오랜만에 상수역에 있는 라멘트럭을 가려고 보니 라멘트럭랩이라고 하여 2호점이 생겼다는 것을 알게 되었다

기존의 라멘트럭과 골목 하나를 사이에 두고 2호점이 생겼다

이름은 라멘트럭랩으로 기존 라멘트럭에서 판매하지 않는 메뉴들을 판매하고 있다

들어갈 때는 한산했는데 나올 때는 사람들로 북적이고 웨이팅도 생겼다

들어와서 자리에 앉으니 메뉴판을 가져다주었다

교자와 미니 차슈동은 라멘트럭랩에서만 먹을 수 있다고 하여 라멘과 교자, 미니 차슈동을 주문하였다

면은 스트레이트면으로 주문했는데 다음에는 치지레면으로 먹어볼까 싶다

라멘트럭 후기 중에 싱겁다는 평이 있었는데 설명을 보니 기본적으로 육수의 간을 약하게 하고

대신 필요한 사람에게만 간을 세게 한 육수를 제공하는 모양이다

일단은 얼마나 싱거울지 모르니 기본 육수로 주문하였다

사람들이 많아서 사진을 찍지 못했지만 라멘트럭 본점보다 훨씬 규모가 컸다

가운데는 바 형식으로 운영하고 나머지는 테이블인데 테이블의 수가 제법 많았다

그리고 자리마다 바구니를 두어 옷이나 가방을 보관할 수 있게 해두었다

주문한 라멘이 나왔다

사이드메뉴를 많이 주문했기 때문에 따로 토핑을 추가하지 않았다

육수는 기존의 라멘트럭의 라멘이나 다른 라멘집에 비해서 월등히 싱거웠다

그렇지만 싱거워서 못 먹을 정도는 아니었고 조금 생소한 느낌을 주는 정도였다

개인적으로 스트레이트면보다 치지레면으로 먹으면 국물을 더 같이 먹을 수 있어서 좋을 것 같았다

반숙계란 또한 짜지 않았다

차슈도 도톰하고 맛있었다

라멘을 먹고 있으니 주문한 사이드 메뉴가 나왔다

차슈동은 소스에 비빈 밥, 잘게 썬 차슈, 파, 생강절임 순으로 올려있었는데 정말 맛있었다

라멘집인데 라멘보다도 이 차슈동이 계속 떠오를 정도였다

그리고 생갈절임은 간혹 쓴맛이 나는 경우가 있는데 라멘트럭랩의 생강절임은 그러지 않아 좋았다

교자는 날개가 굉장히 실하게 붙어 있었다

나중에 주방을 보니 교자는 직접 주방에서 빚는 모양이다

4개의 교자가 들어있고 교자 자체는 맛이 무난한 편이었지만 바삭한 날개가 맛있었다

 

오랜만에 라멘트럭에 갔는데 그동안 많은 변화를 꾀한 것 같다

라멘의 간도 그렇고 사이드메뉴도 그렇고 여러가지 변화가 있었는데 그 변화가 만족스러웠다

특히 사이드메뉴가 마음에 들어 라멘트럭 본점보다 라멘트럭랩을 더 즐겨 찾지 않을까 싶다

라멘트럭랩은 상수역 4번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

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서울 마포구 상수동 324-10
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  1. BlogIcon luvholic 2018.03.12 15:07 신고

    가끔 너무 짠 라멘들이 있는데
    싱겁다고 하니 먹어보고 싶네요!!!!
    사이드 메뉴들도 맛있어보입니당~~
    상수 종종 가는데 들러보겠습니다 :)

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:31 신고

      예전에는 여기도 일반적인 라멘집처럼 간이 셌던 것 같은데 그사이 바뀐 것 같더라구요 ㅋㅋㅋㅋ다른 곳보다 싱겁긴 하지만 그렇다고 맹탕인 것은 아니라 괜찮았어요 ㅋㅋㅋ한번 가보시는 것을 추천합니다+_+

  2. BlogIcon 첼시♬ 2018.03.12 16:51 신고

    오오 교자 날개가 제대로네요. ㅋㅋㅋ 작고 네모난 팬을 쓰나봐요. +_+
    라멘트럭 안 간 지 꽤 됐는데 2호점도 생겼다니 반갑군요. ㅋㅑㅋㅑ
    차슈동이 불맛나게 생겼어요. 저도 다음에 가봐야겠어요. :D

