하루에 차 한잔

홍대 쪽에 새로 생긴 카페에서 블루보틀커피 원두로 커피를 내려준다고 하여 다녀왔다

연남동 쪽이라고 하는데 거기서 살짝 넘어가야 있다

이런 곳에 카페가 있나 싶은 곳에 하얀 외관의 카페가 있는데 그게 바로 브룩스빌 커피 앤 티이다

카페에 들어서자마자 커다란 갑옷이 보여서 놀랐다

카페 내부가 넓었고 자리 간 간격이 넓어서 좋았다

천장도 높은 편이어서 더 넓은 느낌을 주기도 했고 말이다

철제로 만들어진 강아지 조형물이 있었다

카페 내부도 크지만 테라스도 넓어서 날이 좋을 때 가면 좋을 것 같다

하지만 이 날은 날이 엄청나게 추워서 따뜻한 실내에 있는 것이 훨씬 좋았다

일본여행에 갈 때마다 블루보틀커피를 마시고 싶었는데 동선상 매번 포기했었다

가격은 현지에 비해 비싸고 또 메뉴도 한정적이지만 이렇게라도 맛 볼 수 있으니 그걸로 위안 삼기로 하였다

블루보틀 위에도 토비스 에스테이크 커피 로스터스의 원두와 하니앤손스 티를 마실 수 있다

기본적으로 커피 원두를 고르면 핸드드립으로 내려준다고 한다

가격은 약간의 차이가 있었지만 블루보틀 원두가 제일 비싼 편이었다

물어보니 바닐라라떼 같은 메뉴도 가능하고 이 경우에는 원두가 정해져있다고 한다

뀨우는 고민 끝에 자이어트 스텝스를 골랐다

하니앤손스는 아이허브에서 종종 구입했던 차여서 반가웠다

물론 가격은 전혀 반갑지 않았지만 그래도 아이허브에서 보기 어려운 메뉴도 있어 그 중에서 골랐다

푸르트 디 알사스라는 차인데 상큼한 향이 좋은 차였다

자리를 잡고 앉아 기다리니 주문한 음료가 나왔다

여기서는 음료를 주문하면 페레로로쉐를 하나씩 주는데 이걸 주지 않고 가격을 내려주면 좋겠다는 생각을 했다

커피는 원두 설명대로 고소하고 쌉싸름한 맛이 진하고 약간의 쓴맛과 산미가 나서 맛있었다

차는 살구향이 강한 차로 찻잎을 넉넉하게 넣어주어 진하게 마실 수 있어 좋았다

뜨거운 물은 리필이 가능하다고 하는데 이 날 카페를 2번째로 간거라 리필은 하지 않았다

큰 기대 없이 갔는데 원두나 차에 대한 설명도 자세히 들을 수 있었고 조용한 분위기라 좋았다

가격이 조금 비싼 게 흠이지만 한번쯤 우리나라에서 보기 어려운 원두로 만든 커피를 마시기에 좋은 곳이었다

동교동 브룩스빌커피앤티는 홍대입구역 2번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

우리나라에서 판매하는 밀크티는 파우더를 사용해서 만드는 경우가 많고

잎차로 만드는 경우에도 주로 일본식에 가깝거나 한국식이라고 하는게 좋을 것 같은 밀크티인 경우가 많다

뀨우가 홍콩식 밀크티를 판매하는 곳이 있다고 하여 다음에 가야지, 생각했었는데 우연히 그 근처를 지나게 되어 다녀왔다

서교동에 있는 틸리셔스라는 곳인데 골목 안에 위치하고 있어 사람들의 왕래가 적은 곳이었다

2층에 있고 생각보다 가게가 컸다

일단 밀크티의 용량이 다양한 점과 밀크티도 차의 종류를 고를 수 있는 점이 마음에 들었다

밀크티 커스터드라는 디저트도 먹고 싶었는데 배가 불러 포기했다

아무래도 다음에 먹으러 가지 않을까 싶다

메뉴판 옆에 시향할 수 있도록 준비된 찻잎이 있어 시향을 해서 음료를 골랐다

밀크티는 골든멍키, 차는 랍상소우총으로 선택했다

계산대 근처에 메뉴를 진열해놓아서 고르는 데에 도움이 되었다

테이크아웃 중심의 작은 가게일거라 생각했는데 생각보다 가게가 넓고 자리가 많았다

주문을 하고 잠시 기다리니 금방 음료가 나왔다

골든멍키 밀크티는 작은 병으로 골랐는데 두유병 정도로 작은 크기라 귀여웠다

