광교에 새로 생긴 빵집에서 다양한 종류의 쌀식빵을 판매한다는 소문을 듣고 찾아가보았다
광교 르뺑지앵이라는 곳인데 생각보다 빵집의 크기가 상당히 커서 놀랐다
원래 빵 종류가 굉장히 많다고 하던데 조금 이른 시간에 가서 그런 것인지 아니면 빵이 많이 팔린 것인지 비어있는 곳이 많았다
바로 옆에는 카페처럼 자리가 마련되어 있었는데 손님들이 있어 다 찍지 못했다
대충 이만한 공간이 2배 정도로 있다고 보면 된다
이 날 구입한 빵은 홍국식빵으로 쌀100%라고 표시되어 있던 식빵이었다
누룩을 사용해서 발효시킨 쌀식빵이라고 하는데 그래서 누룩 냄새를 거북해하는 사람들도 있다고 한다
아주 빨간색이라 살짝 부담스러울 정도인데 딱히 맛에 지장을 주는 것은 아니었다
구입할 때 들은 설명처럼 막걸리 냄새 같은 것이 나긴 했지만 거슬릴 정도는 아니어서 괜찮았다
먹어보니 지금까지 먹었던 쌀식빵 중에서 가장 밀가루 식빵과 비슷한 맛과 식감이었다
중간에 있는 치즈도 잘 어울려서 아무것도 바르지 않고 먹어도 맛있었다
대체로 쌀식빵이라고 하면 크기가 작은데 르뺑지애의 쌀식빵은 크기도 일반적인 식빵 크기라서 좋았다
가격은 5800원으로 조금 비싼 편이지만 그래도 맛있는 쌀식빵을 구입할 수 있어 만족스러웠다
다른 식빵도 궁금해져서 다음에 구입하러 가야할 것 같다
광교 르뺑지앵은 상현역 1번 출구로 나와 큰 길을 따라 걷다가 새빛초등학교 옆으로 들어가면 위치하고 있다
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누룩을 사용해 발효시켜 만든 식빵이라 누룩 냄새가 진하게 나나봐요. 그 냄새로 거북해하는 사람까지 있을 정도라면요.
색이 빨개서 심히 부담스러운 모습이에요. 글을 보니 누룩 냄새와 저 색깔만 이겨내면 맛있게 먹을 수 있는 빵이로군요^^ -
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빨간쌀을 이용해서 만든식빵인가봐요!
밀가루 못먹는 분들한테는 딱이네요!
누룩냄새나는 빵이라니... 그래도 호기심에 한번 먹어보고 싶네요 ^-^ -
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오오.. 시뻘건 게 레드벨벳이 생각났어요. 레드벨벳 먹고 싶다...ㅇ<-<
식빵 중간에 들어있는 치즈는 어떤 건가요?
쫄깃한 빵에 치즈가 들어있다고 하니 너무 당기뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
요새 밀가루는 조금 자제한다고 하셨죠. 쌀식빵 보니 생각났어요.
어떤 분은 밀가루 안 들어가는 간식을 찾다보니 마카롱과 다쿠아즈의 세계에 눈을 떴다고...ㅋㅋㅋ -
우와~ 쌀식빵이 저렇게 빨갛다니~ 너무 신기한데요?! 꼭 레드벨벳 같아보여요~ 또 술빵 냄새같은게ㅡ난다니 술빵을 좋아하는 저는 완전 좋아할거같은 느낌이에요 ㅜㅜ 하지만 용인이라니~~~ 나중에 용인을 갈일있다면 기억해뒀다가 가봐야겠어요!!
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아직 광교에는 한번도 못가봤는데 가고싶어 지네요.
르뺑지앵 실내가 굉장히 배치를 여유있게 해둔게 밓쿠티님 말씀처럼
상당한 크기를 자랑 할것 같아요.^^
저는 홍국식빵 사진으로 단면만보니 굽기전 소고기 느낌도 나고 ㅎㅎ 재미있는
색이 상상을 자극하게 만드는것 같아요.^^
그래도 맛이 괜찮았다니 다행이네요. -
