하루에 차 한잔

마라샹궈를 처음 먹었을 때는 별 감흥이 없었는데 아마도 가게 별로 맛이 다르기 때문에 그런 것 아닐까 싶다

지난번에 갔던 라화쿵부의 마라샹궈는 입맛에 썩 맞지 않아서 이번에는 다른 곳으로 가서 먹어보기로 하였다

보라매 쪽에 음식점이 많이 있는 상가가 있는데 거기에 마라탕과 마라샹궈 전문점이 있다고 하여 가보았다

생긴지 얼마 안되어서 그런지 깔끔하고 제법 넓다

아직은 손님이 많지 않아서 그런지 식사 시간 때 가도 크게 붐비지 않아 좋다

메뉴가 제법 다양한데 전반적으로 저렴하다

뒤에 이어서 말할 것이지만 가격이 저렴한 대신 딱 그만큼의 맛이라서

인원이 많아서 다양하게 시키는 것이 아니라면 마라탕이나 마라샹궈에 집중하는 것이 낫지 않나 싶다

매장 가운데에 마라탕 혹은 마라샹궈에 넣을 재료들이 놓여 있다

입구에 있는 집게와 양푼을 사용하여 원하는 만큼 담으면 된다

종류는 다양하지만 마라샹궈를 먹는다면 볶음 요리에 어울리는 재료를 선택하는 것이 좋다

숙주와 청경채, 배추 같은 야채를 넣고 이외에 취향에 따라 버섯이나 새우, 쭈꾸미 같은 재료를 넣으면 좋다

계산대에서 따로 소고기를 추가하면 맛이 한층 더 풍성해지니 추천한다

다 비슷해보이지만 조금씩 다 다른 이유는 이 가게에 제법 많이 가서 먹었기 때문이다

마라샹궈는 맵지 않게 하는 것이 되지 않아 가장 덜 맵게 해달라고 했는데도 엄청 매웠다

마라샹궈를 주문하면 밥이 서비스인데 밥 자체는 질어서 별로지만 마라샹궈의 매운맛을 중화시켜 준다

단무지와 짜샤이도 있지만 아무래도 마라샹궈 자체가 간이 세기 때문에 많이 먹지는 않게 된다

보라매 마라탕은 다른 곳에 비해 마라와 같은 향신료가 강하지 않아 무난하다는 평이 많던데

확실히 이전에 먹었던 것보다 맛이 친숙해서 그런지 입맛에 맞아 자주 갔다

비슷하지만 모두 다른 날 찍은 마라샹궈이다

마라샹궈를 먹다보니 다른 메뉴도 궁금해서 시킨 꿔바로우는 딱 가격만큼의 맛이었다

고기는 거의 없고 그냥 찹쌀반죽 튀김이라고 생각하면 될 것 같다

그래도 마라샹궈가 맛있으니 계속 갔다

대체로 마라샹궈보다 마라탕을 많이 먹던데 어떨지 궁금해서 마라탕도 먹어보았다

매운 맛을 아예 없이 해달라고 한데다 면을 넉넉하게 넣었더니

땅콩소스 맛이 나는 라면 내지는 짬뽕 같은 느낌이었다

함께 주문한 마라샹궈에서 몇가지 재료를 옮겨 넣었더니 제법 칼칼하고 괜찮았다

평소 국물 요리를 좋아한다면 마라탕, 볶음 요리를 좋아한다면 마라샹궈가 좋지 않을까 싶다

그리고 이 가게에서 마라샹궈에 이어 제일 많이 먹은 메뉴는 이 중국식 감자전이다

감자전이라고 하기에는 사실 감자의 맛이 굉장히 연하고 그냥 밀가루 반죽 튀김 내지는 구이라고 생각하면 될 것 같다

기름을 넉넉히 둘러 구워 바삭함이 살아있는데다

마라샹궈처럼 매운 음식을 먹을 때 매운맛을 중화시켜줘서 함께 곁들이기 좋았다

같은 날 같지만 다 다른 날 찍은 사진이고 심지어 안 찍은 적도 있으니 엄청나게 많이 먹었구나 싶다

멀리서 일부러 찾아갈 정도는 아니고 그냥 요즘 이런 음식을 먹는구나, 정도로 생각하면 될 것 같다

보라매 마라탕전문점은 롯데백화점 관악점 부근에 위치하고 있다

요즘 부쩍 여기저기 많이 생기는 하남돼지집이라는 고깃집을 다녀왔다

하남돼지집이라는 이름이 어떤 의미인지 궁금했는데 홈페이지를 가도 딱히 보이지 않아 그 의미는 모르겠다

다른 매장도 그런지는 알 수 없지만 보라매에 있는 하남돼지집은 직원교육이 매우 잘 되어 있었다

