하루에 차 한잔

밀가루가 아닌 쌀로 만든 빵을 판매하는 외계인방앗간에서 인절미쿠키를 구입하였다

이 쿠키를 구입한 곳은 원효점이었는데 이곳만 그런 것인지 아니면 다른 매장도 바뀌었는지 모르겠지만

인절미쿠키 한봉지에 6000원으로 판매하고 있었다

검색을 해보니 4000원에 판매하는 곳도 있는데 다른 매장이라든지 현재는 어떤지 모르겠다

아마도 한번에 판매하는 양의 차이 때문에 가격 차이가 난 것이 아닐까 싶다

6000원이라는 가격 치고 조금 비싼 느낌은 들지만 쌀가루를 썼고 겉의 콩고물도 많이 묻어 있어 좋았다

겉의 콩고물은 여느 떡집 콩고물과 견주어도 손색이 없을 만큼 콩맛이 진하고 부드러웠다

안은 바삭하고 단단한 쿠키였는데 약간의 시나몬향과 코코넛향이 느껴졌다

살짝 뻑뻑하지만 단맛이 은은하고 평소 콩가루맛 과자를 좋아해서 맛있게 먹었다

현재까지 먹었던 인절미나 콩가루 과자 중에서 제일이지 않나 싶다

다음에 또 구입해서 먹을 생각이고 콩가루가 묻은 과자를 좋아하는 사람에게 강력 추천한다

밀가루 음식을 잔뜩 먹으면 양심의 가책이 느껴져서 대체품을 찾곤 한다

외계인방앗간이라는 빵집은 밀가루가 전혀 들어가지 않은 빵을 판매하기 때문에 종종 간다

이번에 간 매장은 외계인 방앗간 논현점이다

논현점이라고는 하지만 논현역에서는 멀고 학동역에서 가깝다

지난번에 갔던 가로수길 쪽 매장보다 훨씬 작다

대신 매장 한켠에 먹고 갈 수 있는 테이블이 두어 개 있다

주말 오후에 가서 그런지 여기저기 비어 있는 곳이 많았다

커피도 파는데 아무래도 컨셉이 독특한 빵집이다보니 메뉴도 독특한 종류가 많았다

쌀조청라떼라든지 발아오색미숫가루 같은 알듯말듯한 메뉴들이 있어 궁금하였지만

이 날은 빵을 사러 간 것이라서 메뉴 구경만 하였다

사용하는 모든 재료를 표기한 원산지인데 대부분 국내산이고 빵집이지만 밀가루는 전혀 사용하지 않기 때문에

원산지 표기에도 밀가루를 찾아볼 수 없다

수입산이라고 표기된 것은 올리브오일을 제외하면 어느 나라인지 표기가 되어 있지 않은 점이 아쉬웠다

방앗간이라는 이름에 걸맞게 떡이라든지 떡과 비슷한 느낌의 빵들이 있었다

아무래도 알레르기 때문에 이 곳을 찾는 경우가 많은지 주재료에 대한 안내가 있어 편리하였다

한동안 유행했던 수박 모양 빵도 있었다

텅 비어 있는 곳이 많아 아쉬웠지만 그래도 이것저것 고를 수 있었다

슈크림과 팥이라니 바람직한 조합이구나 싶어 고른 앙크림빵이다

이 날 외계인방앗간에 간 이유인 흑미식빵은 다행히 있었다

예전에 가로수길 매장에서 순쌀식빵을 샀었는데 그것도 맛은 있었지만 크기가 작아 이번엔 흑미식빵으로 구입하였다

3개를 사면 미니조청을 준다는 쑥떡쑥떡은 낱개로 샀더니 조청을 주지 않았다

이 날 구입한 빵들이다

왼쪽부터 차례대로 흑미식빵, 쑥떡쑥떡, 쌀크림빵, 앙크림빵이다

크림빵은 가급적 빨리 먹으라고 하여 먼저 먹었다

먼저 쌀크림빵은 2500원으로 요즘 나오는 크림빵 전문점 가격 정도의 빵이었다

귀엽게 쌀이라고 써있는데다 모양도 동글동글하고 볼륨감이 있어 귀여웠다

쌀크림빵이라고 하여 쌀크림이 뭔가 싶었는데 의외로 맛은 커스터드 크림 맛이었다

다음날 먹어서인지 아니면 쌀빵 자체가 원래 그런 것인지 빵이 좀 마른 듯한 식감인 것이 아쉬웠지만

그래도 크림은 부드럽고 적당히 달달해서 맛있었다

그 다음은 앙크림빵으로 가격은 3000원이었다

쌀크림빵보다 훨씬 더 봉긋한 모양이어서 거의 구 형태였다

반을 갈라보니 크림과 팥앙금이 들어 있는데 이 빵도 쌀빵이라서 그런지 식감이 좀 아쉬웠다

그리고 크림은 묘하게 새콤한 맛이 나는데 팥앙금과 별로 어울리지 않았다

그 다음으로 먹은 빵은 쑥떡쑥떡인데 매장에서는 3개 묶음으로 파는 것을 권유하는 듯 했지만

낱개로도 살 수 있다고 하여 1개만 샀는데 산 빵 중에서 제일 마음에 들었다

반을 갈라보니 쌀빵 특유의 부드러우면서도 찰진 식감이 살아 있었다

이름에서도 알 수 있듯이 쑥이 들어간 빵이었는데 식감과 쑥의 맛과 향이 잘 어우러져 맛있었다

