효창공원역 바로 앞에 있는 다과상사를 다녀왔다

아직도 김약국이라는 이름이 더 익숙한데 언제쯤 바뀐 이름에 적응이 될까 싶다

 

그동안 다과상사의 디저트를 책임지는 파티쉐 분이 자리를 비워 디저트를 구입할 수 없었다고 한다

파티쉐 분이 돌아오고 지금쯤 슬슬 디저트 메뉴가 나오지 않았을까 싶어 일정을 세워 다녀왔다

딱 운이 좋게도 지난번부터 궁금했던 롤케이크 메뉴가 있어 잽싸게 두가지 모두 주문하였다

다과상사에 가면 항상 뀨우는 허쉬 초콜릿 원두를 사용한 아이스 아메리카노, 나는 바닐라빈라떼를 마신다

이번에 만드는 모습을 유심히 봤더니 바닐라빈라떼는 우유를 따로 쓰는 것 같다

음료는 더할나위 없이 항상 맛있다

다과상사의 롤케이크는 결론부터 말하자면 아주 만족스러웠다

 

먼저 머스코바도 롤케이크는 한조각에 4500원, 14cm 한줄은 16000원으로 비교적 저렴한 편이었다

플레인 롤케이크라고 생각하면 될 것 같은데 머스코바도 설탕을 써서 이름을 저렇게 붙인 모양이다

 

먼저 크림은 우유크림으로 지난번에 먹었던 딸기생크림케이크와 같은 크림을 사용한 것 같다

우유맛이 상당히 진하게 나면서 부드럽고 많이 달지 않아 크림만 먹어도 느끼하지 않았다

시트는 계란맛이 많이 나고 살짝 퍼실하면서 퐁신했는데 

숙성을 시켜 시트를 좀 더 촉촉하게 만든 후 먹는 것이 좋을 것 같다

이어서 먹은 그린티롤케이크는 한 조각에 4800원, 14cm 한 줄에 18000원으로 마찬가지로 비교적 저렴한 편이다

먼저 시트는 머스코바도 롤케이크에 비해 조금 더 부드럽고 촉촉해서 더 마음에 들었다

시트 자체의 녹차맛이나 향은 은은한 편이었고 크림에서 아주 진한 녹차맛을 느낄 수 있었다

말차를 사용해서 만들었다고 하는데 녹차향과 맛이 정말 진해서 마음에 들었다

다과상사에서 판매하는 쿠키나 다쿠아즈 뿐만 이번 그린티 롤케이크도 녹차향과 맛이 굉장히 진해서 좋았다

 

녹차맛이 진하다보니 쓴맛을 잡기 위해 단맛을 조금 강하게 잡았는지 머스코바도 롤케이크보다 더 달다

그렇지만 이보다 단맛이 적으면 지나치게 쓰다는 느낌을 줄 수 있어 이정도 단맛이면 적당하다고 생각한다

 

예전에 홍대에 있던 롤케이크 집이 멀리 이전해서 아쉬웠는데 이제는 롤케이크가 먹고 싶을 때 다과상사에 가면 될 것 같다

다과상사는 효창공원앞역 2번 출구로 나오면 바로 위치하고 있다

 

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서울 용산구 효창동 74 | 김약국
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  1. BlogIcon 첼시♬ 2017.05.11 10:51 신고

    헉!!! 다녀오셨군요. :D
    안 그래도 롤이 다시 나올까, 맛은 어떨까 무지 궁금했거든요.
    지난번에는 대충 가격표만 보고 값이 좀 있다 싶었는데, 롤 두께를 보니 두툼하네요. +_+
    조각 크기도 큼직하고, 한 줄 가격도 괜찮은 것 같아요.
    저도 다음에 가면 롤을 주문해보겠습니다. ^_^

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.11 11:28 신고

      첼시님이 말씀하신 롤이 너무 궁금해서 지난 선거일에 투표하고 후다닥 다녀왔어요 ㅋㅋㅋㅋ다행히 그 날 롤케이크 두 종류 모두 있어서 먹었는데 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ무난하게 먹기에는 플레인 쪽이 나을 것 같고 진한 녹차맛을 즐기시려면 말차롤케이크가 좋을 것 같아요 저는 둘 다 만족입니다!ㅋㅋㅋㅋㅋ

  2. BlogIcon 지후니니 2017.05.11 12:25 신고

    가격대비괜찮은거같네요 커피랑먹고프네요

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.11 12:29 신고

      네 가격도 괜찮고 맛도 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ롤케이크 말고 커피나 다른 케이크 종류도 맛있어요^^

  3. BlogIcon 락토프리 2017.05.12 00:57 신고

    케이크와 커피는 잘 어울리죠 :) 맛있게 드셨나보네요.

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.12 10:32 신고

      네 맛있어서 배부른데 흡입했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ덕분에 맛있게 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ

  4. BlogIcon noir 2017.05.12 16:51 신고

    아..김약국 ㅜㅗㅜ 상호가 변경됐군요..
    그건 그렇고 롤이 아주 듬직하네요
    크림도 그득그득 후..퇴근길에 롤 좀 포장해서 가야겟어요
    ㅜㅗㅜ

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.13 21:12 신고

      롤 맛있게 드셨나요??ㅋㅋㅋ한동안 롤케이크 맛있게 하는 곳을 못 찾아서 슬펐는데 이제 다과상사에서 먹으면 될 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ집에서 만든 듯한 느낌에 맛이 진해서 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

  5. BlogIcon 좀좀이 2017.05.12 20:22 신고

    파티쉐가 자리를 비워 한동안 디저트는 판매하지 않았었군요. 롤케이크 둘 다 마음에 드셨군요. 속에 크림이 참 많이 들어가 있네요. 크림맛이 아주 풍성하게 느껴지겠어요 ㅎㅎ 이제 저기로 롤케이크 사러 자주 가시겠어요^^

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.13 21:12 신고

      케이크도 맛있어서 항상 가면 고민할 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 종류별로 거의 다 먹어서 전처럼 잔뜩 시켜서 먹는 일은 줄지 않을까 기대하고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ

  6. BlogIcon 슬_ 2017.05.12 20:33 신고

    롤케이크가 괜찮은가 보네요ㅎㅎㅎ 정말 언제쯤 갈 수 있을지ㅠ0ㅠ

    • BlogIcon 밓쿠티 2017.05.13 21:13 신고

      서울 놀러오실 때 들리면 좋을텐데 여기가 이거 말고는 딱히 다른게 없어서 동선 상 어렵겠죠ㅠㅠㅠ다음에는 연남동 어떠세요?!구경할 거리도 많고 빵집이나 카페가 유명한 곳이 많아요 ㅋㅋㅋㅋ

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