들어가자마자 바로 큰소리로 인사를 하고 바로 자리에 안내해준다

메뉴판은 각 테이블마다 비치되어 있어 바로 살펴보고 주문을 할 수 있게 되어 있었다

처음에는 세트로 주문하려다가 먹고 싶은 메뉴로 먹고 싶어서 일단 삼겹살과 항정살을 1인분씩 주문하였다

나중에 갈매기살을 추가했다

고기가 초벌구이 되어 나오기 때문에 시간이 오래 걸리지 않을까 싶었는데 의외로 그리 오래 걸리지는 않았다

들어가서 앉으면 바로 밑반찬이 나오는데 깔끔하게 잘 나왔다

테이블마다 비닐이 씌워져 있어 너무 낭비가 아닐까 싶었는데 자연분해가 되는 제품이라고 하여 신기했다

작은 부분이지만 이 부분이 마음에 들었다

하남돼지집은 직원이 다 구워서 잘라서 놔주기 때문에 편했다

그리고 개인적인 취향이지만 저렇게 고기를 일렬로 줄 맞춰 줘서 좋았다

김치와 양파도 구워주고 고기가 다 익으면 이번에도 줄을 맞춰 판에 올려준다

고기의 양은 살짝 적은 듯 했지만 그래도 잡내나지 않고 적당하게 잘 익혀주어 맛있었다

양이 부족하다는 생각이 들어 갈매기살을 추가 주문했다

너무 익히지 않고 먹는 것이 맛있다는 설명과 함께 구워주었는데

갈매기살도 잡냄새가 나지 않고 부드러워 맛있었다

마지막은 냉면으로 마무리했는데 무난하게 먹기 좋은 맛이었다

요즘은 프랜차이즈 매장이라고 해서 모두 동일한 서비스를 제공하는 것이 아니라 뭐라 말하기는 어렵지만

일단 내가 방문했던 보라매 하남돼지집은 친절해서 마음에 들었다

고기의 질도 괜찮은 편이라 앞으로 종종 방문하지 않을까 싶다

하남돼지집 보라매역은 보라매역 3번 출구로 나와 골목에 들어가면 위치하고 있다

기대하지 않던 곳에서 맛있는 음식을 먹으면 그 맛이 더 배가 되는 기분이 든다

보라매역 근처에 새로 생긴 석가네 빈대떡이라는 곳이 바로 그런 곳이었다

비가 추적추적 내리던 봄날에 다녀왔는데 다들 비가 오니 부침개 생각이 나서 온 듯, 가게는 거의 만석이었다

메뉴가 제법 다양한데 고민 끝에 왕새우전과 골뱅이무침을 주문하였다

그래도 명색이 전집인데 동동주를 마시자 싶어 어우동 동동주도 주문하였다

참고로 막걸리와 동동주의 차이가 무엇인지 궁금해서 검색해보니 재료는 같은데 만드는 방법에 차이가 있는 모양이다

주문을 하면 밑반찬이 놓이는데 밑반찬 맛이 괜찮아서 리필을 해서 먹었다

뒤이어 나올 이야기지만 음식이 나올 때까지 너무 오래 걸려서 그런 것도 있었다

어우동 동동주는 노란 주전자에 나오는데 맛이 달달하면서 깔끔해서 마시기 좋았다

뒤늦게 나온 콩나물은 무척 매웠다

이 날 비가 와서 포장 주문이며 가게 주문이며 엄청나게 밀렸다고 한다

그래서 한참 걸린 후에야 왕새우전을 받을 수 있었는데 생각과는 좀 달랐지만 새우가 실하게 들어있어 만족스러웠다

간만 조금 약하면 좋을 것 같은데 아무래도 술을 기본으로 하는 음식점이라서 어쩔 수 없을 것 같긴 하다

새우 두개를 하트모양으로 겹쳐 하나씩 구운 전으로, 통통한 새우맛이 좋았다

골뱅이 무침은 시간이 더 오래 걸린다고 했는데 그래도 꿋꿋하게 기다려서 먹었다

생각보다 양이 아주 푸짐했고 골뱅이의 양도 넉넉하게 들어있었다

적당히 매콤하면서 재료들이 실하게 들어있어 아주 오랜만에 마음에 드는 골뱅이무침을 먹어 좋았다

소면은 3덩어리가 나오는데 양이 좀 적은 듯 하여 소면 추가를 물었더니 3덩이를 삶아서 더 주었다

아주 만족스럽게 먹었고 골뱅이무침은 나중에 또 먹을 정도로 아주 마음에 들었다

