하루에 차 한잔

예전에 서촌에 갔을 때만 해도 빵집이 그렇게까지 많진 않았던 것 같은데

몇 개월만에 빵집이 엄청나게 늘어서 여기저기 갈 곳이 많아졌다

서촌에서 에그타르트로 유명한 통인스윗은 정해진 시간에 가면 갓 구운 타르트를 맛볼 수 있다

밥을 먹으러 가는 길에 통인스윗을 지났는데 오후 1시5분에 타르트가 나온다는 안내판을 보고

식사 후 느긋하게 오면 되겠구나, 생각하고 갔더니 줄이 어마어마하게 길었다

그래도 구워져 나온 타르트를 사서 바로바로 계산을 하고 나오기 때문에 줄은 금방 줄어 들었다

가게 안으로 들어가니 갓 구운 에그타르트의 달콤하고 진한 향이 나서 기대되었다

타르트는 3가지 종류가 있었는데 그 중에서 가장 기본인 에그타르트를 하나 주문하였다

음료 종류가 제법 있었는데 음료를 주문하는 사람은 보지 못하였다

서촌 통인스윗 에그타르트는 일반적으로 볼 수 있는 에그타르트보다 덜 구워진 느낌으로 색이 옅었다

갓 구워서인지 몽글몽글한 크림으로 되어 있어 굉장히 부드러울 것 같다는 생각이 들었다

먹어보니 그간 먹었던 에그타르트와는 확연히 다른 식감이었다

단단함이 전혀 없고 아주 부드러운 크림 같은 필링 가득 채워져 있었다

아주 부드러운 에그타르트니 그 점을 감안하고 먹는 것이 좋을 것 같다

타르트가 나오는 시간은 상황에 따라 매일 다르다고 한다

미리 타르트가 나오는 시간을 알아보고 다른 곳을 갔다가 시간 맞춰 재방문하는 것이 편할 것 같다

서촌 통인스윗은 경복궁역 2번 출구로 나와 큰길을 따라 가다가 골목 안으로 들어가면 위치하고 있다