하루에 차 한잔

+광교 서가원은 폐점하였다

광교 아브뉴프랑에 프리미엄 김밥집이 생겨 전부터 눈여겨 보다가 근처를 지나는 길에 들려보았다

김밥집 이름은 서가원 김밥으로 광교 아브뉴프랑 1층에 위치하고 있다

서가원 김밥은 프랜차이즈 김밥집으로 여타 프리미엄 김밥집과 비슷한 구성으로 되어 있다

광교 서가원 가게 입구 쪽에는 메뉴와 가격이 표시된 입간판이 있어 미리 확인하고 들어갈 수 있다

서가원에서 주로 판매하는 메뉴는 김밥으로 많은 종류의 김밥을 판매하고 있었다

가장 저렴한 2900원의 우리 김밥을 제외하면 서가원 김밥 가격은 3000원 후반에서 4000원 중반 대로 꽤 비싼 편이다

뒷면을 보면 광교 서가원에서 판매하는 식사류를 볼 수 있는데 의외로 꽤 종류가 많다

탕이나 국 종류 외에도 국수 종류와 떡볶이를 판매하고 있는데 가격은 평이한 수준이었다

광교 서가원 내부에 들어서니 서가원에서 사용하는 재료에 대한 자부심을 옅볼 수 있는 액자가 걸려있었다

어떤 식으로 더 좋은 달걀, 채소인지는 모르겠지만 무언가 관리를 한 재료를 사용하나 보다

광교 서가원 김밥의 쌀, 김치, 햄, 돼지고기는 전부 국내산이고 소고기만 호주산을 사용한다고 한다

주문을 하려고 광교 서가원 카운터에 가니 의외의 메뉴를 팔고 있어 사진을 찍어보았다

바로 훈제계란인데 새카맣게 생긴 계란으로 하나에 500원으로 저렴한 편이었다

아마도 삶은 계란 같은 맛일 것 같은데 딱히 삶은 계란 류가 먹고 싶지는 않아서 주문은 하지 않았다

광교 서가원은 입구가 좁아 가게 내부도 좁을 것이라 생각했는데 카운터와 주방이 있는 곳만 복도식으로 길고

더 안쪽으로 들어가면 꽤 넓직한 공간에 넓은 테이블이 있어 가족 단위 손님도 충분히 수용할 수 있었다

가장 먼저 태평양 참치 김밥이 나왔다

서가원 참치김밥은 한 줄에 3800원으로 꽤 비싼 가격이었는데 맛이나 재료는 평이한 수준이었다

요새 워낙 프리미엄 김밥 프랜차이즈가 많아 그거에 비하면 평범한 느낌이 드는 김밥이었다

김밥을 주문하면 단무지와 장국이 나오는데 단무지 색이 옅은 것으로 보아 색소를 조금만 쓴 단무지이지 않을까 싶다

그리고 서가원 참치김밥과 함께 주문한 서가원 민속탕이 나왔다

서가원 민속탕 가격은 7000원으로 일반적인 육개장과 비슷한 느낌이었다

그냥 육개장이라고 했을 때는 7000원이라는 가격이 그리 비싸지 않지만 함께 판매하는 김밥에 비해서는 비싸다는 생각이 들었다

그리고 가격에 비해 함께 나온 반찬이라든지 밥의 양과 질이 아쉬웠다

그래도 서가원 민속탕의 맛 자체는 무난한 편이었다

콩나물과 당면, 버섯, 고기 등이 들어있는 얼큰한 육개장을 생각하면 될 것 같다

양이 좀 적은 것이 아쉬웠지만 육개장 전문점이 아니니 그럭저럭 먹을 만 하다

개인적으로 찌개나 탕, 돈가스, 떡볶이 같은 메뉴를 김밥과 함께 먹고 싶은 것이 아니라면

차라리 바르다 김선생 광교신대점에 가는 것이 더 낫지 않을까 싶다

바르다김선생 광교신대점에 대한 이야기가 궁금하다면 여기를 누르면 된다

서가원 김밥 광교아브뉴프랑점은 광교 아브뉴프랑 1층에 위치하고 있다

한창 프리미엄 김밥집이 유행 중이다

대체로 김밥 한줄에 3000원 이상 하는데 대신 속재료를 가득 넣어 만든 김밥을 판매한다

바르다김선생도 그런 프리미엄 김밥 프랜차이즈 중 한 곳인데 광교에 생겨서 몇차례 다녀왔다

광교맛집 바르다김선생의 갈비만두이다

다른 지점 중에서는 갈비만두를 제대로 익혀주지 않아 만두속과 만두피가 따로 놀고 만두속이 뭉쳐있는 경우가 있는데

바르다김선생 광교신대점은 갈비만두를 잘 쪄서 준다

예전에 티비에서 송일국과 아들들이 갈비만두를 맛있게 먹는 장면이 나와서 한동안 품절사태가 일어나기도 했다고 한다

가볍게 하나씩 집어먹기에 좋고 만두속이 고기라서 든든한 느낌을 준다

바르다김선생 갈비만두의 가격은 한판에 4000원이다

바르다김선생에 가면 항상 참치김밥을 먹는데 왜인지 사진은 남아있지 않고 불고기김밥 사진만 남아있다

함께 갔던 뀨우가 오이를 싫어해서 오이를 빼고 싸달라고 했더니 이렇게 당근이 가득 든 김밥을 받을 수 있었다

원래는 오이도 채썰어서 들어간다

맛은 괜찮았지만 개인적으로 참치김밥이 더 맛있다

바르다김선생의 불고기김밥의 가격은 한줄에 4800원이다

의외로 맛있었던 메뉴인 김선생온면이다

별거 아닌거 같은데 은근히 감칠맛있고 따뜻해서 자주 먹었다

면은 약간 굵은 중면을 사용하였고 고명은 당근, 호박, 버섯, 계란, 파 등등인데 약간 알싸한 맛이 나고 맛있다

바르다김선생의 김선생온면의 가격은 4800원이다

마지막으로 바르다김선생의 철판불고기덮밥이다

김밥과 만두만 먹기엔 살짝 아쉬워서 덮밥을 주문했는데 괜찮았다

간혹 보다보면 지점별로 고기의 양이 다른 경우가 있다던데 바르다김선생 광교신대점은 그런 것 없이 정량을 지키는 것 같다

작은 팬에 밥과 불고기를 함께 주는데 약간 짜지만 맛있다

바르다김선생 철판불고기덮밥의 가격은 6500원이다

바르다김선생의 지점이 많아지면서 여기저기 많이 가보았는데

아직까지는 바르다김선생 광교신대점의 음식이 제일 조리가 잘 되어 나오는 것 같다

프랜차이즈지만 미묘하게 매장별로 조리하는 방법이 다른건지 맛도 다른 경우가 있는데 광교신대점은 괜찮다

바르다김선생 광교신대점은 광교마을중심상가에 위치하고 있다