한번 마음에 드는 가게는 자주 가는 편인데 요새 자주 가는 맛집은 신촌 아마네이다

라멘을 판매하는 곳인데 라멘뿐만 아니라 야끼소바와 차슈덮밥 모두 맛있는 곳이다 

가장 무난하게 먹을 수 있는 신촌 아마네의 돈코츠라멘이다

간이 약간 세지만 원래 일본 라멘이 그렇다고 하니 감안하고 먹으면 된다

계란은 반숙으로 되어 있어서 반으로 가르면 익지 않은 노른자가 흘러나온다

돈코츠라멘 위에 있는 까만 기름은 흑마늘기름으로 라멘에 감칠맛을 더해준다

차슈도 도톰하고 부드럽고 잡냄새가 나지 않아서 좋다

면은 얇고 탄력이 있는데 직접 가게에서 뽑아서 내는 면이라고 한다

라멘도 맛있지만 신촌 아마네에 간다면 꼭 추천하고 싶은 메뉴는 바로 야끼소바이다

가쓰오부시가 넉넉하게 얹어져 있는데 야채와 고기가 듬뿍 들어있어 든든하게 먹을 수 있는 메뉴다

다른 메뉴에 비해 손이 많이 가는 메뉴라고 하는데 그만큼 맛있어서 갈 때마다 주문하곤 한다

사실 이 날은 처음으로 모든 음식을 먹고 공기밥을 추가해서 먹었던 날이라 기념사진을 찍어뒀었다

평소 신촌 아마네에 가면 야끼소바와 라멘, 혹은 차슈덮밥을 먹는데 양이 제법 많아서 항상 공기밥은 추가하지 못하였다

그러다 이 날은 약간 무리지만 돈코츠라멘 국물에 밥을 함께 먹고 싶어서 공기밥을 추가하였다

신촌 아마네에서는 공기밥을 무료로 제공하고 있으니 양이 차지 않는다면 공기밥을 추가하는 것도 좋다

진하고 짭쪼름한 돈코츠라멘 국물은 공기밥과도 잘 어우러져서 배가 부른데도 한 공기를 다 먹었다

신촌 아마네의 메뉴판과 다른 메뉴가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

신촌 아마네는 신촌역 2번 출구로 나와 쭉 걷다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

 

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Posted by 밓쿠티