예전부터 뀨우가 가자고 했던 마루심에 드디어 다녀왔다

일본식 장어덮밥이라는 히쯔마부시를 판매하는 곳인데 국내에서 최초로 판매한 곳이라고 한다

가까운 지하철역은 고속터미널역인데 사람들이 많이 있는 번화가에서 조금 골목 안으로 들어가면 마루심이 있다

일본식 장어덮밥 전문점이기 때문에 일본 느낌이 나는 인테리어일 것이라 생각했는데 생각보다 현대적인 느낌이었다

안쪽에 따로 룸이 있는 것 같았지만 따로 예약을 하거나 하지 않으면 그냥 일반 좌석으로 안내해준다

가게 안은 깔끔한 인테리어였는데 좌석간 간격이 가깝다는 점이 아쉬웠다

특히 2인이나 4인이 앉을 수 있는 자리는 좌석간 간격이 매우 가까워서 옆 자리의 이야기를 전분 들을 수 있었다

인터넷에서 검색했을 때보다 가격이 오른 것 같다

반포 마루심에서 제일 잘 나가는 메뉴는 히쯔마부시로 양에 따라 일반, 특, 미니로 나뉜다

우나동은 아마도 장어덮밥이 놓인 그릇의 차이가 아닐까 싶은데 정확한 설명은 듣지 않아 모르겠다

장어덮밥 뿐만 아니라 장어구이, 모둠회, 정식, 어린이세트 등도 판매하고 있다

주로 국내 장어가게는 직접 석쇠에 장어를 굽는 경우가 많은데 냄새나지 않고 깔끔하게 먹고 싶다면 이런 구이 메뉴도 괜찮을 것 같다

마지막 장은 식사 메뉴라기보다는 술 안주 같은 느낌의 메뉴들이었는데 꽤 다양한 메뉴를 판매하고 있다

히쯔마부시를 주문하고 기다리니 조금 시간이 흐른 후 정갈하게 차려진 쟁반이 나왔다

음식에 따라 뚜껑이 덮여있는 것들이 있는데 뚜껑을 열면 직원이 바로 치운다

양이 적은 것 같지만 이것저것 함께 나오는 것이 있는데다 은근히 덮밥 양이 많아서 양이 많지 않다면 미니 히쯔마부시도 괜찮을 것 같다

일반 사이즈로 주문했더니 나중에 배가 불러 다 먹지 못하고 남겼다

샐러드에 사용하는 야채는 신선하지 않은 경우가 많은데 마루심 샐러드의 야채는 신선해서 마음에 들었다

그리고 반찬처럼 나온 절임 메뉴도 간이 세지 않아 함께 먹기 나쁘지 않았다

그리고 뀨우는 생소한 식감이라서 마음에 들지 않는다고 했던 일본식 계란찜이다

일본식 계란찜은 부드러운 식감을 최대화하기 위해 계란을 여러번 체에 걸러 찜기에 찐다고 하는데

처음 먹어본 일본식 계란찜이라 평하기 어렵지만 마루심의 계란찜은 매우 부드러웠다

히쯔마부시를 먹을 때 곁들이는 깻잎채와 파, 와사비이다

개인적으로 깻잎채는 조금 마른 느낌이라 아쉬웠고 와사비는 맵지 않아 마음에 들었다

이번 메뉴의 메인인 장어덮밥은 이렇게 준비되어 있다

하얀 쌀밥 위에 소스를 살짝 뿌리고 그 위에 양념된 장어구이가 얹어져 있는데 소스는 원한다면 더 뿌릴 수 있다

히쯔마부시를 먹는 방법은 먼저 장어덮밥을 4등분으로 나눈 후 처음엔 그냥 먹고,

두번째에는 깻잎, 파, 와사비를 얹어 먹고, 세번째에는 파와 와사비를 얹어 준비된 녹차를 부어 먹는다

마지막 네번째는 그동안 먹었던 방법 중에서 가장 마음에 들었던 방법으로 자유롭게 먹으면 된다

덜어먹을 수 있도록 작은 밥 공기가 나오기 때문에 먹기 편했다

 

반포 마루심은 장어덮밥 전문점이기 때문에 전반적인 가격대는 그리 저렴하지 않았다

그렇지만 깔끔하게 장어를 먹고 싶다면, 또 일본식 장어덮밥인 히쯔마부시를 먹고 싶다면 추천하고 싶다

반포 마루심은 고속터미널역과 사평역 중간에 위치하고 있다

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 서초구 반포4동 | 마루심
도움말 Daum 지도
  1. BlogIcon mooncake 2015.10.29 09:29 신고

    오오 맛있겟어요 맛있겠어요
    오늘 저녁에 친구랑 원래 다른 데 가기로 했는데 갑자기 약속을 급 바꾸고 싶어지는!! 두둥!!

    • BlogIcon 밓쿠티 2015.10.29 13:19 신고

      기회되면 한번 가보세요 깔끔하게 나와서 좋더라구요^^

  2. BlogIcon 강나머 2015.10.29 13:31 신고

    지난번에 히츠마부시로 유명한 나고야 갔다오고나서 한국에도 있다고해서 궁금했는데 다녀오셨네요ㅋㅋ 저도 한번 가봐야겠어요!!

    • BlogIcon 밓쿠티 2015.10.30 16:28 신고

      히쯔마부시는 나고야가 유명하군요 그냥 일본음식이라고만 생각했는데 나고야쪽 음식이었나봐요^^

+ Recent posts