음식이 나오는 시간이 오래 걸린다는 것이 단점이었으나 추후 개선되지 않을까 싶고

음식맛이 좋고 친절해서 앞으로도 종종 찾을 생각이다

석가네 빈대떡은 보라매역 2번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

지금까지 오리고기라고 하면 주로 훈제나 백숙으로 조리한 것만 먹어보았는데

보라매에 유명한 오리집에서는 주물럭으로 판매한다고 하여 다녀왔다

저녁에 갔더니 깜깜해서 간판만 빛나고 있었다

이 날은 주차장이 비어있는 것을 보니 대부분 동네 주민이 손님이었던 것 같다

평소에는 2중으로 주차를 할 정도로 차가 많고 가게 내부도 바글거리는데

이 날은 차는 적었지만 안은 바글거려서 마지막 남은 자리에 겨우 앉을 수 있었다

메뉴는 딱 3가지로 신선주물럭, 양념주물럭, 참나무훈제 이렇게만 있다

대체로 처음 올 때는 여러가지를 한번에 먹을 수 있는 코스를 주문한다고 한다

그래서 고민 끝에 신선주물럭과 양념주물럭이 나오는 A코스로 주문하였다

주문을 하면 밑반찬이 나오는데 대체로 간이 세긴 했지만 맛은 있었다

특히 이 미나리 무침이 오리와 궁합이 잘 맞았다

A코스로 주문했더니 가장 먼저 신선주물럭이 나왔다

크게 양념을 하지 않은 생 오리고기를 구워먹는 것인데 이게 밑반찬과 잘 어울려서 맛있었다

기름이 여기저기 튀긴 하지만 그래도 맛은 크게 기름지지 않고 부드러웠다

밑반찬으로 나온 미나리무침과 특히 잘 어울렸고 이외의 다른 반찬들이나 쌈과도 잘 어울렸다

신선주물럭을 거의 다 먹을 때쯤이면 양념주물럭이 나온다

양이 더 많아보이는데 그건 아무래도 미나리가 함께 버무러져 나오기 때문인 것 같다

시뻘겋지만 심하게 맵지 않고 적당히 칼칼한 맛이었다

맛이 있긴 했는데 다른 반찬과 먹기에는 양념 맛이 과한 느낌이라 신선주물럭이 조금 더 마음에 들었다

다음에 오면 신선주물럭으로 주문하지 않을까 싶다

2명이서 먹기에 과할 정도로 양이 많았는데 여기는 일단 메뉴를 주문하면 오리탕이 나온다고 한다

그 맛이 궁금해서 배가 부르지만 그래도 오리탕을 요청했다

제법 살이 많이 붙어 있는 뼈들이 있었다

국물 자체는 감자탕과 비슷한 그런 양념이었는데 오리고기가 굉장히 부드러워 고기와 잘 어울렸다

볶음밥을 먹고 싶었지만 탕까지 먹으니 도저히 더 먹을 수 없어 여기서 멈추었다

항상 사람들로 바글거려서 어떤 곳인지 궁금했는데 맛을 보니 그 많은 손님들이 이해가 갔다

다른 곳에서 흔히 보기 어려운 메뉴면서 맛도 괜찮았고 양을 생각했을 때 가격도 합리적이었다

보라매역 1번이나 2번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

오랜만에 보라매 상남스시를 다녀왔다

평일 런치가 괜찮다고 해서 갔었는데 하필 재료소진으로 먹지 못하였다

그래서 이번에는 아예 예약을 하고 다녀왔다

평일 런치는 메뉴가 딱 하나라서 사람 수 별로 주문하면 된다

가장 먼저 나온 샐러드는 상큼한 젤리 드레싱이 있었는데 맛있었다

오징어인지 문어인지 그런 종류가 들어있었는데 질기지 않고 좋았다

전복죽이었던 것 같은데 고소하고 비리지 않았다

항상 바 자리에 앉다가 테이블에 앉았더니 곁들일 반찬도 접시에 한가득 나왔다

전보다 훨씬 맛이 좋아졌고 생강과 우엉이 특히 맛있었다

생강은 매운맛이 과하지 않고 쓴맛이 없고 아삭했고 우엉은 쓴맛이 없고 식감이 살아있어 맛있었다

오래 기다리지 않아 초밥이 나왔다