티팟세트는 밀크티이려나 싶었는데 그냥 차로 나왔고 대신 연유와 시럽이 곁들여져 있었다

가장 작은 병에 담긴 밀크티는 3500원으로 부담없이 즐길 수 있는 양과 가격이었다

다른 밀크티는 어떨지 모르겠지만 이 날 고른 골든멍키 밀크티는 맛이 진하고 크리미해서 맛있었다

크리미한 느낌은 아무래도 연유로 낸 것 같았는데 달달하고 부드러웠다

차맛도 제법 진해서 여러모로 마음에 들었다

그리고 함꼐 주문한 티팟세트는 귀여운 티팟으로 나왔는데 차는 저 찻잔 기준으로 2잔 정도의 양이었다

아무래도 티팟으로 나와서 그런지 가격은 5500원으로 틸리셔스에서 파는 음료 중에 나름 고가에 속하는 메뉴였다

랍상소우총이라는 이름에서도 알 수 있듯이 중국차 종류인 것 같았는데 스모키한 향이 인상적인 차였다

차를 마신 후 진하게 우러난 마지막 잔에 함께 나온 연유와 시럽을 부었더니 의외로 맛있는 밀크티가 되었다

직원의 설명이 미흡한 점은 아쉬웠지만 주말인데도 많이 붐비지 않고 밀크티의 종류가 다양해서 마음에 드는 곳이었다

서교동 틸리셔스는 홍대 쪽에 위치하고 있지만 합정역에 더 가까웠다

홍대에 있는 스퀘어이미는 파운드케이크가 매우 맛있지만 신메뉴가 나오면 자꾸 도전하게 된다

여름 한정 메뉴로 나온 복숭아 타르트가 매년 인기라고 하길래 먹어보았다

주력상품이라서 그런지 포스터까지 붙어 있었다

쇼케이스가 작은 편이라 종류가 적은 것 같지만 은근히 종류가 다양하다

매장 한켠에는 햇사레 복숭아 상자가 있었는데 이걸로 만드는 모양이다

이 날 사려고 했던 복숭아 타르트는 행복이라는 이름이었다

이름은 행복인데 가격은 행복하지 않았다

그래도 전용 상자를 주문제작해서 쓸 정도로 정성을 쏟아 만들었다는 것은 느낄 수 있었다

진짜 복숭아를 껍질을 깎아 만든 타르트라 그런지 크기와 무게가 상당하다

어렵사리 반을 가르니 안은 크림이 들어있고 아래는 촉촉한 타르트지가 있었다

맛은 나쁘지 않지만 9500원이라는 가격은 생각하면 살짝 미묘해지는 맛이었다

일단 과일이 들어간 케이크나 빵은 아무래도 생과로 먹었을 때와 비교하게 되는데

과연 가공을 했을 때의 맛이 가공을 하지 않은 생과의 맛은 뛰어넘는가,라고 생각했을 때 아쉬움이 남았다

그래도 다른 곳에서 보기 어려운데다 시즌한정으로 나오니 한번쯤 먹어보는 것도 나쁘지는 않을 것 같다

다만 올해 이 행복의 판매는 복숭아철이 지나 끝났고 내년을 기약해야겠지만 말이다

일본 여행을 갔을 때, 일본 편의점에서 판매하는 계란 샌드위치를 먹고 그 맛에 푹 빠졌다

국내 편의점에서도 계란 샌드위치를 팔긴 하지만 그 맛이 나지 않아 아쉬웠다

그러던 중, 홍대에 일본식 계란말이 빵을 파는 곳이 있다고 하여 혹시 맛이 비슷하지 않을까 싶어 다녀왔다

홍대에 있는 모멘트 커피라는 곳이다

굉장히 작은 가게인데다 입구가 도보 쪽에 있지 않아 무심코 지나가기 쉽게 되어 있다

그래도 앞에 커다란 입간판을 두어 나름 눈에 띄게 했으니 잘 살피면 쉽게 찾아갈 수 있다

사진 속 하얀 외벽 건물이 모멘트 커피인데 보다시피 입구가 오른쪽 건물 입구로 들어가야 있기 때문에 지나치기 쉽다

손으로 꾸불꾸불 쓴 글씨가 인상적이었다

영업시간은 오전 10시에서 오후 9시인데 일요일엔 오후 7시에 닫는다고 한다

워낙 인기가 좋기도 하고 또 가게 내 자리가 딱 3테이블 밖에 없어 웨이팅이 없는 경우가 드문 곳이다

처음 갔을 때는 자리가 없는데다 웨이팅 리스트에 적힌 사람들의 수도 많아서 빵만 사서 나왔는데

2번째 방문했을 때는 운 좋게도 자리가 있어 앉아서 먹을 수 있었다

