하루에 차 한잔

따뜻한 로네펠트 루이보스바닐라를 마시고나니 날이 무척 덥다는 생각이 들어 냉침해 두었던

하니앤손스 라즈베리 허벌을 꺼내 마시기로 하였다

끓인 후 미지근할 때까지 식힌 물에 하니앤손스 라즈베리 허벌을 넉넉하게 넣어 냉장고에서 5시간 정도 우렸다

따뜻한 물이 아니어서 그런지 냉장고에 오래 둔 것도 아닌데 층이 생겼다

원래 하니앤손스 라즈베리 허벌이 색이 진하게 우러나오는 편이긴 한데 이렇게 층이 생긴 걸 보니 신기하다

역시 하니앤손스 라즈베리 허벌은 냉침이 잘 어울린다

오래 냉침하는 것보다는 짧게 냉침하거나 급냉침을 하는 것이 텁텁한 맛이 나지 않아 좋다

워낙 잘 우러나는 편이라서 찬물에 둬도 금방 우러나니 마시기도 편하다

하니앤손스 파리를 냉침해서 마신 후 생각보다 맛있어서 자주 마시고 있다

그렇지만 여전히 우리기 까다로운 차라 쓰고 떫은 맛이 나지 않게 하기 위해 노력하고 있다

하니앤손스 파리는 아이허브에서 처음 구매해서 밀크티로 마셨었는데 다 마시고 재구매를 하였다

국내 가격보다 아이허브의 가격이 훨씬 저렴하니 아이허브에서 직구하는 것을 추천한다

간혹 틴케이스가 찌그러진 경우가 있다고 하는데 다행히도 아직까지 그런 적은 없다

아이허브의 하니앤손스 파리 구매 페이지는 여기를 누르면 된다

강제코드가 없는 링크로 안심하고 눌러도 된다

틴케이스가 예쁘고 차 맛도 나쁘지 않은데다 직구로 구매하면 저렴하기까지 한 하니앤손스 파리지만

딱 한가지 마음에 안드는 점은 이렇게 완전 밀폐가 되지 않는 틴케이스에 그대로 찻잎이 들어있다는 점이다

그래서 받자마자 바로 일일이 소분포장해두는 사람도 있던데 영 귀찮아서 그렇게까지는 하지 않는다

정 안되면 지퍼백이라도 사서 담아 틴케이스에 넣는 것이 좋을 것 같다

확실히 밀폐가 되지 않아 시간이 지나면 향이 조금씩 날아가는 것이 느껴진다 

하니앤손스 파리는 티백으로도 구매가 가능하지만 잎차로 사는 것이 더 저렴하고 양이 많다

따뜻하게 우려서 마실때는 티 인퓨저를 사용하지만 냉침을 할 때는 다이소 다시백을 이용하면 편리하다

대략 티스푼으로 두스푼 정도 넉넉하게 담아 냉침에 사용하곤 한다

다이소 다시백이 궁금하다면 여기를 누르면 된다

끓여서 한김 식혀둔 살짝 따뜻한 물에 하니앤손스 파리 찻잎을 넣었다

물을 더 차갑게 식혀서 오랜 시간 우리는 것이 냉침의 기본이지만 시간이 없어 빨리 우리고 싶었다

이 상태로 냉장고에 넣어 약 3시간 정도 우려내었다

냉장고에서 약 3시간 정도 우려낸 하니앤손스 파리이다

이렇게 짧게 우려도 꽤 씁쓸한 맛이 많이 올라오기 때문에 급냉침이나 아니면 정말 짧게 냉침하는 것을 추천한다

조금만 시간이나 물의 온도를 잘 조절하지 못하면 떫고 쓴 맛이 강해 마시기 어려워지지만

그럼에도 불구하고 하니앤손스 파리의 향이 좋기 때문에 계속 냉침을 해서 마시게 된다

하니앤손스 파리는 주로 밀크티로 만들거나 뜨거운 물에 우려서 마시는데 냉침을 더 추천하고 싶다

하니앤손스 패리스를 냉침해서 마시는 것이 의외로 괜찮았지만 오래 냉침을 하니 쓴맛이 강했다

그래서 오늘은 냉침 시간을 짧게 해서 재도전해보았다

약간 따뜻한 물에 하니앤손스 파리를 2티스푼 정도 다이소 다시백에 넣고 냉장고에 넣어 약 1시간 반 정도 우려내었다

