홍대입구역에서 나와 연남동을 가다가 '무엇이 걱정인가, 빵이나 한입 하시게'라고 적힌 입간판을 보고

급 끌려서 연남동 버터베이커리를 들려보았다

이게 바로 그 입간판인데 나뿐만 아니라 많은 사람들이 이 문구에 공감해서 들어가는 경우가 많다

작은 가게인데 개성있는 입간판도 그렇고 버터 모양의 네온사인도 그렇고 아기자기 귀엽다

빵 종류가 은근히 많아서 고르는 것에 어려움이 좀 있었는데

가장 무난하게 먹을 수 있는 버터 스콘과 평소 즐기던 버터프레츨, 앙버터를 골랐다

앙버터는 커팅해달라고 했더니 잘라서 유산지에 넣어주었다

다른 곳의 앙버터에 비해 겉면을 많이 익혀 색이 까무잡잡했다

안에 들어있는 버터는 우유의 풍미가 강한 버터였다

형체가 살아있는 팥앙금은 부드럽고 적당히 달달해서 맛있었다

딱 한가지 아쉬운 점이라면 빵 부분인데 겉에 깨를 뿌려 먹고나면 여기저기 깨가 흘려져 있는데다

내 입맛에는 너무 구워 탄듯한 맛이 나는 점이 아쉬웠다

그리고 구입한 버터프레첼과 스콘도 먹어보았다

스콘을 구입하면 잼을 주는데 라즈베리 잼이라서 마음에 들었다

하지만 스콘은 내 입맛에는 조금 아쉬웠다

달달하고 부드러우면서 바삭한 겉면을 가진 스콘을 좋아하는지라

버터베이커리의 스콘은 짭짜름한 맛의 스콘이고 식감이 아쉬웠다

가장 맛있게 먹었던 빵은 버터 프레첼이었다

일반적인 프레첼에 비해 조금 더 통통한 모양이었는데 그게 참 귀여웠다

안에는 버터가 들어있는데 앞서 앙버터에 들은 버터도 그렇듯 이 버터도 우유 풍미가 강한 버터였다

프레첼은 밀도가 높아 쫀득한 느낌이 살아있고 버터의 풍미가 좋아 맛있게 먹었다

 

이름대로 버터가 들어간 종류의 빵이 맛있었던 버터베이커리는 앞으로 연남동에서 버터프레첼이 먹고 싶을 때 종종 들릴 것 같다

버터베이커리는 홍대입구역 3번 출구로 나와 연남파출소 부근으로 가면 위치하고 있다

 

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서울 마포구 동교동 152-1 105호 | 버터베이커리
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  1. BlogIcon CreativeDD 2017.03.18 14:48 신고

    무엇이 걱정인가.. 빵이나 한 입 하시게..라니..ㅎㅎㅎㅎㅎ
    저라도 가다 한번 들릴 것 같은 매력적인 문구네요..^^
    그리고 맛있게 드셨다는 버터프레첼.. 저도 먹어보고 싶어요! +_+

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.03.18 22:42 신고

      그죠 ㅋㅋㅋ빵 좋아하는 사람의 마음을 너무 잘 아는 문구더라구요 ㅋㅋㅋㅋ저 문구에 바로 발길을 돌려서 빵집으로 갔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ제가 지금까지 먹었던 버터프레첼 중에서 최고였어요!!!!연남동 가시면 꼭!드셔보세요^^

  2. BlogIcon 베짱이 2017.03.18 18:41 신고

    우왕... 개인적으로 고소미라는 빵이 엄청 먹어보고 싶네요. ㅋㅋ

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.03.18 22:43 신고

      버터베이커리는 겉면을 살짝 태우다시피 굽고 깨를 뿌리는걸 좋아하나봐요 ㅋㅋㅋ말씀하신 고소미라는 빵도 그런 종류였거든요 ㅋㅋㅋㅋ

  3. BlogIcon 슬_ 2017.03.18 23:16 신고

    말씀하신대로 버터 프레첼이 정말 맛있어보여요 :)
    버터의 살짝 짭짤한 맛이 당기는 밤이네요. 냠냠하고 싶어요 +_+

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.03.20 11:38 신고

      지금까지 버터프레첼하면 폴앤폴리나 버터프레첼을 최고로 생각했는데 지금은 버터베이커리 버터프레첼이 제일 맛있어요!ㅋㅋ버터의 우유 맛이 강해서 좋더라구요 ㅋㅋㅋ

  4. BlogIcon 첼시♬ 2017.03.21 21:28 신고

    프레첼 너무 제 취향으로 생겼어요. +_+
    우유 풍미가 강하다니 더더욱 끌리는데요. +_+_+_+_+

    앙버터가 유산지에 들어간 사진은, 서로 다른 종류인 줄 알았는데 아니었네요. ㅋㅋㅋ
    겉을 워낙 바짝 구워서 흰 속살과 대비되는 거였어요. 글 몇 번 읽고 알았습니다. ㅇ<-<

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.03.21 21:36 신고

      프레첼이 정말 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ빵 자체는 폴앤폴리나라든지 그런 유명한 곳과 큰 차이를 못 느꼈지만 우유풍미가 강한 버터를 사용해서 훨씬 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ다음에 연남동 가실 때 한번 들러보시는 것도 좋을 것 같아요^^
      앙버터는 길빵하면서 급하게 찍은 사진이라서 좀 그랬나봐요ㅠㅠㅠ다음에는 더 설명을 잘 할 수 있으면 좋겠어요ㅠㅠㅠㅠ

    • BlogIcon 첼시♬ 2017.03.21 21:52 신고

      앗 아니에요 ㅋㅋㅋ 제가 급하게 읽어섴ㅋㅋㅋㅋㅋ
      밓쿠티님이 '겉면을 많이 익혀 색이 까무잡잡했다'고 쓰셔서 저도 이해한 거예요.
      밓쿠티님 글이 아니었으면 그냥 다른 종류로 알았을텐데, 설명을 해주신 덕에 파악했어요, ㅋㅋ

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.03.22 11:38 신고

      이렇게 친절하게 답글까지 해주시다니 감사합니다!ㅋㅋㅋ덕분에 저도 제 글 다시 한번 확인하고 좋았어요^^

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