연남동에 갔다가 가려던 식당이 전부 문을 열지 않아 헤매던 중, 새로 생긴 수제버거집이 보였다

전에 무슨 가게였는지 기억이 나지 않는데 그사이 단장을 마치고 새롭게 가게가 문을 열었다

사진에는 보이지 않지만 르꼬르동에서 공부를 했다는 안내가 있는 입간판이 세워져 있었다

단체 손님이 있어 딱 붐빌 때 들어갔다

가게 정중앙에 있는 테이블인데 단체손님만 받는 것은 아니고 소규모로 와도 앉을 수 있는 모양이다

다소 불안해보이는 샹들리에도 달려 있었다

요즘 가게들은 대체로 천장형 에어컨을 설치해서 난방도 함께 하는 경우가 많은데

연남동 버거뮤지엄은 가게 구석에 있는 난로가 난방기의 전부라 굉장히 추웠다

반면에 난방기 바로 앞 쪽 자리는 앉았더니 너무 뜨거워서 외투가 탈까 걱정될 정도였다

가게 규모에 비해 많은 인원을 수용할 수 있도록 복층형 테이블도 있었다

메뉴의 이름이 독특했다

아보카도 튀김에 베스트 셀러라고 되어 있을 정도로 테이블 여기저기서 먹는 사람들이 많이 있었는데

평소 아보카도와 그리 친하지 않아서 무난하게 감자튀김을 먹기로 하였다

버거는 심심한 오후와 서부의 바람으로 주문하였다

주문은 카운터에 직접 가서 선불결제로 해야 하는데 다행히 버거는 가져다주었다

테이블 간 간격이 좁아서 음식을 직접 가져와야 했다면 조금 힘들었을 것 같다

쟁반에 가지런히 놓인 버거는 포장이 깔끔하고 예뻤다

뚜껑을 열면 펼쳐지는 상자에 담겨있었는데 코팅이 되어 있는 종이라서 눅눅해지지 않는 점이 마음에 들었다

서부의 바람은 초록야채가 들어있지 않아 살짝 아쉬웠지만

패티며 달걀, 해쉬브라운이 들어있어 푸짐한 느낌을 주었다

캐러멜라이즈드 양파가 들어있어서 아주 약간이나마 양심의 가책을 덜 수 있었다

계란은 완전한 반숙이어서 노른자가 흐를 정도였다

BBQ소스를 썼다고 하는데 일반적인 프랜차이즈 햄버거집처럼 강렬한 맛은 아니었다

심심한 오후는 조금 더 패티의 맛을 진하게 느낄 수 있는 조합이었다

여기에도 캐러멜라이즈드 양파가 들어있어는데 살짝 녹아내린 치즈와 잘 어울렸다

두장 뿐이지만 양상추가 들어있어서 식감이 조금 더 좋았다

 

패티는 같은 패티인 것 같은데 다른 수제버거집에서 먹었던 패티와 식감이 많이 달랐다

여러가지 고기를 섞어서 갈아 만든 패티라고 하던데 그래서인지 부드러우면서도 마냥 죽처럼 흐물거리지 않았다

버터를 살짝 발라 구운 듯한 번은 고소해서 맛있었다

감자튀김은 1/2로 주문했는데 저 트레이가 의외로 감자튀김이 바삭함을 유지하는데 도움이 되었다

일반적인 감자튀김에 소금과 향신료를 뿌려 튀겨낸 듯 싶었다

 

맛도 괜찮고 인테리어도 괜찮은데 가게 안이 춥고 좌석 간의 간격이 좁다는 것을 유의해야 할 것 같다

차라리 포장상자가 깔끔하게 잘 되어 있으니 날이 풀리면 포장해서 근처 경의선숲길에서 먹어도 좋지 않을까 싶다

연남동 버거뮤지엄은 동진시장 부근에 위치하고 있다

 

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서울 마포구 연남동 227-5 1층
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  1. BlogIcon noir 2018.02.07 13:42 신고

    오홍 +_+ 이름이 너무 귀엽네요 버거뮤지엄 ㅎㅎㅎㅎㅎ
    맛도 있어 보이고요

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.07 23:26 신고

      사전 조사 없이 슉 들어간 곳인데 맛이 괜찮았어요 ㅋㅋㅋㅋ패티가 특이하더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  2. BlogIcon 로빈M 2018.02.07 17:42 신고

    채소 없는 햄버거는 먹기 진짜 힘들죠!
    가게가 춥고 좁은 편이면 테이크 아웃을 많이 하겠네요

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.07 23:27 신고

      가게가 좁진 않아요 ㅋㅋㅋㅋ자리를 여기저기 만들어놔서 수용인원은 꽤 많더라구요 ㅋㅋㅋ그리고 워낙 밖이 추워서 밖보다는 안이 낫지 싶기도 하구요ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ날 풀리면 포장 손님이 늘어날 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

  3. BlogIcon 슬_ 2018.02.07 20:14 신고

    서부의 바람 완전 제스타일입니다... 엄청 맛있어보여요. 꾸덕꾸덕 흐르는 치즈 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    길티를 마구마구 느낄 수 있는 햄버거 사랑합니다ㅠㅠㅠㅠㅠ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.07 23:27 신고