예전처럼 여전히 초밥이 맛있었다

그리고 마지막에 있는 계란말이는 마치 카스테라처럼 부드럽고 달달해서 한판 구입하고 싶을 정도였다

초밥을 다 먹으면 국수가 나오는데 전에는 밍밍해서 별 맛이 없었지만 지금은 맛이 괜찮아졌다

칼칼한 맛이 나서 좋았다

아마도 우유와 호박을 갈아 만든 것 같은 음료를 마지막으로 식사가 끝났다

초밥이야 예전에도 맛있었지만 초밥 외의 메뉴가 아쉬웠었는데 오랜만에 가니 그 부분이 보완이 되어 훨씬 만족스러웠다

가격은 16000원으로 전보다 천원 올랐지만 그래도 전보다 훨씬 맛있었고 또 퀄리티에 비해 저렴한 편이라는 생각이 들었다

상남스시의 저녁 메뉴가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

상남스시는 보라매역과 신대방삼거리역 중간인 서울동작우체국 부근에 위치하고 있다

보라매역 부근에 있는 고깃집 중에서 무난하다고 하여 두툼한 고깃집이라는 곳을 다녀왔다

꽤 넓은 곳인데도 저녁이 되면 손님들로 가득 찬다

메뉴판에 가격과 함께 양과 100g 당 가격이 적혀 있어 좋았다

사이드 메뉴가 다양한 편인데 이중에서 얼음묵사발, 도마계란말이, 두부김치는 기본찬으로 나온다

항정살을 주문하고 기다렸다

고기가 나오기도 전에 먼저 밑반찬들이 놓이기 시작했다

기본으로 나오는 묵사발인데도 양이 상당했고 맛도 괜찮았다

두부김치도 무난한 맛이었다

차가운 계란말이가 나올 줄 알았는데 따뜻한 계란말이가 나와 좋았다

고기를 굽는 동안 시간이 걸리니 이렇게 밑반찬을 줘서 맛있게 먹었다

인원이 많으면 사이드메뉴를 주문해도 좋을 것 같다

불판이 놓이고 갖은 소스와 쌈야채, 파채무침이 나왔다

리필해달라고 하면 친절하게 바로바로 리필해주었다

참기름에 담긴 마늘과 멸치젓은 불판 위에 올려주었는데 저 멸치젓이 별미였다

주문한 항정살을 잘 구워서 먹으면 된다

항정살 맛은 다른 고기에 비해 편차가 적은 것 같다

두툼한 고깃집의 항정살도 맛이 괜찮은 편이었다

안에 환기가 잘 되지 않아 공기가 매캐한 점은 아쉬웠지만 음식들이 푸짐하게 잘 나오고 친절해서 만족스러웠다

보라매 두툼한 고깃집은 보라매역 3번 출구로 나와 큰길을 따라 가면 위치하고 있다

요즘 김치찌개를 파는 프랜차이즈, 백채가 유독 여기저기 많이 보이는 것 같다

보라매역 부근에도 하나 생겼다

참고로 백채 김치찌개는 2층이고 그 밑에 있는 짬뽕상회도 맛있다

평일 점심 때는 많이 붐비지 않을까 싶다

이 날은 다소 애매한 시간에 갔더니 한산했다

백채 김치찌개는 이름에서도 알 수 있듯이 김치찌개를 메인으로 삼는 곳이다

다른 메뉴는 없고 사리 추가나 계란말이를 추가하는 정도만 가능하다

2명이서 갔더니 주로 김치찌개 1인분에 계란말이를 주문한다고 하여 그렇게 주문하였다

1인분이지만 양이 상당히 많다

안에 두툼한 고기도 들어있고 두부도 제법 있어 푸짐하다

계란말이도 푸짐하다

구석자리에 케첩으로 미키마우스 모양으로 짜주는건 모든 매장이 동일한 모양이다

밥은 대접밥이라고 해서 커다란 대접에 주는데 테이블마다 김가루가 있어서 곁들여서도 많이 먹는 모양이다

밥은 리필이 가능했다

외식을 자주 하다보면 집밥이 그리울 때가 있는데 그럴 때 백채에 가면 김치찌개를 먹을 수 있어 괜찮은 곳이다

보라매 백채김치찌개는 보라매역 2번 출구로 나와 큰길을 따라 가다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