사실 자리라고 해봤자 기다란 의자에 붙어 있는 간이 테이블이 2개, 창가 쪽에 있는 작은 테이블이 2개라서

아무리 붙어 앉아도 최대 8명 정도만 겨우 앉을 수 있는 곳이다

듣자하니 부부가 운영하는 카페인데 아내가 일본인이어서 일본식 빵을 판매하는 것 같다

그렇게 생각하고 봐서 그런지는 몰라도 가게 곳곳에 있는 그림이며 일본어 떄문에 묘하게 일본 카페에 온 듯한 느낌이 든다

홍대 쪽은 음료 가격이 비싼 편인데 모멘트 커피의 음료 가격은 그에 비해 저렴한 편이었다

아메리카노와 말차라떼를 주문하고 빵 메뉴 중에서 계란말이 빵을 주문하였다

사장님 혼자서 천천히 만드는데다 은근히 손이 많이 가는 플레이팅이라 아주 빨리 나오지는 않는다

음료를 주문하면 얹어주는 이 쿠키는 아주 얇고 은은한 코코아향이 나는 과자였는데

별맛 없으면서도 식감이 오독오독한게 은근히 빨리 먹게되버린다

말차라떼는 크기가 작긴 했지만 가격이 저렴하고 맛이 진한 편이어서 만족스러웠다

아메리카노는 맛이 옅어서 단독으로 마시기보다는 빵에 가볍게 곁들이는 정도로 마시는게 좋을 것 같은 맛이었다

약간의 산미와 쓴맛이 있고 전반적으로 묽은 편이었다

빵을 포장하면 이렇게 귀여운 종이봉투에 담아서 끈까지 매달아서 준다

가게 앞에 있는 포토존에 놓고 사진을 찍는 사람들이 많길래 한장 찍어보았다

처음 간 날 포장했던 계란말이빵이다

부드러운 모닝빵 사이에 두툼한 계란말이가 들어있는데 일본식 계란말이라서 굉장히 부드럽고 촉촉하다

살짝 와사비소스가 발려 있어서 그런지 일본식 계란초밥에서 밥 대신 빵을 넣은 듯한 맛이었다

일본 편의점에서 파는 계란 샌드위치와는 맛이 다르지만 그래도 나름의 맛이 있어 자꾸 생각나는 맛이다

두번째 방문해서 포장했던 빵인데 왼쪽은 레어치즈빵, 오른쪽은 앙밤버터빵이다

레어치즈빵은 다른 빵과 다르게 플라스틱 용기에 포장해서 주었다

종이덮개며 종이그릇까지 여러모로 신경을 써서 포장해준다

모멘트 커피의 모든 빵은 같은 모닝빵을 사용한다

계란말이빵과 마찬가지로 부드러운 모닝빵을 사용하였는데 그 사이에 치즈크림이 듬뿍 들어있다

의외로 치즈맛이 진한데다 크림의 양이 많아서 살짝 느끼하다

그래도 안에 들어있는 비스킷 조각이 중간중간 바삭하게 씹혀 느끼함을 조금 덜어준다

단독으로 먹는 것보다 음료를 곁들여서 먹는 것이 좋을 것 같다

앙밤버터는 종이포장을 하기 전에 랩으로 한번 씌워서 그런지 모양이 흐트러지지 않았다

앵커버터를 사용한데다 사진에서는 티가 덜 나지만 버터가 상당히 두툼하게 들어 있어 웬만한 앙버터 저리가라 싶을 정도로 버터맛이 진하다

버터가 많이 들어갔기 때문에 냉장보관해서 바로 먹는 것보다 상온에 살짝 두었다 먹는 편이 더 맛있을 것 같다

팥앙금도 많이 들어 있는데 큼직한 밤알갱이가 상당히 많이 들어 있어 이름에 충실하였다

팥앙금은 팥알갱이가 적고 부드러운 편이며 단맛이 은은한 편이었다

다른 곳에서는 맛보기 어려운 일본식 빵을 먹을 수 있으니 홍대 쪽에 간다면 한번쯤 들러보는 것이 좋을 것 같다

홍대 모멘트커피는 홍대입구역 3번 출구로 나와 연남동 방면으로 가면 위치하고 있다

요즘 연남동을 가면 개성있는 카페들을 많이 볼 수 있어 즐겁다

그중에서도 자주 갔던 곳은 테일러커피였는데 요즘 부쩍 사업확장을 하는지 여기저기 지점이 잔뜩 생겼다

그중에서 외관이 제일 멋있는 테일러커피 서교3호점을 방문하였다

들어가니 1층에는 MD와 원두를 판매하고 주문을 할 수 있는 카운터만 있었고 자리는 2층에만 있었다

사업을 확장하면서 뭔가 변화를 준 것 같다