물의 온도가 높았던 탓인지 아니면 하니앤손스 패리스가 원래 잘 우러나는 것인지 색이 예상보다 더 진했다

마셔보니 어제 마신 것보다 쓴맛이 덜해 더 좋긴 한데 여전히 쓴맛이 강해 약간 거북했다

애매한 냉침을 하는 것보다 차라리 급냉침을 하는 것이 나을 것 같은데 다음에 급냉침으로 다시 도전해봐야겠다

그래도 하니앤손스 패리스 냉침은 맛있다

의외로 우리기 까다로워서 마시지 않던 하니앤손스 패리스가 생각났다

하니앤손스 파리는 아마도 하니앤손스에서 판매하는 차 중에 제일 유명하지 않을까 싶다

달달한 향이 가미된 가향홍차로 약간의 초콜렛 향도 나서 밀크티로도 잘 어울린다

그렇지만 진하게 우려내야 하는 밀크티의 경우 오랜 시간 우려내면 떫고 쓴 맛이 많이 나게 되어 만들기 까다롭다

그렇다고 하니앤손스 패리스를 그냥 뜨거운 물에 우리자니 뭔가 겉도는 느낌이 들어 손이 잘 가지 않았다

문득 하니앤손스 파리를 냉침해보면 어떨까 싶어 냉침을 해보았다

미지근한 물에 하니앤손스 패리스 찻잎을 넉넉히 넣어주고 냉장고에서 22시간 정도 냉침하였다

색이 꽤 진해 보이는데 아마도 찻잎을 너무 많이 넣었던 것이 아닐까 싶다

실제로 보면 색이 진한 데 비해 투명한 느낌이 난다고 해야 하나, 표현하기 어렵다

뚜껑을 열자 하니앤손스 패리스 특유의 달달한 향이 가득 나서 좋다

찻잎을 너무 많이 넣은 탓인지 아니면 너무 오랜 시간 우려서 그런지 쓰고 떫은 맛이 좀 강하긴 하지만

의외로 하니앤손스 파리는 냉침이 꽤나 잘 어울린다

찻잎의 양을 적당히 넣고 너무 오랜 시간 냉침을 하지 않는다면 더 맛있게 마실 수 있을 것 같다

어느새 2015년도 절반이 다 지나가고 있다

벌써 6월이라니 실감이 나지 않고 지난 시간에 아쉬움이 남는다

하니앤손스 라즈베리 허벌은 올 초에 구입했던 걸로 기억하는데 아직도 꽤 많이 남았다

날이 더우니 냉침에 잘 어울리는 하니앤손스 라즈베리 허벌을 빨리 마셔야겠다

미리 냉침해두지 않아서 오래 우리지 않고 나름 급냉침으로 우려내었는데 오래 냉침한 것보다 훨씬 맛있었다

하니앤손스 라즈베리 허벌은 따뜻한 물에 우렸을 때나 오래 냉침을 했을 때 미묘하게 떫은 맛이 많이 났는데

냉침으로 우리니 그 떫은 맛이 거의 나지 않아 마시기 더 좋다

벌써 5월이 다 지나간다

저번달까지만 해도 덜 그랬는데 어쩐지 5월이 다 지나갔다고 생각하니 마음이 조급해진다

오늘은 오랜만에 하니앤손스 라즈베리 허벌을 마시기로 하였다

하니앤손스 라즈베리 허벌은 향이 참 좋다

틴케이스를 열면 달콤하고 상큼한 향이 진하게 훅 나는데 정말 좋다

지금까지 딱히 들여다보지 않았는데 하니앤손스는 기본적으로 살짝 애매하게 우리는 방법에 대해 소개하는 것 같다

하니앤손스 라즈베리 허벌의 경우 끓는 물에 (그렇지만 만졌을 때 따뜻한 정도라는 설명도 있다) 5분을 우리고

찻잎의 양은 한잔에 티스푼으로 하나 정도 넣도록 한다,가 지침이다

물의 온도나 양 같은 것은 따로 제시하지 않고 있다

그냥 적당히 취향껏 우려내어 마시면 될 것 같다

그래서 진한 걸 좋아하니 찻잎은 넉넉히 넣어주고 물은 팔팔 끓는 물로 준비하였다

찻잎을 너무 많이 덜었나 싶은 생각이 들 정도로 물에 넣자마자 엄청나게 진한 색으로 우러나기 시작하였다

한동안 티백으로 마셔서 인퓨저를 넣지 않고 우려마셨었는데 오랜만에 보니 좋다