보라매에 샤리스시라는 초밥집이 생겼다고 하여 다녀왔다

이 주변에 딱히 갈만한 곳이 없었던 것 같은데 그사이 이것저것 들어서는 모양이다

샤리스시는 전부 바 자리로 되어 있었는데 그래도 자리가 넓직넓직해서 좁다는 생각은 들지 않았다

다만 벽 쪽에 가방이나 옷을 걸 수 있으면 좋겠다는 생각을 하였다

입구 옆에 주문하는 기계가 있는데 일단 자리를 잡고 메뉴판을 본 후에 기계로 주문을 하였다

초밥 구성을 보고 모듬초밥 B set와 규동을 주문하였다

주문을 하니 따끈한 장국이 먼저 나왔다

샐러드의 야채는 신선한 편이었다

음식이 나오기까지 시간이 걸리니 그동안 입 심심하지 않게 먹으라며 복어껍질무침이 서비스로 나왔다

복어껍질무침은 처음 먹어봤는데 식감이 오독오독하고 양념이 초고추장이라 맛있게 먹었다

주문한 초밥 중 절반이 먼저 나왔다

초밥의 맛은 무난한 편이었다

초밥을 먹고 있으니 규동이 나왔는데 생각보다 양이 많았다

반숙계란이 따로 나오는데 껍질을 까서 규동 위에 올려서 밥을 제외한 재료만 비벼서 생강을 하나씩 얹어 먹는 것이 먹는 방법이라고 한다

고기의 양도 많고 부드러워서 맛있게 먹었다

사장님 설명에 따르면 고기가 150g이 들어간다고 한다

생강은 일본산 생각을 써서 쓴맛이 없다고 하던데 정말 일반적인 생강절임보다 맛이 깔끔했다

초밥의 나머지 절반이 나왔다

 이중에서 장어초밥의 장어가 통통하고 부드러워서 장어초밥이 이런 맛이면 장어덮밥도 맛있겠다 싶었다

마무리로 초밥 세트에 포함된 우동을 먹었다

서비스가 친절하고 전반적으로 음식의 간이 세지 않아 좋았다

초밥은 무난한 편이었고 그보다 규동이라든지 덮밥 종류가 더 맛있었다

다음에 덮밥을 먹으러 또 방문하지 않을까 싶다

보라매 샤리스시는 보라매역 4번 출구 근처 골목에 위치하고 있다

보라매 근처에 있는 맛집이라고 하면 대체로 해장국 종류를 파는 곳인 것 같다

보라매 올갱이나라도 주로 근처 회사원들이 해장을 하기 위해 가는 곳이라고 한다

그래서 평일 점심 때 가면 사람들로 북적이고 그나마 저녁이나 주말에 가면 비교적 한산하다

종류가 이것저것 있지만 고민 끝에 올갱이해장국과 올갱이야채비빔밥을 주문하였다

이렇게 종이수저받침이 테이블마다 마련되어 있어 수저를 놓을 수 있었다

가게 자체가 세련되고 그런건 아니지만 전반적으로 깔끔하게 운영되는 곳이었다

반찬은 콩나물무침, 계란말이, 배추김치, 깍두기가 나오는데 평범했다

올갱이비빔밥은 삶은 다슬기가 들어가는 비빔밥이었다

일반적인 비빔밥에 다슬기가 추가된 비빔밥이라고 생각하면 된다

올갱이해장국의 국물을 희석한 듯한 국물도 함께 나온다