그러거나말거나 테일러커피에 오면 항상 블루지를 주문하니 메뉴판을 제대로 보지도 않고 주문하였다

주문을 하고 진동벨을 받아 올라가니 아주 작은 테라스석이 하나 있어 그쪽에 앉았다

아직 날이 많이 덥지 않은 떄라 가능했다

작은 정원이랄지 공터랄지 그런 것도 보이고 참 아늑했다

물론 빽빽하게 건물이 있기 때문에 전망 자체가 좋은 편은 아니었다

그래도 하늘을 보니 어찌나 좋던지 기분좋게 앉아서 커피를 기다렸다

진동벨이 울려 커피를 받아왔다

왼쪽은 블루지, 오른쪽은 아이스 아메리카노였다

음료를 마시려고하니 바람이 불어 실내로 들어가서 마시기로 하였다

테일러커피 매장 중에서 제법 넓은 편이 아닐까 싶다

이때는 자리가 많이 비어있었는데 시간이 지나니 꽉 찼다

그런데 이상하게 요즘 테일러커피의 커피맛이 예전만 못하다는 생각이 들었다

커피맛이 묘하게 싱겁기도 하고 직원들의 숙련도도 예전과 다른 느낌이 들었고 말이다

커피맛이야 원두가 달라져서 그런가 싶어도 직원들의 숙련도는 참 아쉬운 부분이었다

한번쯤 더 가보고 앞으로 테일러커피를 갈지 말지 결정할 듯 싶다

테일러커피 서교3호점은 홍대입구역 7번 출구로 나와 산울림소극장 쪽으로 가면 위치하고 있다

연남동에 있는 스퀘어이미에서 파는 파운드케이크를 매우 좋아한다

그래서 이번에는 같은 계열의 카페인 카페이미를 가보기로 하였다

카페이미는 홍대 쪽에 더 가깝다

홍대 번화가가 아닌 조금 더 한적한 곳에 있어 여유롭다

카페이미에 간 이유 중 하나인 말차링은 이렇게 입간판까지 붙어있었다

독특한 빙수도 시그니처 메뉴인 것 같은데 전반적으로 아기자기 귀여운 디자인의 디저트가 많은 모양이다

안으로 들어가니 다행히 자리가 여유있었다

시간을 잘 못 맞추면 사람들로 붐벼 웨이팅을 하는 경우도 있다고 한다

스퀘어이미가 파운드케이크를 중심으로 운영되는 곳이라면 카페이미는 케이크라든지 시즌 한정 디저트를 중심으로 운영되는 곳이다

스퀘어이미에서 판매하는 파운드케이크도 몇 종류 있고 카페 이미에서만 맛볼 수 있는 케이크가 많이 있었다

주문을 하고 자리에 앉으니 벽면 가득 공책들이 있는 것을 볼 수 있었다

고민 노트라고 하여 카페이미 손님들이 자발적으로 비치한 공책이라고 한다

누구나 자유롭게 읽고 고민에 대한 답을 적도록 한 것인데 나도 여기에 한 장 적어 넣었다

공책의 주인이 왔을 때 보고 조금이나마 도움이 되길 바란다

가게는 깔끔하고 포근한 분위기였다

블루리본서베이에 수 차례 실린 카페였다

처음에 음료와 디저트를 받고 빵 터졌다

모든 녹차 관련 제품은 내가 주문한 것이고 커피 관련 제품은 전부 뀨우가 주문했는데

아무래도 그렇게 놓으면 너무 극단적이라고 생각했는지 교차해서 놓아주었다

사진을 찍고 서로 메뉴를 나눠가졌다

이 날 주문했던 카페 엔돌핀과 앙 말차푸딩이다

카페 엔돌핀은 요즘 유행하는 크림이 듬뿍 들어간 아메리카노와 비슷하다고 생각하면 될 것 같다

양이 적고 부드러워서 섞어마시면 어쩐지 블루지가 생각나는 맛이었다

가격은 4500원으로 무난한 편이며 그에 비해 잔의 크기가 작아서인지 주문할 때 미리 설명을 해주었다

앙 말차푸딩은 말차 푸딩이었는데 다양한 재료를 사용해서 독특한 구성이 돋보이는 디저트였다

가장 아래 말차푸딩이 있고 그 위에 커스터드 크림과 생크림, 팥앙금이 올려진 푸딩이었다

전반적으로 맛과 식감이 가볍고 말차맛이 아주 진하지는 않았다

가격은 5000원이었는데 딱히 말차맛이 진하지 않아 또 먹을 것 같지는 않다

아주 귀여운 모양의 티라미수는 뀨우가 골랐다

일반적인 티라미수와 살짝 다른 느낌의 티라미수였다