끓는 물에 5분이라고 했지만 찻잎을 지나치게 많이 넣은 것 같아 3분 정도만 우리고 찻잎을 건져내었다

색이 진하고 맛도 진하다

뀨우는 하니앤손스 라즈베리 허벌을 냉침한 것만 맛보았는데 단물빠진 풍선껌 같은 느낌이었다고 한다

오랜만에 진하게 우려서 마셔보니 한약 같은 오묘한 맛도 좀 나는 것 같다

역시 하니앤손스 라즈베리 허벌은 냉침해서 시럽을 살짝 타서 마시는게 제일 잘 어울릴 것 같다

아니면 사이다 냉침이라든지 약간 달달한 느낌이 나는 방법이 좋을 듯 싶다

대체로 약속이 있어 나가는 경우에는 시간 상 차를 마시지 못하고 나가는 경우가 많다.

그리고 밖에 나가서도 차를 마시기보다는 커피를 마시는 경우가 많은데

오늘은 큰맘먹고 전날 미리 냉침해둔 하니앤손스 라즈베리 허벌을 가지고 나갔다.

달콤 티 텀블러를 사용했는데 티망과 뚜껑이 잘 안 맞았는지 새는 바람에 좀 고생했다.

아무래도 잘 맞춰서 뚜껑을 닫아야 안 새나보다.

하니앤손스 라즈베리 허벌은 색이 굉장히 예쁘게 우러나오기 때문에 그냥 길에서 한장 찍어도 사진이 잘 나온다.

물론 워낙 날씨가 맑고 화창해서 더 사진이 잘 나왔겠지만 말이다.

이 날 내가 극찬했던 하니앤손스 라즈베리 허벌을 뀨우가 처음으로 맛보았는데 풍선껌 맛이 난다고 하였다.

아마도 (단물 다 빠진) 풍선껌 맛이지 않을까 싶다.

역시 차도 지속적으로 마셔봐야 익숙해지고 그러다보면 그 맛과 향을 즐기게 되는 것 같다.

혹시나 샐까봐 걱정되는 마음에 달콤 티 텀블러에 워머를 씌웠다.

달콤 티 텀블러는 기본적으로 워머가 포함되어 있는데 그동안 딱히 쓸 일이 없었다가 이 날 처음 개시했다.

버스를 기다리면서 공중전화 부스 안에서 한장 찰칵 찍었다.

밖을 돌아다니다보니 하니앤손스 라즈베리 허벌을 냉침했지만 마실 때는 미지근해졌다.

미지근하니 마시기 좀 버겁다는 느낌이 들었는데 아무래도 아예 차갑게 마시거나 아니면 따뜻하게 마시는게 나은 것 같다.

이제 완연한 봄이라서 그런건지 영 기운이 없다.

문득 춘곤증인가, 싶은 생각이 들었다.

춘곤증을 이겨내려면 봄나물을 많이 먹어라 그런 말이 있던데 현대인들에게는 카페인이 해결책이지 않을까 싶다.

그래서 오늘은 하니앤손스 패리스를 마시기로 했다.

아이허브에서 파는 홍차 중에 제일 유명한 제품이지 않을까 싶다.

개인적으로 하니앤손스 패리스는 밀크티에 더 어울리지만 밀크티 만들기 조금 까다로운 차인 것 같다.

물에 넣자 빠르게 우러난다.

몰랐는데 차를 우릴 때 정확한 시간을 맞추기 어려운 경우에는

찻잎이 완전히 수분을 머금고 가라앉을 때 정도까지 우리는게 적절하다는 말을 보았다.

어느정도 타당한 말이라는 생각이 들었다.

같은 장소에서 같은 시각에 찍었는데 왜 이렇게 뿌옇게 나오는지 모르겠다.

아무튼 우려낸 하니앤손스 패리스를 마시면서 기운을 내기로 했다.

오늘은 비도 내리고 날씨가 흐려 기분까지 괜히 싱숭생숭하다.

날씨 탓인지 상큼발랄한 차보다는 그냥 차분한 차가 마시고 싶어졌다.

루이보스라든지 카모마일 같은게 어울릴 것 같은데 없으니 대안으로 하니앤손스 패리스를 꺼냈다.

뜨거운 물을 담고 찻잎을 덜어내어 방으로 가져왔다.

별거 아닌데 오늘 같은 날씨에는 까만 하니앤손스 패리스 틴케이스가 어울린다.

괜히 달다구리가 먹고 싶어서 잠깐 밖에 나가봤는데 손이 가는 것이 없어 결국 차만 마시기로 했다. 

