시아 그레나다이다

그레나다가 대체 뭔가 싶어서 찾아보니 중앙 아메리카의 서인도 제도 남동부 윈드워드 제도에 있는 섬나라라고 한다

포장을 뜯으니 아주 상큼하고 달콤하고 좋은 향이 난다

지금까지 마신 차 중에서 향이 좋기로는 몇 손가락 안에 꼽힐 정도의 향이었다

홍차가 베이스인데 구아바 향과 꽃잎이 들어있다고 한다

조금 더 자세한 설명이 있으면 좋겠지만 아쉬운대로 없는 것보다는 낫다

마른 티백일 때는 꽃잎이 별로 눈에 띄지 않더니 물에 우리니 보라색 꽃과 붉은색 꽃이 눈에 띈다

차를 우렸더니 방 안 가득 아주 좋은 향이 나서 참 좋다

부드러운 홍차 맛에 상큼하고 달콤한 꽃향기가 잘 어울렸다

편의점에 갔다가 동서식품에서 판매하는 스타벅스 병 커피 중에서 밀크티가 새로 나온 것을 보게 되었다

가격은 2900원으로 다른 병 커피와 동일한 가격이었는데 눈썰미 좋은 뀨우가 발견해서 바로 사왔다

정식 이름은 스타벅스 프라푸치노 블랙 티로 말은 거창하지만 그냥 밀크티라고 생각하면 될 것 같다

우유도 조금 들어 있고 설탕과 홍차추출분말, 홍차향분말 등 재료 구성이 딱 밀크티다

총 칼로리는 160칼로리로 생각보다 그리 높지 않다

카페인 함량은 72mg으로 높은 편이다

우유가 조금 들어간 탓인지 데자와 스타일의 밀크티였다

그래도 그보다 훨씬 더 맛이 깔끔하고 부드러워서 지금까지 마신 마트표 공장제 밀크티 중에서는 제일 맛있었다

조금 비싼 것이 흠이지만 맛이 그만큼 깔끔하니 한번쯤 마셔보는 것도 좋을 것 같다

가끔 차를 마시다 보면 그 이름이나 재료가 독특해서 찾아보게 되는 경우가 많다

이번에 마신 루피시아 알폰소 망고라는 차는 처음에는 일본이 유럽 쪽을 좋아해서 이름을 이렇게 붙였나 생각하였다

그렇지만 검색해보니 망고 품종 중에 하나이며 세계 망고 생산량의 70%를 차지하는 인기있는 망고라고 한다

포장을 뜯자마자 엄청나게 진한 망고향이 훅 풍긴다

일반적인 망고향과 비슷한데 생물 망고는 또 다르려나 싶기도 하다

베이스는 홍차고 망고의 왕인 알폰소 망고의 향을 즐길 수 있다고 되어 있다

미지근한 물에서 약 2시간 정도 우린 루피시아 알폰소 망고이다

따로 동봉되어 있는 안내서와 달리 미지근한 물에서 우려서 그런 것인지 그리 오랜 시간을 우리지 않아도 괜찮다

진한 망고향과 부드러운 홍차가 어우러져 맛있었다

깊고 무게감 있는 망고향이라서 진짜 생망고가 있는 듯한 착각이 들 정도로 향을 잘 만든 차였다