가격은 6500원으로 살짝 비싼 편이었는데 그에 비해 크기는 작았다

크림 자체에도 커피맛이 나고 크림 안쪽에 또 하나의 크림이 있어 독특했다

커피맛이 강하고 크림이 단단한 편이었다

개인적으로 부드러운 크림을 더 좋아해서 그런지 살짝 아쉬웠다

가장 기대했던 말차링은 아주 귀여운 말차도넛이 올려져 있었다

시즌 한정 메뉴이자 신메뉴라서 거의 모든 테이블이 말차링 아니면 얼그링을 주문할 정도로 인기였다

한 잔에 7000원으로 가격이 비싼 편이어서 기대가 컸다

하지만 아쉽게도 말차맛보다 우유맛이 진해서 말차맛이 옅었다

작은 접시가 함께 나와 말차링을 건져내고 음료를 마실 수 있게 되어 있었다

도넛 맛 자체는 괜찮았는데 위에 얹은 저 동그란 장식이 너무 딱딱해서 차라리 뺐으면 좋겠다는 생각을 했다

카페 이미는 시즌 별로 과일을 이용한 케이크가 인기라고 하던데 다음에 간다면 과일을 이용한 메뉴를 먹어봐야할 것 같다

카페 이미는 홍대입구역 1번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

날이 몹시 추웠던 겨울날, 홍대 올드크로와상팩토리를 갔다가 오픈 시간까지 시간이 떠서 근처에 있는 카페에 가기로 하였다

홍대 골목 여기저기 안내판이 붙어 있어서 궁금해진 홍대 두루마리라는 곳을 가기로 하였다

홍대 쉐즈롤이 없어진 이후 맛있는 롤케이크에 대한 열망이 컸던터라 기대가 되었다

작고 아담한 가게였는데 가게 내에 있는 사진을 보니 원래 롤케이크에 원하는 그림이나 사진을 인쇄해주는 서비스로 유명한 곳인 모양이었다

가게가 좁아서 테이블 수는 많지 않았지만 아늑한 분위기였다

롤케이크 하나만 급하게 먹고 갈 생각이었는데 굉장히 친절하게 준비해주었다

롤케이크 시트가 쫀득한 편이라서 신기하였다

크림은 100% 동물성 우유 생크림이라고 하는데 그래서 우유맛이 굉장히 강하게 느껴졌다

먹고 나서 입천장이 미끌거리는 점이 아쉬웠지만 말이다

그래도 친절한 응대를 받고 햇빛이 잘 드는 창가자리에서 여유롭게 차 한잔 하기에는 좋을 것 같다

홍대 두루마리는 홍대입구역 7번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

홍대에 가는 길에 요즘 뀨우가 꽂혀 있는 스페셜티 커피를 판매하는 카페를 검색했었다

여기저기 많이 있긴 한데 블루리본 서베이에 올라있다는 테일러커피라는 곳이 마음에 들어 방문하였다

총 3개의 매장이 있는데 그 중에서 1호점을 먼저 찾았다

카페가 반지하식으로 되어 있어 아늑한 분위기였는데 좌석이 많지 않아서 들어왔다가 도로 나가는 손님도 꽤 있었다

메뉴판은 전지점이 동일한 것 같다

테이크아웃을 하면 2천원을 할인해준다고 하는데 그렇지 않고 그냥 매장에서 마시면 커피 가격이 조금 나가는 편이다

가장 유명한 메뉴는 시그니처 커피 메뉴들인데 이 중에서 잘 마시지 않는 모카라든지 코코넛이 들은 것은 빼고

남은 것 중에서 블루지라는 메뉴를 골랐다

그리고 뀨우는 아이스 아메리카노를 주문하였다

더치커피도 밀봉한 유리병에 판매하고 있었는데 포장이 아니라 그냥 매장에서 마시는 것이어도

이 더치커피 병과 잔을 준비해서 주는 것 같았다

바나나 타르트라고 딱 한 종류의 베이커리가 준비되어 있었지만 끌리지 않아 먹지 않았다

소문에 의하면 테일러 커피에서는 커피를 마시는게 제일이라고 한다

1호점은 다른 지점에 비해 매장이 좀더 아늑하고 예술적인 감각으로 꾸며진 공간이었다

좋게 말하면 아늑하고 좀 나쁘게 말하면 자리가 다닥다닥하고 천장이 낮아 시끄럽게 울리는 구조로 되어 있다

테일러커피 1호점은 주문을 하면 직접 가져다준다