인퓨저을 넣을 때 물이 넘치지 않게 살살 넣어주어야 한다.

오늘은 다른 일을 하느라 사진만 찍어두고 우려내는 동안 지켜보지 못했다.

얼른 다녀온다고 생각했는데 그새 시간이 꽤 지나버린건지 엄청 진하게 우려져버렸다.

대략 4-5분 정도 진하게 우려내었다.

요새는 가능하면 마시려는 차의 설명에 따라서 시간을 지켜 우리려고 하는데 오늘은 잠시 딴 일을 하다가 너무 우려버렸다.

밖에 나가니 갑자기 추워져서 살짝 추위에 떨면서 들어왔는데 집에 돌아와 따뜻한 차를 마시니 노곤노곤한 느낌이 든다.

내일모레 또 비가 온다고 하던데 이러다 어느순간 여름이 되어버릴 것 같다.

지난 주말에 꽃놀이를 다녀오길 잘했다.

오늘은 지난 번에 하니앤손스 라즈베리 허벌과 함께 주문했던 하니앤손스 패리스(Harney & Sons Paris)을 개봉했다.

하니앤손스 파리라고도 하는데 원래 발음대로 패리스라고 읽는다.

하니앤손스 패리스의 틴케이스를 이렇다.

잎차로 구매했기 때문에 까만 틴케이스이고 앞부분에 깨알같이 에펠탑이 그려져있다.

홍차기 때문에 딱히 카페인 프리라는 말은 없고 Flavored Black Tea라고 되어 있다.

처음엔 블랙티라는 말이 홍차인지 몰랐는데 나중에서야 알고 깜짝 놀랐다.

녹차는 그린티인데 왜 홍차는 블랙티인거지?!라고 생각했었다.

뚜껑을 열고 당황했다.

지난번 하니앤손스 라즈베리 허벌은 지퍼백에 포장이 되어 있어서 패리스도 그럴거라 생각했는데

패리스는 그냥 잎차만 담아져있다.

라즈베리 허벌만 지퍼백에 들어있나보다.

당연히 지퍼백이 있을거라고 생각하고 힘차게 열었는데 잘못하다간 차를 다 엎을 뻔 했다.

열자마자 달달하고 패리스 특유의 향이 난다.

패리스는 가향 홍차고 약간 바닐라 같은 달달한 향이 나서

그냥 물에 우려내는 것도 나쁘지 않지만 밀크티로 만들어 마시는게 제일 어울린다.

오늘도 등장한 아이허브 티인퓨저이다.

지난번에 딜마 스트로베리를 대충 머그컵에 우린 것에 대한 반성이라고 해야 하나 싶다.

이 인퓨져는 아이허브에서 첫구매 이벤트로 저렴하게 구매했는데 생각보다 좋아서 추가로 구매하고 싶다.

내가 좋아하는 투명한 유리재질에 사이즈가 많이 크지 않아 한번 우려서 마시기 딱 좋다.

안타깝게도 지금은 더이상 판매하지 않는 것 같다.

검색해보니 국내에도 비슷한 가격에 비슷한 디자인으로 판매하고 있는 것 같다.

지금 사용하는 것 외에 추가로 구매하고 싶어지면 그땐 국내에서 주문할까 싶다.

뜨거운 물에 우려서 그런지 빨리 우러난다.

저렇게 찻잎이 춤추듯이 움직이는거 보는게 즐겁다.

우리는 동안 하니앤손스 패리스 특유의 달콤한 향이 난다.

달콤한 향이라고 했지만 약간 바닐라향이 첨가된 향인데 기본적으로 무난한 향이다.

충분히 우려낸 후 찻잎을 뺐다.

하니앤손스 패리스의 수색은 물론 홍차니까 당연한 거겠지만 일반적인 홍차와 비슷한 색이다.

우려내도 향이 진하게 나는 편인데 그렇다고 거슬릴 정도는 아니다.

대체로 바닐라향 같은 달달한 향은 그냥 우려마시면 역한 경우가 많은데

하니앤손스 패리스는 그렇지 않고 부드러워서 마시기 좋다.

맛은 평범하다.

그냥 씁쓰레한 홍차 맛.

단지 마실 때 입 안에도 향이 진하게 감돌아 단맛이 나는 것 같은 착각이 든다.

그렇지만 역시 어울리는 것은 이렇게 물에 우리기 보다는 우유에 우려내는 밀크티가 더 어울린다.