      햄버거 이름을 댓글로 보니까 재밌어요 ㅋㅋㅋ서부의 바람 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저 흘러내린 것은 계란 노른자입니다!ㅋㅋㅋㅋ제대로 반숙이더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  4. BlogIcon 첼시♬ 2018.02.07 20:42 신고

    지인 집에서 완전 지척이네요.
    춥다고 하신 글을 참고해서 따뜻해지면 가보자고 해야겠어요. ㅋㅑㅋㅑ
    버거와 뮤지엄과 르꼬르동블루 출신 셰프의 만남이라니 뭔가 색다르군요. +_+

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.07 23:28 신고

      오오오 지난번에 만동제과 근처에 사신다는 지인 분인가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ한번 가보세요 패티가 다른 곳과 다른데 저는 괜찮더라구요 ㅋㅋㅋ그리고 번이 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ
      날 풀리면 포장해서 경의선숲길 쪽에서 먹어도 괜찮을 것 같은데 날이 풀리면 미세먼지가 심하겠죠 흑흑 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    • BlogIcon 첼시♬ 2018.02.09 00:43 신고

      네 맞아요. 그 지인이어요. ㅋㅋㅋ
      안 그래도 얼마 전에 지인 집 들르는 김에 만동제과에 가서 쑥떡쑥떡??을 샀거든요.
      제가 그때 빵 떼어먹을 기운도 없어서 끄트머리 1/4만 잘라달라고 부탁드렸는데 직원분이 저의 기운없음(...)을 눈치채고 '한입 크기로 잘라드릴까요?'라고 하시더라고요.
      덕분에 전 편하게 빵을 먹을 수 있었읍니다. 밓쿠티님 덕분에 친절한 가게를 알았어요 ㅠㅠㅠㅠ

      아무튼 그 쑥떡쑥떡을 먹고나니 왠지 쑥맛이 더 좋아지는 것 같아요.
      어서 쑥 마카롱도 사러가고 싶습니다. +_+

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.09 21:37 신고

      아이코ㅠㅠㅠㅠ그러셨군요ㅠㅠㅠ지금은 괜찮으세요??ㅠㅠㅠㅠ
      만동제과가 한가할 때는 친절하게 이것저것 챙겨준다고 하는데 제가 갈 때는 항상 붐비고 붐비고 붐빌 때라서 정신없어 보이더라구요ㅠㅠㅠㅠ크흡 ㅠㅠㅠㅠㅠ
      쑥 마카롱은 제 최애죠!!!제가 엄청 좋아하던 마카롱집이 없어져서 당분간 리틀빅토리 쑥마카롱이 최애일 것 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  5. BlogIcon _Chemie_ 2018.02.08 00:43 신고

    햄버거 이름들이 정말 재미있네요!ㅋㅋ
    감자튀김을 워낙에 좋아하긴 하지만, 둘이서 간다면 한명은 아보카도 튀김으로 시켜보라고 하고 싶어요ㅋㅋ
    어떤 맛일지 궁금ㅋㅋㅋ하지만 내가 시키긴 싫은 뭐 그런 마음....;;;ㅋㅋㅋㅋ

    맛도 분위기도 괜찮아 보이는데 난방이 좀 아쉽네요ㅠㅠ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.08 11:11 신고

      아보카도 튀김 궁금하지만 내가 시키긴 싫은 마음에 엄청 공감합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ주변 테이블을 보니까 많이들 시켰더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      저는 바로 뒤에 히터가 있는 자리라서 옷이 탈까봐 걱정될 정도로 뜨거웠는데 제 바로 맞은편은 엄청 추웠다고 하더라구요ㅠㅠㅠ다른 자리도 추웠을 것 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠ

  6. BlogIcon Normal One 2018.02.08 00:55 신고

    말씀하신 대로 포장해서 경의선 숲길에 앉아 먹는 게 괜찮아보여요!! 뭔가 좌석이 좀 좁아보이는...ㅠ_ㅠ

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.08 11:12 신고

      테이블 간격이 좁더라구요ㅠㅠㅠㅠ아예 중앙에 있는 큰 테이블에 앉으면 차라리 나을 것 같은데 제가 갔을 때는 거기에 단체손님이 있었거든요ㅠㅠㅠㅠ자리가 좀 아쉬웠어요ㅠㅠㅠ

  7. BlogIcon sword 2018.02.08 09:24 신고

    오오 저도 들어본적이 있는 르 꼬르동 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
    르꼬르동에서 공부하신분의 버거는 역시 달라도 뭔가 다른느낌이네요
    매장은 다를땐 어쩔지 모르겠지만
    일단 가보고 싶어지는 이쁨이 있네요 ^^

    • BlogIcon 밓쿠티 2018.02.08 11:12 신고

      매장 인테리어도 괜찮고 맛도 괜찮고 다 좋은데 난방이 아쉬웠어요ㅠㅠㅠㅠㅠ테이블 간격도 좁았구요ㅠㅠㅠㅠ

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