왼쪽은 아메리카노 오른쪽은 블루지다

테일러커피의 블루지는 아이스로만 주문이 가능한데 그렇다고 해서 얼음이 들어간 아주 차디찬 커피는 아니다

살짝 달달한 우유를 넣고 그 위에 에스프레소샷을 올려주는데 무엇으로 단맛을 낸 것인지 궁금할 정도로 적당한 단맛이 난다

개인적으로 휘젓기 전에 먼저 에스프레소를 한모금 마시고 그 뒤에 섞어 마시는 것을 추천한다

그렇게 마시면 테일러커피 블루지의 매우 균형잡힌 맛을 느낄 수 있다

아메리카노는 맛이 좋은 편이었다

고소하고 쓴맛이 강한데 아주 약간의 신맛이 느껴졌다

테일러커피가 마음에 든 뀨우는 더치커피를 포장해서 가져갔다

테일러커피 1호점은 홍대입구역 7번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

반지하라서 찾기 어려울 수 있으니 지도를 확인하고 가는 것이 좋다

테일러커피가 마음에 들어 이번에는 2호점을 방문하였다

테일러커피 매장 중에서 제일 큰 매장인데 건물 2층에 위치하고 있다

계단을 올라가면 테일러커피 2호점이 모습을 드러낸다

매장 크기가 상당히 큰데 그럼에도 불구하고 오후가 되니 사람들로 발디딜 틈이 없어질 정도로 붐볐다

이번에도 같은 메뉴를 주문하였다

왼쪽이 블루지, 오른쪽이 아이스 아메리카노이다

이 날 블루지를 바로 저어서 마셨더니 상대적으로 처음 느꼈던 그 균형미가 느껴지지 않아 아쉬웠다

뀨우의 말로는 지난번과 맛이 똑같다고 하는데 아무래도 이번에는 에스프레소를 맛보지 않고 바로 휘저어 마셔서 그런 것 같다

역시 한모금 마시고 저어서 마시는 것을 추천한다

그리고 3호점에 갔던 이야기에서 다시 할 것이지만 가급적 블루지는 테이크아웃을 하지 않고

꼭 이 전용잔에 마시는 것을 추천한다

어떤 재료로 단맛을 낸 것인지 알 수 없지만 모든 맛이 적당하게 나서 정말 좋았다

단맛, 고소한 맛, 신맛, 쓴맛, 우유맛 등 여러가지 맛이 어떻게 이렇게 적절하게 균형잡힐 수 있는 것인지 신기할 정도였다

여러 지점이 있는데도 맛이 균일하게 유지된다는 것은 대단한 일이라고 생각한다

1호점에서 마셨던 아메리카노와 맛이 똑같다고 한다

테일러커피 2호점은 홍대입구역에서 다소 거리가 있다

마지막으로 테일러커피 3호점을 방문하였다

홍대쪽이긴 하지만 엄밀히 말하자면 연남동인데 1호점보다는 매장이 넓었지만 테이블 수는 적었다

밝고 깔끔하지만 좌석 수가 적어 나중에 보니 줄까지 서서 대기를 하는 사람들로 북적이는 것을 볼 수 있었다

매장 밖에서 대기하는 손님에게 직원이 일일이 물을 제공하며 양해를 구할 정도로 이 지점도 상당히 친절하다

이 날은 다른 카페에 가기 위해 블루지를 테이크아웃해서 나왔다

다른 메뉴는 뚜껑을 제공하지만 블루지는 일부러 뚜껑을 제공하지 않는다고 한다

이 날 컨디션이 좋지 않아서인지는 몰라도 확실히 매장에 앉아 전용잔에 마셨을 때보다 맛이 덜하였다

테일러커피 블루지를 마신다면 꼭! 매장에서 전용잔에 마실 것을 다시 한번 권한다

테일러커피 3호점은 연남동에 위치하고 있다

이름에서도 알 수 있듯이 양복점을 컨셉으로 하는 곳이라 전직원이 와이셔츠를 입고 근무하는 독특한 컨셉의 카페였다

아늑한 분위기를 느끼고 싶다면 1호점을, 넓고 쾌적한 분위기는 2호점을, 시야가 탁 트인 곳을 원하면 3호점을 추천한다

각 지점마다 인테리어나 분위기가 제법 다르고 또 직원들의 분위기나 친절도도 조금씩 다르니 취향에 따라 방문하는 것이 좋을 것 같다

물론 어느 지점을 가나 커피는 맛있다

테일러커피의 블루지는 내 인생커피로 정했다!

