하루에 차 한잔

지난번에 가로수길에 갔다가 족발집에 가서 족발을 먹었는데

이번에도 가로수길에 갔다가 만족 오향족발에 가서 족발을 먹었다

우리나라에서 족발로 유명한 곳이라고 하는데 이제는 프랜차이즈화되어 여기저기서 볼 수 있다

사진은 따로 찍지 않았지만 나름 자리가 많은 곳이었다

메뉴판은 접어두었다

주문을 하기 전부터 밑반찬들이 나오기 시작했다

명이나물, 무김치, 고추된장무침, 쌈장, 오이, 마늘, 양파였다

큰 사발에 나온 양배추는 함께 주는 소스에 적셔서 먹는 것이라 했다

마늘소스인데 겉보기에는 많이 맑아서 맛이 날까 싶었는데 마늘맛과 새콤한 맛이 제법 강하게 났다

그렇지만 개인적으로 이 양배추는 별로 마음에 들지 않았다

아무래도 족발이 느끼한 음식이다보니 양배추보다는 좀 더 수분이 많은 야채가 어울리지 않을까 싶다

만둣국은 굉장히 큰 그릇에 나오고 보글보글 끓여서 먹을 수 있다

떡과 만두가 들어있는데 맛 자체는 무난한 편이었다

만두는 사이드메뉴로도 판매하고 사리추가 개념으로 만두를 추가할 수 있다고 한다

주문한지 얼마 되지 않아 주문한 족발이 나왔다

왼쪽이 족발, 오른쪽이 불족발인데 중 사이즈이지만 생각보다 양이 적었다

그리고 족발의 경우 상당히 두툼하게 썰어져 있어 몇 점 집어먹으면 금방 없어졌다

쫄깃함보다는 부드러움이 강한 족발이었다

불족발은 매운 정도를 어느정도로 해서 나온 것인지는 모르겠지만 상당히 매웠다

미니족과 살코기 덩어리로 이루어져 있었는데 중간중간 뻑뻑한 부분이 있었다

굉장히 친절한 응대를 받기는 했지만 족발 맛 자체는 평범했다

본점을 가서 먹으면 또 다를지 모르겠지만 말이다

만족오향족발 신사점은 신사역 8번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

신사역 부근에 갔다가 족발집이 있어 가보았다

간판에 적힌 신사본점이라는 말에 본점이니 맛있지 않을까 싶어 간 것인데

나중에 인터넷에 검색해보니 딱히 여기저기 지점이 있는 것 같지는 않았다

살짝 이른 저녁에 가긴 했지만 한가했다

2명이 갔더니 반반족발을 권하며 남으면 포장을 해주겠다고 했지만

배가 별로 고프지 않은데다 양이 너무 많을 것 같아 순정족발 소 사이즈를 주문했다

주문을 하니 이런저런 밑반찬이 놓였다

어리굴젓은 유료로 리필이 되고 나머지 반찬은 무료로 리필이 된다

참나물무침이 나왔는데 개인적으로 부추무침이 더 어울렸을 것 같다

콩나물국은 냄비에 나오고 덜어먹을 수 있도록 따로 국자와 접시를 준다

족발을 주문하면 바로 썰어서 토치에 한번 구운 후 가져다준다

쫄깃함보다는 부드러움이 더 강한 식감이었다

냄새를 완전히 잡은 것은 아니라서 냄새에 민감한 사람이라면 다소 아쉬울 수 있을 것 같다

전반적으로 무난한 족발집이었다

신사동 순정족발은 신사역 8번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

한동안 함박스테이크 음식점들이 우후죽순으로 생겼던 것 같은데 요즘은 좀 시들한 것 같다

유행이 다 지난 끝물에서야 함박스테이크 프랜차이즈 중 하나인 구슬함박에 다녀왔다

신사동 가로수길에 있던 구슬함박 가로수길점인데 신기하게도 1,2층은 옷 매장이고 구슬함박은 3층에 있어

옷가게 안으로 들어간 후에 계단을 올라야 했다

가로수길 구슬함박 영업시간은 오전 11시 30분-오후 3시30분까지 주문을 받고 오후 4시~5시는 브레이트 타임이라고 한다

오후 5시부터 9시30분까지 영업을 하지만 마지막 주문은 오후 8시50분까지 가능하다

의외로 내부는 고풍스러운 인테리어로 꾸며져 있었다

메뉴판을 보니 크게 함박스테이크, 면류, 샐러드로 나눌 수 있었다

무난하게 먹기 위해 오리지날 함박을 고르고 매콤하다는 레드파스타를 주문하였다

굿바이 메뉴라고 해서 행사하는 메뉴도 있었는데 재료 소진을 위한 이벤트인가 싶었다

주문을 하고 조금 기다리니 차례차례 음식이 나왔다

먼저 오리지날 함박은 함박스테이크 한 덩어리와 감자 2조각, 숙주볶음, 계란프라이, 밥으로 구성되어 있었다

계란프라이는 완숙, 반숙을 고를 수 있었는데 반숙으로 주문하였다

가장 마음에 들었던 것은 숙주볶음이었다

함박 스테이크도 나쁘지 않았는데 먹다 보니 살짝 느끼한 느낌이 들었다

그리고 실망스러웠던 메뉴인 레드파스타이다

손대지 않고 서빙된 상태 그대로 찍은 사진이다

안에는 청경채와 해물이 조금 들어 있었는데 스파게티면을 사용한 메뉴였다

국물 맛은 얼큰하니 괜찮았는데 걸쭉한 소스가 아닌 맑은 국물이라 면에 소스가 하나도 배지 않아 밍숭했다

차라리 면 종류를 바꾸거나 소스를 되직하게 바꾸는 것이 낫지 않을까 싶다

부재료도 부실한 느낌이 들어 아쉬웠다

구슬함박은 깔끔하게 먹기에 좋았지만 아무래도 가장 기본이 되는 메뉴를 중심으로 시키는 것이 좋을 것 같다

구슬함박 가로수길점은 신사역 8번 출구로 나와 쭉 올라가면 위치하고 있다