하루에 차 한잔

새마을식당에서 파는 음식은 별거 아닌거 같은데도 맛있다

새마을식당에 가면 꼭 열탄불고기와 7분돼지김치를 주문해서 먹는데 이 날도 그 맛이 떠올라서 새마을식당에 다녀왔다

새마을식당에서 고기를 주문하면 기본적으로 미역국과 야채를 준다

그리고 새마을식당 열탄불고기는 삼겹살을 얇게 썰어 양념에 버무려져서 나오는데

파채 양념과 고기를 찍어먹을 용도로 나오는 양념장 모두 같은 양념인 것 같다

열탄불고기는 고기가 얇게 썰어져서 나오기 때문에 금방 익는다

대체로 직원들이 고기를 한꺼번에 불판 위에 올려주는데 먹는 속도가 빠르지 않다면 처음엔 반만 올려달라고 하는 것이 낫다

먹고나면 냄새는 좀 나지만 그래도 맛있어서 먹게 되는 파채다

양념이 좀 자극적이지만 감칠맛난다

불판 가득 올린 열탄불고기의 양은 2인분이다

양이 많아보이지만 얇기 때문에 익히면 양이 반으로 줄어든다

그렇지만 7분돼지김치를 먹는다면 양이 부족하진 않다

양념에 미리 재워두지 않았는데도 새마을식당 열탄불고기는 양념이 잘 배어든다

고기를 얇게 썰었기 때문일까 싶은데 어쨌든 맛있다

이 날 뀨우와 함께 열탄불고기 2인분을 먹고 7분돼지김치를 주문하였다

7분돼지김치는 새마을식당에서 판매하는 김치찌개인데 주문하면 7분이 걸린다고 해서 7분돼지김치라고 한다

주문 후 끓이기 시작해서 다 끓으면 가져다주는데 이때 그냥 주지 않고 가위로 잘게 잘라 준다

그러면 함께 제공되는 밥과 함께 김가루를 넣고 비벼먹는 것이 정석이다

애매한 것은 대부분의 지점에서는 7분돼지김치를 주문하면 공기밥 하나를 함께 주는데

그렇지 않고 7분돼지김치만 주는 매장도 있다는 것이다

무엇이 맞는건지 모르겠지만 대체로 공기밥을 주니 함께 먹으면 된다

이 날 방문했던 새마을식당은 보라매공원점이었는데 다소 의사소통이 잘 되지 않아 아쉬웠다

새마을식당 보라매공원점은 직원들이 대체로 중국에서 살다 오신 분들인 것 같았는데

그러다보니 주문을 했을 때 제대로 이해하지 못해 몇번 되묻거나 주문이 누락되어서 한참 기다리는 경우도 있었다

이 날도 고기를 먹던 중에 7분돼지김치를 주문하였는데 한참이 지나도록 나오지 않아 물어보니

아예 주문이 들어가지 않았다고 해서 한참을 기다려서 먹어야 했다

그렇다고 해서 직원들이 아주 불친절한건 아니지만 그렇다고 아주 친절한 것도 아닌 애매한 곳이다

차라리 주문 후에 확인 문의를 하는 것이 속편하겠다 싶은 곳이었다

그외에 매장의 청결도라든지 음식맛은 괜찮았다

새마을식당 보라매공원점은 롯데백화점 관악점 근처에 있다