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:31 신고

      ㅋㅋㅋ저도 그 생각 했어요 ㅋㅋㅋㅋ딱 이만한 틀을 쓰는구나 싶더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
      1호점보다 덜 알려졌는데 2호점은 그래도 웨이팅이 좀 덜했는데 나중에 보니까 그래도 줄은 서더라구요 ㅋㅋㅋㅋ다음에 사이드메뉴 드시러 한번 가보세요+_+

  3. BlogIcon 슬_ 2018.03.12 19:54 신고

    요즘 이렇게 정통? 일본식 라멘집도 상당히 많이 생긴 것 같아요. 옛날부터 유명하던 몇몇 집은 알지만...
    대전이나 부산에도 꽤 있나보더라구요.
    그리고 교자를 저렇게 서빙해주는 건 처음봐요+_+ 완전 맛있을 거 같아요!!!!!

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:32 신고

      저 날개라고 해야 하나 그런 부분이 아주 바삭바삭해서 맛있었어요 ㅋㅋㅋ사실 만두보다 그 부분이 더 맛있.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  4. BlogIcon ageratum 2018.03.12 21:32 신고

    보통 일본 라멘들이 맛은 있지만 짠맛이 강했는데..
    어떨런지 궁금하네요^^

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:32 신고

      처음에는 어라?싶었는데 먹다보니까 괜찮더라구요 ㅋㅋㅋㅋ다른 라멘집에 비해 먹고 나서 목이 마른 정도가 덜했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  5. BlogIcon _Chemie_ 2018.03.12 22:55 신고

    라멘이 짠것보다 좀 싱겁게 해서 나중에 간을 맞추는 것도 좋은 전략인 것 같아요!
    저는 일본 라멘은 항상 너무 짜다는 생각을 하면서 먹게 되는 경우가 많았거든요ㅠㅠ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:33 신고

      ㅠㅠㅠㅠ그죠ㅠㅠㅠㅠㅠ여기는 먹다가 중간에라도 더 간이 센 육수를 추가할 수 있으니 선택할 수 있어 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

  6. BlogIcon sword 2018.03.13 07:34 신고

    워 여기 좋아보이네요
    저는 생강을 엄청 좋아하는데 메뉴보다 올려진 생강이 저를 더 자극하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:33 신고

      저기 생강 맛있었어요!쓰지 않고 많이 맵지 않고 딱 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ저는 저 생강을 라멘하고도 먹었는데 잘 어울렸어요 ㅋㅋㅋㅋ

  7. BlogIcon 블라 블라 2018.03.13 13:28 신고

    헐 대박!!!!! 라멘에 차슈동에 교자의 환상조합이라니!!
    화면 안으로 빨려들어갈뻔... ㅠ_ㅜㅋ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:33 신고

      블라블라님 라멘과 교자 좋아하시는군요!!!한번 가보세요 맛있어요+_+

  8. BlogIcon 밥짓는사나이 2018.03.13 21:12 신고

    라멘집이 정말 많아진 듯해요. 저희집앞에도. 세네군데가 있더군요 ㅎㅎ
    라멘도 교자도 맛있어보입니다 ㅎ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.03.16 11:33 신고

      라멘 프랜차이즈도 많이 생기고 그래서 그런가봐요 ㅋㅋㅋㅋ여기도 맛있어요+_+

  9. BlogIcon 로빈M 2018.03.24 10:27 신고

    사진으로 볼 때 푸짐해 보이네요^^
    그리고 일본 라멘이 정말 짠 편인데 싱겁다고 하시니 궁금해요!

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.04.01 12:49 신고

      푸짐하고 맛있었어요!!!!저는 그냥 일반 버전으로 먹었는데도 저정도였구요 토핑 추가하면 더 풍성하더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
      살짝 싱겁긴 해도 여전히 염분은 많이 들어있지 않을까 싶어요ㅠㅠㅠ그래도 다른 곳보다는 훨씬 덜 짰답니다 ㅋㅋㅋ

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