올갱이해장국에 넣어먹을 수 있는 다진양념과 고추는 음식을 주문해야 가져다 준다

올갱이해장국이라고 해서 어떤건지 궁금했는데 맑은 탕이었다

부추와 버섯, 다진 마늘 등이 들어있어 깔끔하고 감칠맛이 난다

올갱이는 다슬기를 일컫는 말로 시원한 국물을 내는데 한 역할을 하지 않나 싶다

대체로 해장국이라고 하면 짜고 기름져서 오히려 위장에 부담을 주는 것 같은 느낌이 들 때가 많은데

올갱이해장국은 부담스럽지 않고 시원하게 먹을 수 있는 해장국이었다

보라매 올갱이나라는 보라매역 3번 출구로 나와 큰길을 따라 걷다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

무더운 여름, 더위로 지쳐 있으니 뀨우가 몸보신 할 겸 추어탕을 먹으러 가자고 하여 다녀왔다

남원본가추어탕인데 이전을 해서 조금 더 깔끔해졌다고 한다

사진으로는 보기 힘들지만 매장 입구 바로 옆에 수조가 있어 살아있는 미꾸라지를 볼 수 있다

그리 크지 않은 곳인데도 동네 주민들로 보이는 사람들로 북적이고 있었다

은근히 종류가 다양했는데 나는 추어탕을, 뀨우는 우렁추어탕을 주문하였다

이곳에서 판매하는 만두도 맛이 괜찮다고 하는데 배가 그리 고프지 않은 상태라 주문하지 않았다

배추김치와 깍두기가 자리마다 놓여있고 밑반찬은 따로 가져다주는데

특히 저 젓갈과 오이김치가 맛이 좋아 손님들이 많이 찾는 듯 하다

내 입맛에도 오이김치가 맛있어서 자주 먹었다

그리고 신기하게도 부추를 주는데 추어탕에 넣어 먹으면 된다고 한다

주문한지 얼마되지 않아 추어탕이 나왔다

뚝배기에 부글부글 끓여 나오는 추어탕은 보기만 해도 몸보신이 되는 느낌이었다

통추어탕이 아니라 일반 추어탕을 주문했기 때문에 미꾸라지가 전부 갈아져서 나와 거부감 없이 먹을 수 있다

뀨우가 주문한 우렁추어탕은 우렁이 제법 많이 들어있어 추어탕보다 더 푸짐했다

간이 센 것이 아쉬웠지만 전반적으로 맛있었다

이곳에서 추어탕을 주문하면 돌솥밥이 나오는데 한눈에 봐도 그릇이 크다

일반 쌀밥이 아니라 흑미밥이어서 좋았다

양이 상당히 많아서 추어탕에 곁들여 먹고 남은 누룽지에 물을 부어 불려서 먹는데 배가 굉장히 불렀다

동네 단골들이 많은 곳이어서 그런지 친근한 분위기였다

국물의 간이 좀 센 것이 아쉽지만 음식이 전반적으로 맛있었고 추어탕을 처음 먹는 사람에게도 큰 거부감이 없어 마음에 들었다

보라매 남원본가추어탕은 보라매역 3번 출구로 나와 큰 길을 따라 걷다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다