마침 집에 잼이 있어 발라 먹었는데 핫도그처럼 안에 이런저런 재료를 넣어 먹어도 맛있을 것 같다

흑미식빵은 다른 빵들을 먹다보니 냉동실에서 3-4일 정도 후에 꺼내 해동시켜 먹었다

작은 사이즈의 식빵이지만 흑미식빵 가격은 5000원으로 조금 비싼 편이었다

흑미 특유의 구수한 맛이 있어 맛있었다

가끔 빵은 먹고 싶은데 밀가루 섭취를 제한해야 하는 상황이 온다면 외계인방앗간이 좋은 선택지가 될 것 같다

논현점보다 더 규모가 큰 가로수길점이 궁금하다면 여기를 누르면 된다

외계인방앗간 논현점은 학동역 7번 출구로 나와 큰 길을 따라 걷다가 골목으로 들어가면 위치하고 있다

+외계인방앗간 가로수길점은 폐점하였다

밀가루로 만든 음식을 좋아한다

한동안 빵이며 면이며 잔뜩 먹었는데 아무래도 건강에는 좋지 않다는 생각이 들었다

그래서 쌀로 대체하거나 통밀가루 등을 사용한 빵집을 찾다가 알게 된 외계인방앗간 가로수길점을 다녀왔다

외계인방앗간의 마스코트는 창업자의 아들이 그린 그림을 그대로 사용한 것이라고 한다

조금 무서운 그림이었는데 매장 여기저기며 빵봉지까지 죄다 이런 그림이 그려져있다

가로수길 외계인방앗간은 반 지하에 위치하고 있어 길가에서 가게를 보려면 아래로 내려봐야 한다

계단을 몇 개 내려가면 외계인방앗간에 가득 있는 빵들을 볼 수 있다

모든 제품에는 밀가루를 전혀 사용하지 않고 모두 쌀로 만든다고 한다

그래서인지 대나무 소쿠리에 광목천을 사용하여 포장을 해준다는 안내가 있었다

바로 옆에 게스트하우스가 있어 외국인들이 많은 편이었는데 이렇게 귀여운 쿠키는 선물용으로 좋을 것 같다

더욱이 쌀가루로 만든 쿠키라서 상대적으로 쌀 소비를 많이 하는 우리나라 특징에도 잘 어울린다

밀가루가 아닌 쌀가루로 빵을 만드는 것은 매우 어렵다고 하는데 정말 다양한 종류의 빵들이 있어 놀랐다

각종 만쥬며 쿠키까지 모두 쌀가루로 만들었다고 한다

인절미쿠키는 양이 많아서 살까말까 망설였는데 지금보니 사오지 않은 것이 살짝 후회된다

아무래도 국산 쌀가루를 사용해서 그런지 빵의 가격은 전반적으로 비싼 편이었다

글루텐 알레르기가 있는 사람들에게는 이정도 값을 지불하더라도 기꺼이 사먹지 않을까 싶다

이 날 외계인방앗간에 갔던 목적인 순쌀식빵은 다행히 남아 있었다

다른 빵이 비싸다보니 오히려 이 식빵은 그다지 비싸지 않다는 생각이 들었다

앙금이 들어간 빵도 몇 가지 있었다

쑥치즈호떡은 살까말까 엄청 고민했떤 빵이었는데 다음에 가면 꼭 사오리라 다짐하였다

밤이숑숑은 맛만 보았는데 일반적인 밀가루 빵과 맛과 식감이 똑같아서 깜짝 놀랐다

대체로 쌀을 사용한 빵은 종류가 한정적인데 외계인방앗간은 다른 빵집에서 파는 빵과 비슷한 빵이 많아 보는 즐거움이 있었다

치즈와 올리브를 사용한 빵은 그냥 봐도 밀가루로 만든 빵과 똑같아 보여 신기하였다

급하게 빵을 사느라 제대로 보지 못했는데 지금 보니 아쉬운 흑임자크림빵과 쌀크림빵을 먹으러 다시 가야할 것 같다

방앗간이라는 이름에 걸맞게 작게 포장된 떡도 판매중이었다

롤케이크와 카스테라도 쌀가루로 만들었다고 하니 상당히 많은 연구를 하지 않았을까 싶다

이 날 구입한 순쌀식빵은 외계인이 그려진 봉지에 담겼다

그리고 집에 와서 보니 빵 포장 비닐에도 외계인이 그려져 있었다

크기는 그리 크지 않은데 밀도가 높은지 묵직하다

아주 좋은 빵냄새가 나서 상당히 잘 만든 빵이라는 느낌이 들었다

컷팅 서비스를 제공하지 않아 집에서 썰어야 했다

먹어보니 신기하게도 모양은 일반적인 식빵인데 식감도 약간 다르고 맛에서 미묘하게 쌀맛이 났다

먼저 식감은 쌀가루가 들어간 빵들이 의례히 그렇듯 찰지고 쫄깃한 식감이 난다

그리고 빵을 먹다보면 쌀맛이 나는데 백설기나 가래떡과 같은 순수 쌀만 들어간 떡을 먹을 때와 비슷한 맛이 은은하게 느껴진다

설명은 장황하게 했지만 순쌀식빵은 맛있었다

다른 빵들이 궁금해서 다른 지점으로 재방문을 할까 싶다

외계인방앗간 가로수길점은 신사역 8번 출구로 나와 안으로 쭉 가면 위치하고 있다