홍대돈부리 24시를 가는 길에 홍대 골목을 구경하다가 귀여운 마카롱 가게를 발견하였다

홍대에는 많은 마카롱 전문점이 있어 마카롱을 좋아하는 사람에게는 구경하기 좋은 곳이다

홍대 그람은 설탕을 반으로 줄인 착한 마카롱이라는 안내가 붙어있었다

원래 마카롱이라는 것인 아몬드 가루에 설탕과 계란을 넣고 만드는 것이라서 생각보다 설탕이 많이 들어간다

그리고 만들기가 까다롭다보니 카페 같은 곳에서 판매하는 마카롱은 대부분 다른 곳에서 사오기 일쑤인데

홍대 그람은 마카롱 전문점인만큼 매장에서 직접 생산하여 판매한다고 한다

마카롱에 정신이 팔려서 몰랐는데 홍대 그람에서는 커피도 판매하고 있다

꽤 이른 시간에 갔는데도 벌써 대부분의 마카롱이 준비되어 있는 상태였다

아래에 있는 쇼케이스를 보면 각양각색의 마카롱을 볼 수 있었다

홍대 그람에서는 마카롱을 박스에 담아 살 수 있고 혹은 낱개로 구매할 수도 있다

독특한 점은 박스에 넣어 판매하는 마카롱은 낱개로 판매하는 마카롱보다 사이즈가 작았다

그리고 독특한 모양의 수박롱이라는 것이 있었는데 수박 모양으로 만든 마카롱이라고 한다

독특한 모양이 관심이 끌어 한번 사볼까 했지만 역시 무난한 일반 마카롱을 구매하기로 하였다

쇼케이스를 구경하고 있으니 사장님이 위에 있는 마카롱 종류 안내문을 보면 더 쉽게 종류를 알 수 있다고 하였다

홍대 그람에서 판매하는 마카롱은 가나슈, 패션후릋, 레몬, 유자, 말차, 요거트, 크림치즈, 카라멜, 얼그레이, 바닐라 등이었다

마카롱은 상큼한 맛을 선호하는 편이라서 패션후르츠를 하나 고르고, 그린티가 아닌 말차로 표시된 마카롱도 하나 구입하였다

왼쪽이 홍대 그람 말차 마카롱, 오른쪽이 패션후르츠이다

가격은 개당 2000원으로 마카롱 가격 자체가 천차만별이지만 홍대 그람 마카롱 가격은 평이하거나 조금 비싼 느낌이 들었다

가장 먼저 맛본 홍대 그람 말차 마카롱이다

설탕을 반으로 줄였다고 하더니 정말 단맛이 적다

물론 단맛이 아예 없는 것은 아니고 먹다보면 끝맛이 강하니 아예 달지 않은 마카롱을 찾거나 아예 달달한 마카롱을 찾는다면 적합하지 않을 것 같다

설탕을 줄여서인지 식감이 조금 아쉬운 편이었는데 개인적으로 마카롱은 바삭하고 쫀득한 꼬끄를 사용한 것을 좋아하는데

홍대 그람 마카롱은 바삭함은 괜찮았지만 쫀득함보다는 퍼석함이 좀 더 강해 아쉬웠다

개인적으로 말차 마카롱보다는 패션후르츠 마카롱이 조금 더 맛있었다

홍대 그람은 홍대입구역 3번 출구로 나와 쭉 가다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

 

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서울특별시 마포구 서교동 | 그람
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  1. BlogIcon 좀좀이 2015.10.09 18:40 신고

    마카롱은 색과 모양이 매우 예쁜데 예쁜 만큼 가격이 무서워요. 마카롱이 너무 달아서 싫다는 분들 여럿 보았는데 그람 말차 마카롱은 그런 분들께 괜찮을 것 같아요^^

    • BlogIcon 밓쿠티 2015.10.09 21:49 신고

      요즘은 비교적 저렴한 마카롱이 많이 나와서 그런지 상대적으로 비싼 느낌이 들더라구요ㅠㅠㅋㅋㅋ덜 달긴 했어요^^

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