홍대에 갔다가 예전에 가려고 마음 먹었던 티룸이 보여 갔다

홍대 티룸인 코니쉬 크림인데 지금까지 인터넷에 올라온 후기를 보고 어떤 식으로 있는지 전혀 감이 잡히지 않았다

가서 보니 상가 건물처럼 계단을 올라 안쪽으로 들어가야 하는 곳이었다

제대로 가는게 맞는지 기웃거리면서 들어가면 복도에 티룸이라는 것을 알려주는 입간판이 있다

아기자기한 외관이어서 들어갈 때 기대되었다

벽에 메뉴판이 붙어 있는데 양이 많아서 접어 두었다

들어가서 자리를 잡고 크림티 세트와 치즈케이크를 주문하였다

1인 1메뉴를 주문해야 하는데 커피가 없어서 망설였더니 치즈케이크도 하나의 메뉴로 한다고 하여 그렇게 주문하였다

어느 블로거가 마치 가정집 같은 분위기라고 했는데 그 말이 뭔지 이해가 된다

구석에 차양이 내려진 자리가 있고 외부에 예쁜 테라스석이 있었지만 나머지 자리는 아기자기하다

블라인드 때문일까 아니면 쿠션과 방석 때문일까 묘하게 가정집 같다

크림티 세트는 차를 고르지 못하고 오늘의 차로만 주문 가능한데

아이스는 망고가향차, 핫은 로즈가향차라고 하여 아이스로 주문하였다

그래도 티코지에 싸인 티팟과 커다란 얼음이 담긴 찻잔으로 제대로 나온다

가게 카운터 쪽에 여러가지 종류의 티팟과 찻잔이 있어 구경했는데 그중에서 귀여운 찻잔이어서 좋았다

우리는 것을 보니 일단 진하게 우린 후에 희석하는 방식으로 우리는 것 같다

차는 은은한 망고향이 나는 홍차였다

차를 마실 때마다 얼음이 걸려서 마시기는 좀 불편했지만 차갑게 마실 수 있었다

메뉴판과 많이 다른 모양으로 나온 치즈케이크는 일반적인 것과 많이 달랐다

우선 위에 꽂힌 것은 복숭아였고 크림에 가까울 정도로 부드러운 치즈케이크였다

그래서 포크가 아닌 숟가락을 준 것 같다

아래에는 까만색의 시트가 깔려 있었는데 이 시트 맛은 별로였다

주문 후 굽는다고 하여 가장 마지막에 나온 스콘은 2개였고 딸기잼과 버터가 함께 나왔다

갓 구워 나온 스콘이라 맛있게 먹었지만 스콘 자체의 맛이 아주 뛰어난 것은 아니었다

가정집에서 차를 마시는 듯한 분위기의 홍대 코니쉬 크림이었다

홍대 코니쉬크림은 홍대입구역 1번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다

예전에 비해 홍대 상권이 죽었다고는 하지만 그래도 아직 골목골목 개성 넘치는 가게들이 있어 구경하기 좋다

최근에 생긴 티룸 FTP라는 곳도 다른 곳에서는 보기 어려운 독특한 카페였다

카페가 있을 만한 골목이 아닌 것 같은데, 라는 생각을 할 때쯤 홍대 FTP가 모습을 드러냈다

주택가라고 하기도 애매하고 그렇다고 상가건물이 즐비한 곳이라고 하기에도 애매한 곳이라서 그런지

비교적 큰 길 쪽에 음료 사진으로 만든 입간판이 놓여 있었다

1층에 불이 꺼져 있어서 영업을 하지 않는 줄 알고 걱정했는데 알고 보니 1층은 문화 공간으로 대여를 하는 모양이다

카페는 2층에 위치하고 있다

영업시간이 적혀 있는데 확실치는 않지만 2층에서 영업 중인 카페는 월요일이 휴무라고 한다

전화로 문의했을 때는 오후 9시가 마지막 주문을 받는 시간이라고 하는 걸 보니 아직 영업시간이 고정되지 않은 것 같다

조금 가파른 계단을 오르면 카페에 들어갈 수 있다

들어가니 굉장히 깔끔하고 현대적인 인테리어라서 조금 놀랐다

아무래도 주변이 우중충하고 건물 밖은 조금 초라해서 카페도 그러려니 했는데 생각 외로 깔끔하고 예쁜 카페였다

테이블마다 드라이 플라워가 조금씩 꽂혀 있었고 의자가 그리 편할 것 같진 않지만 안 쪽에 쇼파 자리가 있어 거기에 앉았다

모자이크 처리하긴 했지만 직원이 프랑스인이라고 하던데 한국말이 아주 능숙한 것은 아니지만 주문하는 것에 큰 무리는 없었다

사실 홍대 FTP를 간 이유는 흔치않은 티룸이라서기도 하지만 고양이가 있다는 말을 봤기 때문이었다

까만 고양이는 사진을 찍기 어렵다는데 그래도 이정도면 잘 나온 것 같다

이 고양이의 이름은 론트였는데 윤기가 자르르 흐르는 예쁜 고양이었다

완전히 검은색 고양이인데도 사진을 찍으면 얼룩하게 나올 정도로 털의 윤기가 돋보였다

그리고 맞은편에서 편하게 그루밍하고 있던 고양이는 구번이라는 고양이었다

제일 좋아하는 고양이는 고등어태비 고양이인데 이 구번이라는 고양이가 고등어태비라 정말 예뻤다

비록 두 고양이 모두 사람에게 애교가 많은 것 같지는 않지만 그렇다고 사람을 싫어하는 것은 아니라서

쓰다듬는 것 정도는 허락해주는 착한 고양이들이었다

한참 고양이에게 정신이 팔려 있는데 직원이 메뉴판을 가져다주었다

홍차 종류가 다양하고 깔끔하게 정리되어 있어 좋았다

한 가지 아쉬운 점이라면 기본적인 블렌딩 정보 정도라도 간략하게 적어 두었다면 좋았을 것 같다

이 달의 홍차는 매번 달라지는 것 같은데 직원에게 오늘의 홍차가 무엇인지 물었지만 명확하게 대답을 들을 수 없어 아쉬웠다

커피 메뉴가 이것저것 있는데 아이스의 경우 500원이 추가되어 조금 비싼 느낌이 든다

무지개스콘이라고 하여 종류별로 맛볼 수 있는 스콘을 주문하려고 했는데

직원이 스콘 하나를 서비스로 준다고 하여 따로 주문은 하지 않았다

밖에서 술 사진이 있는 입간판을 봤기 때문에 술도 판매하겠거니 했는데 정말 판매하고 있다

그런데 칵테일은 전부 블랙 벨벳이라고 되어 있던데 뭔지 모르겠다

술을 팔기 때문인지 신기하게도 면 요리도 판매 중이다

어떤 홍차를 주문할지 고민하고 있으니 직원이 시향을 할 수 있도록 가져다주었다

하나하나 맡아보고 고민한 끝에 TWG 1837 홍차와 아이스 헤이즐넛 라떼를 주문하였다

카운터에 가니 멤버십을 가입하면 이런저런 혜택이 있다길래 가입하였다

스콘을 한 가지 고르라고 하길래 추천해달라고 했더니 오렌지와 초콜릿이 맛있다고 하여 오렌지로 골랐다

아무래도 포토존인 것 같은 테이블이 있었다

해피아워라고 되어 있길래 뭔가 했더니 12-1시에는 아메리카노를 무료로 받을 수 있고

오후 7-8시에는 슈무커 생맥주, 하우스 와인 50% 할인한다고 한다

다른 것보다도 아메리카노 무료는 제법 유용한 혜택인 것 같다

주문을 하고 기다리고 있는데 어느새 자리를 옮긴 구번이가 론트에게 폭풍 그루밍을 당하고 있었다

함께 보낸 시간이 긴지 서로 익숙하게 붙어 있는 모습을 보니 애틋하였다

그러더니 스르륵 둘 다 잠들었다

귀여운 찹쌀떡인데 카페 안을 여기저기 헤집고 다니는지 발이 꼬질꼬질하다

론트의 찹쌀떡은 까만색이었다

먼저 주문한 아이스 헤이즐넛이 나왔다

아이스 음료를 주문했는데도 스팀하는 소리가 나서 의아했는데 아이스 헤이즐넛 위에 우유 거품을 얹어주었다

마셔보니 아주 달디단 헤이즐넛 라떼였다

특별히 쓰지도, 시지도 않은 아주 무난한 맛이었다

그리고 가장 고대하던 스콘과 TWG 1837 홍차가 나왔다

스콘은 아쉽게도 내 취향이 아니었다

아무래도 반죽을 너무 많이 섞은 것 같은데 스콘이 질겼다

뀨우는 스펀지인 것 같다고 할 정도였으니 레시피를 수정하거나 아니면 만들 때 덜 젓거나 하면 좋을 것 같다

그리고 함께 내어 준 잼과 버터는 바르기 편하게 포크 대신 나이프를 주는 것이 나을 듯 싶다

그렇지만 홍대 FTP는 종종 가게 될 것 같다

일단 가장 중요한 홍차가 마음에 들었으니 말이다

아이스는 티팟으로 나오지 않지만 핫은 티팟으로 나오는데 찻잔에 티거름망까지 제대로 나온다

특히 마음에 들었던 점은 티팟의 입구 부분이 깨끗했다는 점이다

아무래도 세척하기 어려운 부분이기도 하고 아무래도 오래 쓰면 거기에 물드는 것일 수도 있지만

입구 쪽이 깨끗한 티팟을 사용하는 티룸은 한번도 보지 못했는데 홍대 FTP 티팟 입구는 매우 깨끗했다

티팟의 물 양은 찻잔 가득 3잔 정도 나오는 양이었다

딸기 가향 홍차라고 하던데 아주 기본적인 홍차에 말린 딸기 같은 향이 나서 맛있게 마셨다

궁금했던 차들이 몇 몇 더 있었기 때문에 또 방문할 예정이다

카페 FTP는 홍대입구역 7번 출구로 나와 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다